Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Сообщение Автор
 
28 Июл 2015 3:13

Распечатать сообщение
Еленка88 писал(а):
Ева, добрый день!) Сегодня буду пробовать сделать сок абрикосовый по Вашему рецепту.

Привет, Леночка!! Romashki Romashki Romashki
Уже сделала? Wink

Еленка88 писал(а):
Его ж можно хранить просто в квартире в кладовке?

Жаль, не могла ответить раньше... Embarassed
Хранить в квартире можно, но с некоторыми оговорками.
1 - Все-таки желательно в месте попрохладней.
2 - Обязательно добавить лимонку!
3 - Заливать в банки именно как сказано в рецепте - чуть перелив!!!

Надеюсь, ты так и делала... Embarassed

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


===============================

Julia & Ko писал(а):
варю сок персиковый, потом с отчетом загляну

Ну... анонсирование я пропустила.... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Julia & Ko писал(а):
делала концентрированным, зимой разбавим...персики очищала от кожицы и косточек, потом пробивала блендером

Зато сразу фоточку получила!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Я опять тут... в местах отдаленных.... Wink
Пью в основном mango juice, avocado juice, passion juice, ну и т.д. girl_haha girl_haha girl_haha
Но, скажу я тебе по секрету, наши (абрикосовый и персиковый) - не только не хуже, но и очень даже намного лучше!!!!!!!! Wink nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Как там молодожены?? Wink give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
01 Авг 2015 17:14

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Я опять тут... в местах отдаленных....

ну, не сидится тебе на месте! girl_haha girl_haha girl_haha
Yeva64 писал(а):
Пью в основном mango juice, avocado juice, passion juice, ну и т.д.

абрикосовый- это уже обыденность Wink girl_haha
Yeva64 писал(а):
Как там молодожены??

да ничего, живут-поживают, уже и отдохнуть успели, и поработать, и снова в отпуск уйти dance2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Авг 2015 20:50

Распечатать сообщение
спасибо, вкусный сок good good2 nyam2

lenka

lenka

32 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
06 Авг 2015 1:58

Распечатать сообщение
Спасибо за такой классный рецепт,как жаль что я его так поздно увидела,у нас в етом году так хорошо абрикосы уродили,а рецепт увидела когда они уже почти отошли.сделала сегодня из ведра абрикос,вышло очень много сока girl_claping ,я сначала пропускала мякоть через друшлак но она у меня с водой не смешивалась а как бы плавала отдельно,отдельно вода и отдельно мякоть была,пришлось ещё блендером перебить,в итоге получился густой - вкусный сок good2 ,только вот в нём присутствуют жёсткие перепонки из абрикос,можно как то делать так что бы их не было,или так не выйдет?
юлия133u

юлия

33 года
Украина

юлия133uМои рецепты
 
07 Авг 2015 17:15

Распечатать сообщение
Здравствуйте Ева!
Пишу чтобы сказать Огромное спасибо за Ваши рецепты. В этом году был очень большой урожай абрикос, я не знала что с ним делать. Однажды утром сидя на грядке и собирая портулак для маринования, я вспомнила про ваш сок. Он давно у меня в закладках, но все никак дело не доходило до него. Мне казалось, что это так долго. А оказалось все быстро, я варила в 40-литровой кастрюле и мне так это понравилось. У меня были разные абрикосы мелкие и крупные. Также я закатала яблочно-абрикосовый, еще я заморозила абрикосы, и думаю что наверное можно и зимой варить из них сок. На очереди еще ваш сливовый и думаю попробовать из винограда, дети не едят виноград с косточками. А вы делали из винограда? Может кто-то пробовал из винограда, напишите как на вкус.
Balmira

Балмира

34 года
Казахстан

BalmiraМои рецепты
 
10 Авг 2015 13:52

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
живут-поживают, уже и отдохнуть успели, и поработать, и снова в отпуск уйти

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Шустрые какие... Wink girl_haha

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

==============================================

lenka писал(а):
спасибо, вкусный сок

На здоровье, Леночка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

=============================================

юлия133u писал(а):
Спасибо за такой классный рецепт,как жаль что я его так поздно увидела,у нас в етом году так хорошо абрикосы уродили,а рецепт увидела когда они уже почти отошли

Зато на будущий год пригодится!! Wink friends friends

юлия133u писал(а):
сделала сегодня из ведра абрикос,вышло очень много сока

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

юлия133u писал(а):
пропускала мякоть через друшлак но она у меня с водой не смешивалась а как бы плавала отдельно,отдельно вода и отдельно мякоть была,пришлось ещё блендером перебить

При варке все это станет однородной массой... Wink А может у тебя дырочки в дуршлаге слишком крупные... Smile

юлия133u писал(а):
в итоге получился густой - вкусный сок

И это главное!!! Yahoo! Я рада, Юлечка! girl_in_love

юлия133u писал(а):
жёсткие перепонки из абрикос,можно как то делать так что бы их не было,или так не выйдет?

Первый раз слышу о жестких перепонках в АБРИКОСАХ... unknown
Может, у тебя дичка?? unknown
В любом случае, дуршлаг должен был их задержать... нет? Wink

==========================================

Balmira писал(а):
Здравствуйте Ева!
Пишу чтобы сказать Огромное спасибо за Ваши рецепты.

Привет, Балмирочка!! Romashki На здоровье, дорогая, мне очень приятно, что мои рецепты тебе нравятся!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Balmira писал(а):
Однажды утром сидя на грядке и собирая портулак для маринования

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
good good good good good good good good

Balmira писал(а):
Мне казалось, что это так долго. А оказалось все быстро

Ну! Конечно, быстро!!! А то как бы я за раз закрывала бы 15-20 3-хлитровых?!... Wink girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Balmira писал(а):
варила в 40-литровой кастрюле и мне так это понравилось.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Balmira писал(а):
Также я закатала яблочно-абрикосовый

good good good good good good

Balmira писал(а):
еще я заморозила абрикосы, и думаю что наверное можно и зимой варить из них сок.

А зачем? Wink Лучше по маленьким порциям вынимать и делать свежайшие сладкие соусы к блинам... Или использовать в разных смузи... Wink

Balmira писал(а):
На очереди еще ваш сливовый

Отличный сок, не пожалеешь!! nyam2 nyam2 nyam2
И его так много выходит!!! Больше чем абрикосового! Smile Вкус-то концентрированней... Wink

Balmira писал(а):
и думаю попробовать из винограда, дети не едят виноград с косточками. А вы делали из винограда? Может кто-то пробовал из винограда, напишите как на вкус.

Я не делала из винограда сок. Я вино делаю... Wink girl_haha
Но еще из винограда делаю компот! Wink Из красного! Отличный, вкусный, ароматный! nyam2 А цвет.... убиться... girl_haha

Но думаю, можно и сок сделать, почему бы и нет?? Wink Только боюсь, цвет будет не очень приятный... даже из красного! Потому что цвет в кожице!
Лучше компот!!! Wink Либо можно виноградный сок подкрасить добавлением горсти ягод красных или слив... Wink

Удачи, солнышко!!! friends friends friends friends Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
18 Авг 2015 19:35

Распечатать сообщение
Вот и мой фото отчет абрикосового сока, подсчитала где то 60 литров закрыла.
Фото

Сливовый тоже уже начала закрывать, но отчет там Вам предоставлю в сливовой темке.
Спасибо за рецепты. good
Balmira

Балмира

34 года
Казахстан

BalmiraМои рецепты
 
21 Авг 2015 17:06

Распечатать сообщение
Balmira писал(а):
Вот и мой фото отчет абрикосового сока, подсчитала где то 60 литров закрыла.

Отлично!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Balmira писал(а):
Сливовый тоже уже начала закрывать, но отчет там Вам предоставлю в сливовой темке.

Пойду смотреть! girl_claping girl_claping girl_claping

Спасибо, Балмирочка, за приятные отзывы!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
15 Сен 2015 11:13

Распечатать сообщение
Евочка, я к тебе в гости! Rose
Абрикос давно нет, но фотки -то остались Smile Smile Smile
Несу отчет этого года. Yahoo! Наконец-то...

А это те самые абрикосы, из которых сок

Ну и итого:

Будем зимой наслаждаться и тебя вспоминать nyam2 nyam2 nyam2 , добрым словом, конечно! Wink
Благодарю! air_kiss
ЛюсяВа

Людмила

50 лет
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
18 Сен 2015 14:29

Распечатать сообщение
ЛюсяВа писал(а):
Евочка, я к тебе в гости!

