Готовим с детьми

Вот и помощь моя выросла,правда не совсем....но ведь даже такая,очень приятная правда,а тем более на 8 марта.Угощайтесь,манты из детских рук,лепили в троём,я только успевала раскатать,унести и поднести....зато как сами уплетали....
В тесто для мант:
1 пакетик дрожжей (8гр.)
мука по усмотрению,пока не будет отставать от рук
3стакана тёплой воды(200мл)
2 ст.л подсолнечного масла
шепотка соли
1 яйцо

Фарш,(1700гр)если не жирный добавим маргарин(3-4ст.ложек) или майонез(2-3ст.л),лук(2-3шт.) перетрём на миксере и всё перемешаем добавляя коренья,соль,перец,базилик...

Разведём дрожжи со стаканом тёплой воды,можно добавить шепотку сахара для быстрого брожения.В чашке с мукой,сделать углубления,влить поднявщиеся дрожжи,

оставшуюся тёплую воду,ложку масла,яйцо,соль и замесить тесто как на пельмени.


Дать постоять 15 минут.



Раскатываем тесто как на пельмене,тесто нежное с ним легко работать.Разрезаем на полосы,


а полосы на пямоугольники,



в центр кладём мясо по больше

как Арик большой ложкой....ну побольше чайной ложки точно.
А теперь трогательный момент,


Давид с Даниелом соединяют манты.


Сначало конвертом скрепляют кроя в верху,


а потом два образовавшихся угла друг с другом.




Ловко у них получается...
Готовые манты обмакиваем каждую в под.масле

и на паровую кастрюлю с кипящей водой,


через 35-40 минут манты готовы.

а малышам такие манты и жевать не нужно,сами они таят во рту..

..С праздником дорогие мамочки и девушки!!!
От моих трёх музчин!!!

olga68 Оленька, манты, конечно, необыкновенные, а детки еще лучше. На них бы я смотрела и смотрела. Такие серьезные, сосредоточенные. Ты молодец, что учишь их готовить: нигде не пропадут. Поздравляю тебя, дорогая мамочка, с чудными малышами.

Натали от чистого сердца,за тёплые слова

olga68

Очень порадовали меня твои поворята !!!!!

olga68
А за ханум еще раз

olga68 писал(а):

манты из детских рук

Мама! из чего?? ...
детишки, однако, молодцы! Не каждый ребенок захочет помочь маме, бабушке на кухне. Ешчо раз детишкам

У меня нет фотографий,но без нашей старшей внучки (ей 4,5 года)
уже давно ничего не печем. Даже купила специальный фартучек.
Она уже знает,что надо вымыть ручки и тут же притаскивает стул,залезает и участвует.Очень любит возиться с тестом .Но замешивать сил пока не хватает. Я очень рада. Она должна помогать маме.Теперь есть еще маленькая сестричка. Правда ,вокруг все и она сама в тесте и креме.

Олечка, вот так помощники, молодцы! А это тебе, мамочке таких замечательных детей
Вот так внучок помогал бабушке и дедушке к Новому году пельмени стряпать, на фото ему 10 месяцев. Он и сейчас нам помогает на кухне, но уже не фоткаем