Лахманджу

Спасибо за рецепт, Лилечка!
А мы готовим очень похоже, но окунаем во взбитое яйцо и обжариваем в масле на сковородке. Тоже очень вкусно , как беляши.

Люмана писал(а):

Спасибо за рецепт, Лилечка!

Людочка,благодарю,мне очень приятно читать от опытной кулинарки хорошие отзывы...

Люмана писал(а):

А мы готовим очень похоже, но окунаем во взбитое яйцо и обжариваем в масле на сковородке. Тоже очень вкусно , как беляши.

Замечательно!!! Я тоже так попробую,моим точно понравится...

Лилечка, у турков тоже подобное есть. Называется лахмаджун, но немного по-другому - на сырой круглый лаваш размазывают фарш со специями остренькими и запекают, а едят обильно полив лимонным соком и посыпав петрушкой.

Zarifa писал(а):

Лилечка, у турков тоже подобное есть.

Какая фотка!!!! Я уже хочу это турецкое Лахмаджун...

Zarifa писал(а):

но немного по-другому - на сырой круглый лаваш размазывают фарш со специями остренькими и запекают, а едят обильно полив лимонным соком и посыпав петрушкой.

Дело в том,что в Греции я не видела лаваша,только арабские питы... :sadНо так же есть специальные питы для греческого гирос(такие толстенькие и плотные),может они подойдут? В любом случае,я хоть с чем то но этот вариант обязательно попробую!!!Зарифа,спасибки!!!

Лилия
Дык лавашик то не готовый нужен! Просто тесто тонко раскатать как на чебуреки Тесто дрожжевое на воде с молоком 50% на 50%. А начинка мясо, масло, лук, помидоры без кожицы, перец красный и острый стручковый, петрушка через мясорубку.
Запекать в духовке Обещаю рецептик с пошаговыми фотками

Zarifa писал(а):

Дык лавашик то не готовый нужен!

А-а-а-а-а......Ну тогда все проще...

Zarifa писал(а):

Обещаю рецептик с пошаговыми фотками

Очень-очень жду...