Мяско

Ganna
Состав, хмммм, читала я в Википедии, мне честно говоря термины не понятны. Вот если бы на немецк. яз., то мне было бы проще :oops: В нашем магазине нет, они занимаются больше тур. поездками, ну и пару банок-склянок с огурцами и помидорками содержат и воблу :-) , ассортимент - лучше не бывает :-) , попробую через них заказать, если нет.... то, я совершу покушение на кого-нибудь из вас :wink3: :wink3: :wink3:

Ganna :Rose: :Rose: :Rose:
Viktoria Я хмели сунели покупаю в русском магазине. У нас здесь от разных фирм эта приправа продаётся. Так что поищи в русских магазинах.
LANA-66
Мяско очень апетитное у тебя получилось, :verygood: :verygood: :verygood: супер!!!!!!! :girl_in_love: :girl_in_love:

Дина, можно ли таким способом приготовить говядину или телятину? Или будет суховато мясо?

Поляки тоже выпускают хмели -сунели

Dina
Динуль, я конечно с утреца помчалась в наш русск. маг. в поисках чудо-приправы. Kонечно её там нет, не пользуется спросом, но мне по заказу будет во вторник.....ураааа!!!! :Yahoo!: Мимо такого мяска ну нельзя молча пройти!!!! :girl_in_love:

Alimdiyl писал(а):

Дина, можно ли таким способом приготовить говядину или телятину? Или будет суховато мясо?

Я не готовила ни разу из говядины и телятины, так что даже незнаю какое мяско получится. :oops:

Dina писал(а):

Я не готовила ни разу из говядины и телятины, так что даже незнаю какое мяско получится.

Ясненько, рискну попробовать,может быть.... :secret:

Дина скажи пожалуста,а мясо не пропадёт при сушке через неделю :no2: очень хочется попробовать но страшновато.

Диночка, какой интересный рецепт! Я сомневалась, но муж сказал, что это действительно вкусно ( он вырос в Киргизии, там так готовят)

SVETLANA-75 писал(а):

Дина скажи пожалуста,а мясо не пропадёт при сушке через неделю :no2: очень хочется попробовать но страшновато.

Мясо не пропадёт, наабарот чем больше будет сохнуть тем суше и вкуснее будет. :verygood: У меня мясо весит пока его всего не скушаем. :-D

Дина,спасибо большое за быстрый ответ :Rose: .Обязательно попробую сделать. И ещё один вопрос: примерно какаго размера должны быть кусочки мяса? Внешне вроде грамм по 100,или нет?

ДИНОЧКА! А СКОЛЬКО СОЛИ НАДО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО??? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ :give_heart: :girl_in_love: :girl_in_love:

SVETLANA-75 писал(а):

Дина,спасибо большое за быстрый ответ :Rose: .Обязательно попробую сделать. И ещё один вопрос: примерно какаго размера должны быть кусочки мяса? Внешне вроде грамм по 100,или нет?

Примерно где то по грам 100-150. Вообщем если кусок мясо будет побольше то мясо будет больше вяленое, а если поменьше то больше сухое. Вообщем как кому больше нравится.

aleksandra писал(а):

ДИНОЧКА! А СКОЛЬКО СОЛИ НАДО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО??? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ :give_heart: :girl_in_love: :girl_in_love:

Примерно беру 3-4ст. ложки соли.

Дина,большое спасибо. :girl_in_love:

A mojno takoe mesko s chesnokom delati??????

Katiushka писал(а):

A mojno takoe mesko s chesnokom delati??????

Конечно же можно и с чесначком. :wink3: :wink3: :wink3:

Думаю, в России, прежде чем делать такое мясо, нужно его хорошенечко проморозить в морозильной камере...Суток десять, дабы погибли всякие нехорошие дряни... Это вот так строгонинку из оленины прежде чем делать, её морозят хорошенечко. А так, мясцо наверное, очень вкусное... Тут же можно и свои специи на вкус добавлять:)

Диночка,
спасибо,нам было очень вкусно с пивком!!!

Natik писал(а):

Диночка, спасибо,нам было очень вкусно с пивком!!!

Я очень рада что вам понравилось такое мяско. :Yahoo!: Спасибо за доверие :romashki: :romashki: :romashki:

Dina
Динуля, энто я снова тут с вопросиком к тебе :sharik: у тебя на фото стоит кошерная соль, чем она отличается от нормальной?????

Viktoria писал(а):

Dina Динуля, энто я снова тут с вопросиком к тебе :sharik: у тебя на фото стоит кошерная соль, чем она отличается от нормальной?????

Чем отличается от простой я даже незнаю, :oops: просто крупную соль здесь я только такую нашла.

Dina
Я уже разобралась.... чистая, дозволенная/пригодная для еды... (с иврита) :wink3:

Просто чудо! Давно искала рецепт сыровяленного мяса. Спасибо! :verygood: А другое мясо можно использовать?

goi писал(а):

Просто чудо! Давно искала рецепт сыровяленного мяса. Спасибо! А другое мясо можно использовать?

Оленька спасибо. :sharik: :sharik:
Я думаю что конечно же можно. :-D Ну я правда делаю только из этого мяса. :oops: