Шоколадно-молочное мороженое «Stracciatella»(в мороженице)

купили вчера с мужем мороженицу и теперь экспериментируем со вкусами.
в прилагаемой книжке рецептов,нашли наиболее лёгкий и решили попробовать

нам понадобится:
200 мл сливок(мы делали пол порции,взяли 100 мл, снятых с домашнего молока)
450 мл молока(225 мл)
175 гр сахара(60 грамм сахара и четверть банки сгущенных сливок)
100 гр чёрного шоколада(40 гр мы растопили,60 гр порубить на кусочки)

сливки смешать с молоком,сахаром,(со сгущёнкой)и взбивать миксером на большой скорости,добавить 40 гр растопленного шоколада.
когда масса станет однородной,вливаем её в работающую мороженицу и оставляем на 15-30 минут,пока масса не замёрзнет или не приобретёт нужную консистенцию.

за пару минут до готовности,добавить 60 гр рубленного шоколада и пусть тщательно перемешается.

перекладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.


можно кушать сразу,ооочень вкусно.

buba999 писал(а):

купили вчера с мужем мороженицу и теперь экспериментируем со вкусами

Счастливые , а я ее нигде не могу найти

у нас во всех магазинах техники есть а купили в Метро.

Амритана
Мммм..вкуснотень