Бухты на пару

Как оригинально !!! Аппетитно
olga68, тебе

Вобщем, ещё раз скажу я в восторге. Это именно то, о чем я говорила - кушала в студенческие годы. После за нятий бывало приходила и просила маму тоже приготовить. Теперь сама приготовлю для неё как нибудь.
Хорошо идет с самодельным острым соусом.... ням-ням! Начинка - жаренные на масле с луком фарш говяжий с капустой
Ольга -

Aromushka Томочка вот это да ,точно это же похоже на пигоди вот я дурында сама не догадаласи.... умничка красотище..... а косичка то..а прямо хоть на выставку
И тебе Оленька еще цветов подкину...теперь то я знаю с чем дело имею...на самом деле вкуснотише

Здравствуйте! Может быть, темка немного подзабыта, но всё-таки хочу поинтересоваться: Ольга, а можно эти бухточки замораживать как полуфабрикат? Извините, если сморозила глупость. Просто очень много получилось.

Катруся если бухт получилось для тебя много,заморозить лучше их в полуфабрикате,т.е не пареными.A когда понадобятся снова,то вытащи их из морозилки и дай разморозится и приподнятся прежде чем ставить в пароварку.

Спасибо, Ольга, не дождалась тогда Вашего ответа и заморозила на свой страх и риск. Отчитываюсь (может, кому-то пригодится) - после заморозки хуже не становятся ! Спасибо за вкусный рецептик. Очень люблю паровые блюда. Ольга, может быть, поделитесь ещё каким-нибудь рецептом на пару?

Aromushka писал(а):

Нам бабушка приносила -назывались, кажется корейскими пегодями ( за точное название не ручаюсь).

Аромушка! такие паровые булочки с капустой и мясом у нас "Пян-се" назывались, когда я в Хабаровске в институте училась и блюдо это сахалинское.

Забавушка писал(а):

Аромушка! такие паровые булочки с капустой и мясом у нас "Пян-се" назывались, когда я в Хабаровске в институте училась и блюдо это сахалинское.

Да-да-да! У нас в Петропавловске-Камчатском корейцы такие продавали.
Внутри капуста, свиной фарш и чеснок. Как готовится начинка - жарится или сырой закладывается - не знаю. А жаль. Единственный недостаток этого блюда - специфический запах. Ну, представьте, пареная капуста с чесноком... Но вкусно - сил нет!