Бискотти с сухофруктами и орехами

Катюша! Даже не ожидала, что в столь поздний час ты тоже не спишь и напишешь мне. Заглянула сюда еще раз, чтобы передать неописуемый восторг своего супруга. Сказал, что это вкуснее любых тортов! Сейчас с удовольствием поглощает и еще берет с собой на работу.
Так что я вдвойне рада - и самой понравилось, и мужу угодила.

Спасибо тебе, дорогая, за то, что ты есть и за то, что даришь нам радость своими великолепными рецептами!

Батарейки уже на зарядке, так что завтра вечером появлюсь с фотографией.

Жанчик писал(а):

Катюша! Даже не ожидала, что в столь поздний час ты тоже не спишь и напишешь мне. Заглянула сюда еще раз, чтобы передать неописуемый восторг своего супруга. Сказал, что это вкуснее любых тортов! Сейчас с удовольствием поглощает и еще берет с собой на работу. Так что я вдвойне рада - и самой понравилось, и мужу угодила. Спасибо тебе, дорогая, за то, что ты есть и за то, что даришь нам радость своими великолепными рецептами! Батарейки уже на зарядке, так что завтра вечером появлюсь с фотографией.

Жанночка, как же я счастлива такое слышать!!! Огромное тебе спасибо за такие добрые слова!!! Я так рада, что и супругу теперь тоже очень понравилось!!! И я полностью разделаю его мнение - вкусно до невозможности и я теперь только и успеваю печь без остановки разные бискотти, с самыми разными наполнителями...Так это всегда легко и приятно!!! Жанночка, пеки на здоровье!!! Мне невероятно радостно слышать от тебя такую похвалу!!! Приходи обязательно и в любое время, Жанночка - с отчетом или без - я всегда безумно рада тебя видеть!!!!!!

Катюшенька! А вот и обещанная фотография! Правда, самих бискотти почти что не осталось. Хоть не заходи в кухню! Рука сама тянется к этой форме с сухариками. Так что мы хрумкаем с огромнейшим удовольствием!!!



С П А С И Б О !!!

Жанчик писал(а):

Катюшенька! А вот и обещанная фотография! Правда, самих бискотти почти что не осталось. Хоть не заходи в кухню! Рука сама тянется к этой форме с сухариками. Так что мы хрумкаем с огромнейшим удовольствием!!!

Жанночка, волшебно!!! У меня у самой аппетит проснулся на ночь глядя, после просмотра твоего фото!!! Золотистые, ровненькие, один к одному - самые настоящие!!! Я бы тоже с вами похрумкала бы сейчас с удовольствием!!!
Жанночка, огромное тебе спасибо еще и еще раз за твои светлые отзывы и за отчет такой потрясающий!!!

Miuda писал(а):

Я бы тоже с вами похрумкала бы сейчас с удовольствием!!!

Приезжай в гости, дорогая! Спасибо, Катюшенька, за твой отзыв о моем "творении"!

Жанчик писал(а):

Приезжай в гости, дорогая!

Ой, Жанночка, я бы с удовольствием!!!
Огромное тебе спасибо!!!

Катюша,дорогая,принимай отчетик!!!
Бискотти абсолютно суперские!!!!
Очень нам понравились!!!
С кофейком-сплошное хрустящее наслаждение!!
Спасибо тебе!!!

Аделечка, вот это да!!! Какая же красота и вкуснота!!! Фото безукоризненные!!! Глаз не оторвать!!!
Аделечка, дорогая, большущее тебе спасибо за твое доверие к рецепту!!! Мне так лестно и приятно!!!
Очень-очень рада, что бискотти понравились!!! С кофейком в самом деле - ВКУСНОТА!!!
Спасибо тебе огромное!!!

Тук-тук-тук! Это опять я! Зачастила я к тебе, Катюша!
Сегодня опять пекла эти вкусняшки! Перед ними просто невозможно устоять!
Из прошлой выпечки положила мужу с собой на работу, так ему досталась только одна штучка - остальными угостились сотрудники и сказали, что очень вкусно.


Сегодня рулетик не треснул и получился даже более зажаренным, чем в прошлый раз. Мужу так понравилось больше. Теперь это настоящие сухарики - с таким завидным хрустом, что хочется хрустеть все время.

