Густой суп-гуляш

Спешу поделиться новым рецептиком из книги Христиана Тойбнера

Нам понадобится:

500-700гр свинины (баранины, говядины)
2 луковицы
100 гр моркови
1 зеленый перец
4 помидора
2 ст.л. масла
1 литр горячей воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сладкого красного перца
несколько горошин черного перца



Мясо (у меня свинина) промываем и нарезаем на одинаковые маленькие кусочки



Лук нарезаем полукольцами



Морковку - кружочками



Зеленый перец пополам, удаляем сердцевину, затем шинкуем половинки соломкой



Помидоры хорошенечко перемолоть в блендере



разогреть масло, обжарить в нем до золотистого цвета лук



добавить мяско, хорошо обжарить со всех сторон до бела



добавляем морковь, обжариваем



Добавляем перец, обжариваем



Добавляем помидоры, хорошо перемешиваем



Заливаем все 1 л горячей воды



Добавляем соль и перец по вкусу, накрываем суп крышкой варим течение часа на слабом огне



готовый суп украшаем зеленым луком



Можно подавать со сметаной. Супчик получается остренький с очень ярким вкусом, по мне так лучшее средство от насморка или хотя бы согреться в дождливый холодный день

Ммм!!!Ника ,ты искусительница Я представляю какой это вкусный суп!!Обязательно приготовлю,к тому же завтра я собиралась готовить гуляш Но этот супчик оставлю на некоторое время в закладках,потому,как сейчас такие не вкусные помидоры в магазинах Спасибо,что поделилась

Спасибо за отзыв, солнышко, очень приятно

Солнышаяти
очень аппетитный,наваристый суп!
занесла в закладки

nata69 писал(а):

очень аппетитный,наваристый суп! занесла в закладки

Спасибо, милая, надеюсь пригодится

Я очень люблю гуляши, этот вариант его приготовления тоже интересен!Спасибо)

Цветана писал(а):

Я очень люблю гуляши, этот вариант его приготовления тоже интересен!Спасибо)

Спасибо, красавица
А я вот и не думала, что лююблю гуляши до этого супа, даже мужу-привиреде понравилось

Никочка, большое спасибо. Очень вкусный супчик ароматный, остренький прям ням-ням=)) Всем понравился, втроем съели приличный казанчик. Готовил на баранине. Прекрасный рецепт.

Koper писал(а):

Никочка, большое спасибо. Очень вкусный супчик ароматный, остренький прям ням-ням=)) Всем понравился, втроем съели приличный казанчик. Готовил на баранине. Прекрасный рецепт

На здоровье
Я прям очень очень очень рада, что супчик понравился
А насчет баранины - очень интересный вариант, думаю тоже стоит попробовать

Зарегестрировалась, только чтоб сказать огромное спасибо за вкуснючий суп

Alinka Faulkner писал(а):

Зарегестрировалась, только чтоб сказать огромное спасибо за вкуснючий суп

Да это вам спасибо
Рада что понравилось

наконец-то, нашла подходящий рецепт любимого супчика.
Спасибо!!!

Леди Нюточка писал(а):

наконец-то, нашла подходящий рецепт любимого супчика. Спасибо!!!

Спасибо, солнышко!
Кушайте на здоровье!

Вот только что покушали гуляш... Это что-то!!!

Леди Нюточка писал(а):

Вот только что покушали гуляш... Это что-то!!!

Ой, спасибо, милая, рада, что понравилось

Какая вкуснятина!!!Какая красота!!!Спасибо дорогая за рецепт!!!

Safina писал(а):

Какая вкуснятина!!!Какая красота!!!Спасибо дорогая за рецепт!!!

Милая моя, очень рада, что понравилось всегда пожалуйста