Блинный пирог

Здравствуйте! Хочу внести свою лепту в ваши шедевры

Напечь блинов диаметром формы, в которой будет пирог (я делаю в разъемой форме).
Приготовить начинки: фарш мясной, куриный, грибной (или яйцо, рис).
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
На дно уложить первый блин. Смазать его яйцом.
Следующий блин уложить по боку формы, свесив край за форму, и наложив другой край на блин на дне формы на 1.5-2 см., смазать края яйцом.

Наложить следующий блин внахлест по боку и т.д.

Смазать яйцом все края блинов, которые лежат на первом блине (на дне формы).

На него выложить 1-й фарш. Затем положить 2 блина, 2-ой фарш. 2 блина, 3-й фарш.

Накрыть одним блином, смазать яйцом края, загнуть свисающие блины.

Сверху снова смазать яйцом края. Накрыть блином, смазать сливочным маслом.
Поставить в духовку минут на 10-15, чтобы склеились блины между собой.

Подавать торт со сметаной.
Приятного Аппетита!!!

Добавлено 02.03.2014г

Леночка, а фарш сырой или мясо уже готовое.
Можно подробнее о фаршах.

Простите за поздний ответ Я еще плохо разбираюсь "что-где"
Фарш должен быть готовым.
Фарш обычный.
Говядина+свинина, перекрутила на мясорубке с луком и обжарила.
Куриное филе (меньше возиться), перекрутила с луком и обжарила.
Грибы режу мелко, также лук и обжариваю.

Айлен-Елена
Благодарю за идею оформления блинного пирога!!!
Начинку взяла от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/542-Blinyi.html
А укладывала как ты описала.


Получилась вкуснятина, девчата кушали и нахваливали, рецепт прихватили..

Супер!!!!!!!! Спасибо за интерес к рецепту

Лена взяла в закладки, тут с начинками можно эксперементировать смело, здорово!

sfinks писал(а):

Лена взяла в закладки, тут с начинками можно эксперементировать смело, здорово!

Может кто знает, как верх такого пирога делать в виде розы? Видела на фото, принцип не пойму.А складывается пирог как у вас.

В Е Р О Н И К А писал(а):

...в виде розы?

Не знаю, но если вы покажете фото, может все вместе придумаем?