Жанчик писал(а):

Тук-тук-тук! Это опять я! Зачастила я к тебе, Катюша! Сегодня опять пекла эти вкусняшки! Перед ними просто невозможно устоять! Из прошлой выпечки положила мужу с собой на работу, так ему досталась только одна штучка - остальными угостились сотрудники и сказали, что очень вкусно. Сегодня рулетик не треснул и получился даже более зажаренным, чем в прошлый раз. Мужу так понравилось больше. Теперь это настоящие сухарики - с таким завидным хрустом, что хочется хрустеть все время.

Жанночка, дорогая, какая прелесть!!! Фантастика!!! Как же мне приятно вновь получить от тебя столько положительных эмоций, такие отчеты роскошные и приятнейшие отзывы!!! Я просто счастлива, Жанночка, что бискотти так пришлись по вкусу!!! Выглядят они у тебя просто потрясно!!! Золотистые невероятно!!! Представляю, как вкусно они хрустят!!!
Жанночка, огромное тебе спасибо за такие отчеты волшебные, за твое внимание и такие добрые отзывы!!!

Катюш,я к тебе тоже с бискотти... Очень вкусные и совершенно отличаются по вкусу от моих...Наверное отсутствие масла их делает такими хрустящими...Да и нарезание после первого запекания намного легче,практически не крошатся...Спасибо тебе,солнышко,за рецепт...

Лилия писал(а):

Фото Катюш,я к тебе тоже с бискотти... good2 nyam2 Очень вкусные и совершенно отличаются по вкусу от моих...Наверное отсутствие масла их делает такими хрустящими...Да и нарезание после первого запекания намного легче,практически не крошатся...Спасибо тебе,солнышко,за рецепт... Romashki girl_in_love

Лилечка, дорогая, как же я рада тебя видеть!!! Мне безумно лестно и приятно, что ты решила попробовать эти бискотти!!! И еще более приятно, что они тебе понравились!!! Рада очень, что они не доставили тебе никаких проблем при готовке, Лилечка!!! Хотя, что тут удивительного - у такой хозяйки, как ты, трудности в кулинарии точно не случаются! А, если и случаются, то с легкостью решаются!!!
Спасибо тебе огромное, Лилечка, за твое доверие к рецепту, за твой отзыв и за великолепный отчет!!! Чудеснейшие бискотти у тебя получились!!!

Катюша, я пришла!!! Благодаря тебе случились у меня сегодня первые бискотти Долго думала, в какую именно из твоих темок мне идти, решила сюда, потому что она как-то больше всего соответствует моим "из того, что было" сухарикам!!!
Я вот думаю, где я раньше была и почему я не попробовала эту вкуснятину!!! Я сухариками очень люблю побаловаться Иногда иду по магазину, да и возьму пакетик с чайком похрустеть!
Только вот домашниииие, ни в какое сравнение с магазинными не идут! Как я теперь понимаю девочек, постоянно зависающих в твоих темках...а главное, теперь я понимаю тебя, когда у тебя разом появилось так много потрясающих рецептов бискотти!!!
Вот мои первенцы, немного косячные, правда!!! Но я обещаю, что буду пробовать и делать еще Учту все свои ошибки и добьюсь желаемого результата!!!

Катюш, понравились абсолютно всем! А еще, когда узнали, что в этой вкуснятине нет ни грамма масла, понравились еще больше и за ушами затрещало с двойной силой!!! Делала все по рецепту! Только из орешков у меня был миндаль, добавила еще изюм и чернослив...ну и ложечку меда, для аромата! Сразу была мысль взбить яйца с сахаром, потом прочитала еще раз и решила, что технологию нарушать не стоит, пострадает "хрусткость"
В общем, все сыты и довольны! Уверена, что периодически буду экспериментировать, благо, рецептов у тебя много! Спасибо тебе, мой дорогой друг!

MiLena писал(а):

