Шоколадно-банановый торт

Ольга107 писал(а):

ЭЭХ, бисквит поднялся, потом при остывании осел, но остался мягким и воздушным.

Оль, это еще хорошо, что он остался съедобным.
А я уже три раза делала ванильный шифоновый бисквит и он у меня не получается. Тоже опадает, хоть и пеку долго...

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

поэтому кусочек показываю

Обалденный кусочек! Видно, что бисквит отлично получился!

Огромное спасибо за рецепт! Собираюсь приготовить тортик на новый год! Потом поделюсь фотографиями))) Всех с наступающим НОВЫМ 2014 ГОДОМ

я тоже буду делать на НГ.... коржик уже в духовке! аромат какао+банан повышает слюноотделение до криминального!
надеюсь, всё выйдет! а то завтра работаю целый день и что-то придумать уже будет поздно... сегодня всё же лечь до часу ночи надо )))

Aliy
Хочу тоже НГ с этим тортиком встретить. Алия, а если соду погасить? То "затошнят" же комментариями, что чувствуется сода им. Вот всё шикарно, только это смущает. И разрыхлитель ещё. ААААА, что делать? Не хочу другой бисквит, особенно не хочу на растительном масле

Дополнение 31.12.13. Урррра, я его испекла! Алия, огромное спасибо! Малость переиначила пропорции наугад и всё получилось пррросто класс! С Наступающим!

Алия, спасибо! Испекла торт на День рождения одной любительницы бананов.

Алия, здравствуйте!
Долго настраивала себя на выпечку торта и когда наткнулась на Ваш рецептик, поняла, что больше не буду терять ни минуты!!! Очень боялась, что не получится, но у меня вышло все просто замечательно! Бисквит поднялся, крем получился, короче одним словом СУПЕР! Еще пока не пробовала тортик, жду родителей в гости, но терпеть уже нет сил Кстати, хотела уточнить 2 нюанса, которые вроде никто из девочек не указывал, может именно из-за этого у многих бисквит не поднялся:
1. В форме нужно смазывать только дно и стенки примерно на 1 см в высоту – если смазать на всю высоту, бисквит соскользнет и осядет, поднимется только середина.
2. Если электрическая духовка, тогда выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции., тогда выпечка хорошо поднимается

Я выпекала ровно 50мин и все отлично пропеклось!!!!

И вот моя красота!! Не судите строго, украшать совсем не умею, первый раз и пекла и украшала!!!!

Нецки писал(а):

Урррра, я его испекла! Алия, огромное спасибо! Малость переиначила пропорции наугад и всё получилось пррросто класс!

Рада слышать!

STAR*KA писал(а):

Алия, спасибо! Испекла торт на День рождения одной любительницы бананов.

Отличный тортик!

kotya_myra писал(а):

И вот моя красота!! Не судите строго, украшать совсем не умею, первый раз и пекла и украшала!!!!

Все отлично! Только зачем бананы шоколадом закрыли? В нем вся красота!

kotya_myra писал(а):

1. В форме нужно смазывать только дно и стенки примерно на 1 см в высоту – если смазать на всю высоту, бисквит соскользнет и осядет, поднимется только середина.

Это тоже влияет, но не сильно. у многих он же просто не пропекается! Вот в чем проблема

kotya_myra писал(а):

2. Если электрическая духовка, тогда выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции., тогда выпечка хорошо поднимается

Надо попробовать...

Алия здравствуй, подскажи пожалуйста сливки для взбивания в стамбуле где можно купить?

Почти во всех супермаркетах есть

Кто-нибудь еще готовил этот "чудо-торт"? Во-первых он не поднялся, во-вторых за полтора (!) часа он не пропекся! Все делала строго по рецепту, в итоге испорченное настроение, продукты и день рождения..

Пекла строго по рецепту, но как у многих корж не вышел, как будто разделился на слои и внутри получился клестер. Почему в рецепте присутсвует и разрыхлитель и сода?

Aliy

Алия, спасибо большое за рецепт!
Очень нежный и вкусный торт!
Все делала по рецепту - и бисквит получился великолетно!

Для украшения взяла уж слишком зеленые бананы
и сколько их не готовила - они так и остались твердыми
и невкусными... Это мне урок на будущее!