«Наполеон»

Танечка!
Как всегда потрясающий рецепт !И превосходный результат !Уже пекла наполеон по твоему рецепту, но не поблагодарила тебя...Прости!
А вот сейчас испекла на День рождения свату, и решила, что могу уже и себе на Новый год испечь коржи, а намазать потом.Пользовалась предложением кого-то из девочек на этом форуме в другом рецепте(не помню, что за рецепт). А идея следующая:берем один колобок, расплющиваем рукой и щедро посыпаем мукой.Со вторым колобком поступаем аналогично.Накладываем одну лепешку на другую и раскатываем сразу два коржа. Разъединяем и вырезаем ( у меня по крышке нужного диаметра)Заметная экономия времени.
Танюша! Еще раз огромное СПАСИБО!!!! С наступающим!!!

Ирин, спасибо за подсказку! Супер!

Soya писал(а):

Это тебе!

какая красота!!!!!!!!!!!!!!

Пеку наполеон по вашему рецепту уже 3ий год! =) Любимый торт всей семьи, вот и вчера 3 красавца спекла, гостям, родителям и нам с мужем. =)
Спасибо вам большое, тётя Таня и с Новым годом!

СитаРама писал(а):

Спасибо вам большое, тётя Таня и с Новым годом!

на здоровье!!!!

Долго я думала про Наполеон.... А так хотелось испечь... Но в большинстве рецептов меня не устраивала жирность крема (а хотелось именно с заварным приготовить). И тут я наткнулась на Ваш рецепт. Получилось потрясающе вкусно!!! Спасибо Вам за такое объедение!!!
Всех с наступившими и наступающими праздниками!!!!!

clubnichk@ писал(а):

Получилось потрясающе вкусно!!!

выглядит тоже оЧЧЧень аппетитно!

Здравствуйте, Татьяна. очень люблю торт Наполеон, но все никак не доходили руки до него. Ваш рецепт - это находка.

Nik@88 писал(а):

Ваш рецепт - это находка

Ника, очень рада, что рецепт пришелся по душе!

Вот и я буду пробовать завтра печь сынуле на ДР, это будет мой первый Наполеон
Ваш рецепт, Тетя Таня, приглянулся очень!
Единственное, размышляю, сколько крема должно уйти на 1 корж, чтоб и хватило и не оставалось много?
Спасибо.

Afaf писал(а):

сколько крема должно уйти на 1 корж, чтоб и хватило и не

на нижние слои - две-три столовые ложки крема, на верхние четыре-пять.
Удачи!

Спасибо

Вот отчет)
С утра, получилась такая вот стопка маленьких коржиков, в следующий раз буду делать пошире, замучилась раскатывать и очень высокий получился, тарелка меньше 24 см

Ну и в итоге, вечером, сынуля сказал, что это паук-наполеон


У меня правда не без приключений, забыла в крем масло добавить, и не вспомнила бы если бы масленку возле плиты не увидела, когда уже все собрала, надеюсь, что это не помешает ему пропитаться)
Еще раз, спасибо, Тетя Таня)

Afaf писал(а):

надеюсь, что это не помешает ему пропитаться)

это еще лучше его пропитает и он будет легче. Масло применяют для загустения и оно придает воздушность крему. Я тоже иногда забывала, никто даже не замечал)))

Afaf писал(а):

очень высокий получился

отличный тортец получился, надеюсь имениннику понравился?
Сынульку с днем рождения! Всего самого-самого наилучшего!

Тетя Таня
Таня, спасибо за рецепт.
Маленькая история. У моего мужа д.р. в январе и я как любящая жена поинтересовалась какой тортик он желает. Муж захотел шоколад на кипятке, который честно говоря мне порядком надоел, слишком часто его делаем. Попросила все что угодно , но только не его. Тут он и выдал, хочу дескать, наполеон, да чтобы не сухой был, а хорошо пропитанный. Я в шоке, говорю что лет десять его не делала. На что в ответ услышала, что ну ты же сама предложила выбрать любой или слабо? Ха! Наивный.! Не знал он, что я давно на ваш рецепт глаз положила
Торт получился очень вкусный. Хорошо пропитанный. Именниник был доволен. Еще раз спасибо.

firuzi писал(а):

Наивный.! Не знал он, что я давно на ваш рецепт глаз положила

знай наших

firuzi писал(а):

Торт получился очень вкусный.

здорово!!!!!!!

firuzi писал(а):

Именинник был доволен

это самое главное
Мужа с днем рождения!
Всего самого наилучшего

Приготовила тортик по данному рецепту.Впечатление двоякое .В приготовлении прост,коржи хорошие ,красивые и крем получился.Смазывала лепешки горячим кремом,постоял часа 4,потом убрала в холодильник.Торт получился ну очень мокрыыыыый),коржи совсем не ощущаются(на фото это видно)Хотя по вкусу нравится,в меру сладкий!Что я сделала не так?! Либо коржи посуше надо печь,либо....ещё что то....

Д_И_ана писал(а):

Торт получился ну очень мокрыыыыый)

так он и должен быть мокрым!!!!! Это мокрый наполеон))))
Хотите сухой, либо добавьте в этот крем(холодный) больше сливочного масла и взбейте, либо сделайте крем со сгущенкой и маслом. Тогда торт будет сухой, хрустящий.
Мои домашние любят мокрые Наполеоны, которые тают во рту))))

Пошла за сметаной, буду печь Наполеон по вашему рецепту. Очень понравилась простота и небольшое количество масла и яиц. Потом отпишусь о результате.

Лисенок2 писал(а):

Потом отпишусь о результате.

жду с нетерпением

Таня, испекла торт. Высоченный! Пятнадцать коржей, один остывает для посыпки. Крем вкуснючий, вылизала кастрюлю. Точно не достоит до завтра, щас мои придут с волейбола и будем есть. Рецепт очень хороший! В закладках навсегда!

Лисенок2 писал(а):

Крем вкуснючий, вылизала кастрюлю

у меня вылизывали обычно дети, мне не доставалось

Лисенок2 писал(а):

Рецепт очень хороший! В закладках навсегда!

на здоровье, рада, что понравилось

Вчера торт ели, он еще и пропитаться как следует не успел. Все оценили. Очень вкусный! Кусочек остался на сегодня, попробую его в пропитанном виде.

Тетя Таня
Спешу поблагодарить за хороший рецепт! Первый раз делала коржи на сметане. Думаю:"Не получится, больше Наполеон делать не буду!" И шо ви думаете? Он таки вышел божественным!!!!!!!
Брала 1/2 нормы, получилось 12 коржей, d 18 см. Крема на 1 литр молока. И ничего он не мооокрый, а очень хорошо пропитанный и нежный!!!!!!!
Вот он:



Еще раз огромное одесское спасибо!

Наташа, какая красота
Последнее фото такое вкусняшное