Заправка для борща. Всем нравится!!!
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Фев 2011 22:31
 |
Natashkinnn
 Санкт-петербург   |
|
Здравствуйте, хочу поделиться рецептом заправки для борща, когда-то мне дала его моя знакомая. пока варю борщ - обычно половина съедается так.
Этот рецепт похож на рецепт Людмилы "Икра свекольная №2" http://forum.say7.info/topic18288.html, но всетаки отличается. свёкла - 4кг морковь - 0,5кг лук репч - 0,5кг перец болгар - 0,5кг томаты - 0,5кг маринад: сахар - 300г раст масло - 300г уксус 9% - 150-200г соль - 2ст л с горкой маринад вскипятить. Свёклу и морковь сварить в кожуре, очистить и натереть на крупной терке; лук, перец и томаты нарезать полукольцами. Сложить в кастрюлю, залить горячим маринадом и варить после закипания 20мин. Разложить в стерелизованные банки, закатать. Получается 6 л или 12 поллитр банок. Храню в квартире. |
|
|
30 Мар 2011 15:29
|
Юлия Б
 Юлия 45 лет Коми |
|
все так просто, да еще и хранится в квартире - класс
 |
|
|
19 Окт 2011 14:30
|
арзунька
 Татьяна 54 года Уфа |
|
а томаты - помидоры можно заменить томатной пастой или совсем ничего не класть ???? помидоры закончились уже а бежать на рынок совсем не хочется )))
|
|
|
10 Янв 2013 21:40
|
Natashkinnn
Санкт-петербург |
|
Извините, долго отсутствовала на форуме, я ничем не заменяла томаты, поэтому экспериментируйте...
|
|
|
28 Июн 2013 19:38
|
WhiteAngelok
 Марина 35 лет Кривой Рог |
 нямка, надо попробовать |