Воздушное суфле из бананов и ананаса

Вот решила разместить рецептик, который в нашей семье стал очень любимым! взяла я его из книжки кондитера Селезнева про выпечку. Записывайте!! :Rose:
2 банана
1 стакан творога с пониженным содержанием жира
425 г консервированного ананаса, нарезанного кольцами или кусочками
4 ст. ложки воды
1 ст. ложка желатина
2 яичных белка
50 г миндаля

Выложить форму для суфле пергаментной бумагой так, чтобы она поднималась над краями формы приблизительно на 5 см.
Очищенный банан нарезать кусочками и взбить до образования однородной массы.
Обсушить кусочки ананаса, несколько отложить для украшения, остальные добавить к банановой смеси и измельчить в блендере.
Залить водой желатин. После набухания растворить его на водяной бане.
Взбить яичные белки в плотную пену. Осторожно смешать все смеси и переложить их в форму. Разровнять поверхность и охладить в хо­лодильнике.
Когда суфле застынет, осторожно снять бумагу и подавать суфле, украсив кусочками банана и ананаса и орехами.
:sharik:

Интересный рецепт. Нужно попробовать. А сахар в рецепт не входит?

Эллада писал(а):

Интересный рецепт. Нужно попробовать. А сахар в рецепт не входит?

точно сахара не надо! за счет того, что там ананасы, получается достаточно сладко и диетически! :wink3:

zaya
Очень интересный рецептик, спасибо!!! :Rose:

Класс. Буду пробовать на днях. Спасибо за рецепт, zaya :romashki: