Картофельное удовольствие

Этот рецепт я подсмотрела где-то здесь в Испании, а где - уже не помню. Мои не очень хорошо едят пюре (!), поэтому я делаю такие шарики, которые улетают в момент. Пожалуй, это похоже на картофельные котлеты, просто с небольшй вариацией.
Итак
Пюре картофельное (не жидкое)
1 пачка крабовых палочек - мелко -мелко порезать
1 ложка петрушки
2 ст.ложки натертого пармезанского сыра (я кладу какой есть)
2 яйца
Соль, перец - по вкусу

Все смешать, слепить маленькие шарики, обвалять в сухарях и жарить во фритюре (я жарю на маленькой сковородке в большом количестве масла). Потом выкладываю на салфетку, чтобы впитались остатки масла. Приятного аппетита!

Леночка, я уже по продуктам поняла, что вкусно

Какая аппетитная, просто чудо! Обожаю картошечку во всех видах, а это - загляденье ! Молодчина

Nube
Леночка! Вот здорово! Такой рецепт классный!
Спасибо большое!

Ой, девченки какие вы быстрые спасибочки!

Леночка, рецепт отличный!!!! обязательно попробую

Nube
Такие шарики съест любой привереда! очень красивенькие
Спасибо за идею!

Наталька
Пламя
Оксаночка, Наталька на здоровье