Катюша, я пришла!!! Yahoo! dance2 Yahoo! air_kiss give_heart air_kiss Благодаря тебе случились у меня сегодня первые бискотти Congratulate Congratulate Congratulate give_heart girl_in_love Долго думала, в какую именно из твоих темок мне идти, решила сюда, потому что она как-то больше всего соответствует моим "из того, что было" сухарикам!!! Я вот думаю, где я раньше была и почему я не попробовала эту вкуснятину!!! give_heart nyam2 girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 Я сухариками очень люблю побаловаться girl_in_love Иногда иду по магазину, да и возьму пакетик с чайком похрустеть! Только вот домашниииие, ни в какое сравнение с магазинными не идут! give_heart give_heart give_heart Как я теперь понимаю девочек, постоянно зависающих в твоих темках...а главное, теперь я понимаю тебя, когда у тебя разом появилось так много потрясающих рецептов бискотти!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Вот мои первенцы, немного косячные, правда!!! Но я обещаю, что буду пробовать и делать еще dance2 Учту все свои ошибки и добьюсь желаемого результата!!! Фото Катюш, понравились абсолютно всем! А еще, когда узнали, что в этой вкуснятине нет ни грамма масла, понравились еще больше и за ушами затрещало с двойной силой!!! give_heart give_heart give_heart Делала все по рецепту! Только из орешков у меня был миндаль, добавила еще изюм и чернослив...ну и ложечку меда, для аромата! Сразу была мысль взбить яйца с сахаром, потом прочитала еще раз и решила, что технологию нарушать не стоит, пострадает "хрусткость" give_heart nyam2 В общем, все сыты и довольны! Уверена, что периодически буду экспериментировать, благо, рецептов у тебя много! Спасибо тебе, мой дорогой друг! air_kiss give_heart give_heart give_heart air_kiss

Ааааа, Ленусенька моя любимая ко мне пришла!!!!! Пляшу-пляшу от восторга!!!! Погоди, про бискотти потом...Дай-ка мне тебе сказать,в каком восторге я от твоей аватарочки новой!!!! Красивая до невозможного!!!
Ленусенька, не понимаю, о каких косяках в бискотти идет речь, потому как я вижу перед собой самые настоящие, румяные, пористые...,хрустящие бискотти, аккуратненькие, ровные, одним словом, самые настоящие!!!!!! И как же мне приятно, что эти сухарики тебе пришлись по вкусу!!! И не только тебе, но и твоим родным и близким!!! Я просто счастлива, что ты теперь будешь хрустеть вместе со мной и со всеми любителями бискотти!!!
Ленусенька, буду всегда несказанно рада видеть тебя на своих страничках!!! Приходи обязательно!!! И будем вместе чай пить и хрумкать сухариками!!!!!

Катюшенька! Я опять к тебе с приветом и огромной благодарностью.
Подсели мы на эти бискотти капитально! И хотя в планах и другие виды твоего творения опробовать, все равно рука тянется именно к этому рецепту - прямо, как первая любовь! Собственно, именно с них и началось мое знакомство с бискотти.

Жанчик писал(а):

Катюшенька! Я опять к тебе с приветом и огромной благодарностью. Подсели мы на эти бискотти капитально! И хотя в планах и другие виды твоего творения опробовать, все равно рука тянется именно к этому рецепту - прямо, как первая любовь! Собственно, именно с них и началось мое знакомство с бискотти.

Жанночка, как же я рада!!! Прям настоящий "отряд" бискотти получился!!! Все как на подбор!!! Я безумно рада, что рецепт так прижился и нравится твоей семье!!! Пеки на здоровье, Жанночка, и огромное тебе спасибо за то, что так меня радуешь своими безупречными отчетами!!!

Катюш, вот добралась и до этих бискотти. Как всегда вкусняшка, буду завтра хрустеть с кофе
Спасибо

Youli писал(а):

Катюш, вот добралась и до этих бискотти. Как всегда вкусняшка, буду завтра хрустеть с кофе nyam2 morning1 Спасибо give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart friends friends friends Rose Rose Rose Rose Rose Rose Фото Фото

Юленька, ура!!! Как я рада, что бискотти тебе тоже нравятся!!! Такие яркие, нарядные, золотистые они у тебя!!! Просто прелесть, Юляш!!!
Огромное тебе спасибо, Юленька, за твой отчет изумительный и внимание теплое!!! Пеки на здоровье!!! И пусть каждый завтрак будет вкууусным!!!

Катюша, пекла вчера вечером эти расчудесные бискотти! Запах на кухне стоял настолько умопомрачительный, что я не удержалась и чуть ли не на ночь глядя попробовала сухарики И они меня настолько поразили, что я сейчас, пока без фото, спешу поделиться впечатлениями и поблагодарить тебя за еще один замечательный рецепт
Я никогда прежде не пробовала финики в выпечке и оказалось, что это тааак вкусно! Вообще бискотти получились такие насыщенные фруктово-ореховые, оторваться невозможно Я только сахар сократила до 150 г (а можно на мой вкус было и меньше положить, потому что курага очень сладкая) и орехи у меня были кешью+грецкие.
Вечером принесу фото и попьем вместе чайку с бискотти

