Хлеб «охотничий»

vikaka писал(а):

завтра обязательно попробую приготовить на природе, уверена

надеюсь,Вам понравится

Марина,как хорошо ,что есть форум и в нем давным давно в закладках лежал Ваш рецепт.разумеется ,не на черный день ,а для случая -пикника .но как то забылся.а тут в разрезе ситуации у нас в Крыму ,и на Украине ,в частности,как то сразу вспомнился этот рецепт.хер знает ,как все у нас повернется,противостояние огромное,электричество и так стали часто отключать , духовка электро.страшно стало остаться без хлебушка.
вот теперь докладываю.только что провела боевые учения ,так сказать-на случай отключения света.благо дом у меня,не квартира.костерчик организовался.пекла на мангале и наматывала на бамбуковые шпажки.ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ.пихнула туда банально какая попалась -приправа для курицы гриль.не смейтесь.я ж тренировалась. и все получилось .резюме-в качестве приправ-простор для фантазии неограниченный.пропеклись мои хлебчики шикарно .вкусно ароматно.и главное -идеальный рецепт не только для праздника на природе ,но и как форс мажорный вариант

ага ,забыла о нюансах при выпечке.у меня были плохие шпажки ,накручивала сразу на две.и се равно они гнулись под тяжестью теста,соответственно ,провисло тесто при выпечке и не желали переворачиваться.снизу малёхо присохший хлеб вышел.то есть я бы делала только на металлических шампурах

odarka
Нина,спасибо Вам большое за комментарий и рекомендации,пусть рецепт пригодится Вам только как праздничный и никогда в таком вот контексте,как форс-мажор,очень пугают и заставляют нас в России переживать дела происходящие в Вашей стране

снова пекла уже просто дабы закрепить результат-добавила с пол чайной ложечки розмарина сухого ,и уже стала выкаблучиваться-орегано граммульку.скажу я Вам-весьма достойный вкус получился ,аромат такой тоненький и легкий.

но! но! и еще раз но,пекла в духовкее на этот раз.честно-не то пальто,душка этого нет от костерка,пахнет обычно ну токо розамринчик слышен.


так что реально-рецепт для открытого огня.


Спасибочки еще раз.



а что касается положения дел в Крыму,у нас конечно форум не на политические темы,но я скажу,что именно с приходом ВЕЖЛИВЫХ ЛЮДЕЙ все население (за исключением некоторых зомбированных) выдохнули и уверены,что уж теперь то все НАКОНЕЦ БУДЕТ ХОРОШО.

odarka писал(а):

душка этого нет от костерка,пахнет обычно ну токо розамринчик слышен.

я тоже больше люблю на костре,аромат

odarka писал(а):

выдохнули и уверены,что уж теперь то все НАКОНЕЦ БУДЕТ ХОРОШО.

очень надеемся на это

Марина, спасибо за такой интересный вариант приготовления хлеба. Делали вчера на пробу. Папа как раз готовил шашлык, а когда угли немного подостыли, то испекли на шампуре хлебушек. Он подрумянился, правда во время переворачивания так и наровил размотаться. Обязательно попробуем приготовить такой хлеб еще раз, но над более горячими углями, чтобы был характерный аромат.

Медвежата
спасибо за отзыв,сразу хлебушка захотелось

Интересный рецепт! Завтра же и опробуем.

А можно глупый вопрос? Как вы умудряетесь и шашлык жарить и хлеб печь? Два мангала разводите? Всю голову уже сломала, вроде как хлеб то к шашлыку, но пока он печется шашлык уже в животах отдыхать будет

Приготовила этот чудесный хлебушек Не к шашлыку а в качестве эксперимента. До этого жарила люляшки, а как хлеб приготовился люля заложили в хлеб как хотдог. Кетчуп, огурчик, помидорчик.... ммммм очень вкусно вышло! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!

Вкусно на костре делать так. на шампур нанизать сулугуни и обматать лентой из теста. Вот это вкусно. Но теперь попробуем приготовить хлеб.