Ленок84 писал(а):

Катюша, пекла вчера вечером эти расчудесные бискотти! Запах на кухне стоял настолько умопомрачительный, что я не удержалась и чуть ли не на ночь глядя попробовала сухарики И они меня настолько поразили, что я сейчас, пока без фото, спешу поделиться впечатлениями и поблагодарить тебя за еще один замечательный рецепт Я никогда прежде не пробовала финики в выпечке и оказалось, что это тааак вкусно! Вообще бискотти получились такие насыщенные фруктово-ореховые, оторваться невозможно Я только сахар сократила до 150 г (а можно на мой вкус было и меньше положить, потому что курага очень сладкая) и орехи у меня были кешью+грецкие. Вечером принесу фото и попьем вместе чайку с бискотти

Леночка, я так рада, что бискотти тебе понравились!!! Прям очень-очень рада!!! Буду с нетерпением ждать отчета, уверена, что он получился прекрасным!!!
С финиками не пробовала (только с изюмом), но уверена, что вкусно очень!!!
Огромное тебе спасибо, что поделилась своими впечатлениями, Ленуся!!! Я рада, что поклонников бискотти становится все больше и больше!!!
Пеки на здоровье и заходи обязательно - чайку попьем вместе!!!

Катенька, ставь чайник
Как и обещала, принесла свои бискотти





Угощайся, солнышко!

Ленуся, вкуснота-то какая!!!! Просто высший класс!!!!!!! Печенька к печеньке!!! Красавцы!!!
С удовольствием угостилась, Ленусь, парочкой сухариков у тебя!!! Спасибо тебе огромное, что поделилась таким чудесным отчетом!!!

Привет, Катюша. Я к тебе опять с отчётиком. Вчера испекла этот вариант бискотти. Правда не стала специально покупать финики, так как дома был чернослив и я решила использовать его. Зато фисташки специально искала, но в магазинах одни жареные солёные! Караул! Где взять несоленые фисташки? Вместо них положила кешью, а остальное всё по рецепту. Вот результат:

Спасибо!

Женча писал(а):

Привет, Катюша. Я к тебе опять с отчётиком. Вчера испекла этот вариант бискотти. Правда не стала специально покупать финики, так как дома был чернослив и я решила использовать его. Зато фисташки специально искала, но в магазинах одни жареные солёные! Караул! Где взять несоленые фисташки? Вместо них положила кешью, а остальное всё по рецепту. Вот результат: Спасибо!

Женечка, привет!!! Как я рада видеть тебя с таким отчетом чудесным!!!
Бискотти ну просто идеальные, Жень!!!! Огромное тебе спасибо за твое внимание и интерес к рецепту и за такой отчет прекрасный!!!
Насчет фисташек, Жень, ты знаешь, в Москве их можно найти разве что в интернет магазине. Но стоят эти очищенные и несоленые фисташки стооолько, что они того не стоят, честное слово!!!
Ты знаешь, как я делаю. Иногда я использую самые обычные соленые фисташки, которые просто очищаю. Если их использовать прям в саму выпечку и не очень много, то соль их не чувствуется, на мой взгляд, и я даже не беспокоюсь по этому поводу!
А вот если их нужно мнооого, то я соленые фисташки очищаю, заливаю кипятком на несколько минут, а потом очищаю (как миндаль), снимая с них шкурку, которая после кипятка очень легко отходит! В результате мы получаем очищенные, не соленые и зелененькие фисташки!

Miuda писал(а):

Бискотти ну просто идеальные, Жень!!!!

Катюша, ты мне льстишь! Спасибо!

Miuda писал(а):

Ты знаешь, как я делаю. Иногда я использую самые обычные соленые фисташки, которые просто очищаю. Если их использовать прям в саму выпечку и не очень много, то соль их не чувствуется, на мой взгляд, и я даже не беспокоюсь по этому поводу!

Вот-вот, мне любимый тоже предложил "не беспокоиться по этому поводу", когда мы искали их в магазинах Но я же дотошная: нужны несоленые фисташи и всё тут!

Miuda писал(а):

А вот если их нужно мнооого, то я соленые фисташки очищаю, заливаю кипятком на несколько минут, а потом очищаю (как миндаль), снимая с них шкурку, которая после кипятка очень легко отходит! В результате мы получаем очищенные, не соленые и зелененькие фисташки!

Спасибо, учту на будущее.