Какая прелесть!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Шикарный цвет!!! good good good good

ЛюсяВа писал(а):
Будем зимой наслаждаться и тебя вспоминать , добрым словом, конечно!
Благодарю!

На здоровье, Людочка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
И тебе спасибо за красивый фотоотчет!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
23 Сен 2015 16:44

Распечатать сообщение
Ева, спасибо, спасибо, и ещё раз спасибо!!! Сок закрыла из персиков:вкусный, ароматный nyam2 Рецепт - без заморочек, экономный(персики свои), в общем удачный!
Фото
[/b][/quote][/code]
Xeльга

Ольга

40 лет
п. Новомихайловский

XeльгаМои рецепты
 
26 Сен 2015 13:17

Распечатать сообщение
Xeльга писал(а):
Ева, спасибо, спасибо, и ещё раз спасибо!!!

На здоровье, Олечка!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Xeльга писал(а):
Сок закрыла из персиков:вкусный, ароматный

good2 good2 good2 good2 good2 good2
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Очень красивый цвет!! Yahoo! Yahoo!

Спасибо за фоточку, дорогая!!! friends friends friends friends
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
06 Ноя 2015 5:05

Распечатать сообщение
Ева!
Спасибо за Ваши рецепты! Спасибо, что делитесь с нами!
Очень хороший рецепт! good

Фото-отчет:

Семье и гостям очень нравится. Rose
Елена Кулагина

Елена

56 лет
Москва

Елена КулагинаМои рецепты
 
10 Ноя 2015 15:03

Распечатать сообщение
Елена Кулагина писал(а):
Ева!
Спасибо за Ваши рецепты! Спасибо, что делитесь с нами!
Очень хороший рецепт!

Ой, Леночка, я очень рада!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
На здоровье, дорогая!! girl_in_love
И тебе спасибо за красивый отчет и добрые слова!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
13 Июл 2016 20:56

Распечатать сообщение
Евочка, привет! girl_bye
В этом году, как никогда, сверхурожай абрикосов, уже насушила, варенья наварила, компоты закатала, теперь осталось сок сделать по твоему рецепту. Вот пришла в темку память освежить, как правильно сделать почитала.
Жди с отчетом. Rose
ЛюсяВа

Людмила

50 лет
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
15 Июл 2016 14:18

Распечатать сообщение
ЛюсяВа писал(а):
Евочка, привет!

Привет, солнышко!!! girl_in_love girl_in_love

ЛюсяВа писал(а):
В этом году, как никогда, сверхурожай абрикосов

Здорово!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping

ЛюсяВа писал(а):
осталось сок сделать по твоему рецепту.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

ЛюсяВа писал(а):
Жди с отчетом.

ЖДУ!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
28 Июл 2016 11:37

Распечатать сообщение
Ева, привет! Rose
Дубль первый

Уже стоит вторая партия, но еще не остыла.
Спасибо, дорогая! air_kiss
ЛюсяВа

Людмила

50 лет
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
29 Июл 2016 17:09

Распечатать сообщение
ЛюсяВа писал(а):
Дубль первый
Уже стоит вторая партия, но еще не остыла.

Отлично!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

ЛюсяВа писал(а):
Спасибо, дорогая!

На здоровье, моя хорошая!!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

И СПАСИБО за фоточку!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
02 Авг 2016 1:34

Распечатать сообщение
Ева, дубль два good2

Ох и напьемся зимой сока, а все благодаря тебе Rose
Благодарю! girl_in_love
ЛюсяВа

Людмила

50 лет
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
 
03 Авг 2016 18:57

Распечатать сообщение
ЛюсяВа писал(а):
Ева, дубль два

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какой цвет!!!!!!!! good good good girl_claping girl_claping girl_claping

ЛюсяВа писал(а):
Ох и напьемся зимой сока, а все благодаря тебе
Благодарю!

Пейте на здоровье!! girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

И тебе спасибо, Людочка!!!! air_kiss air_kiss Мне очень приятно!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
12 Авг 2016 16:09

Распечатать сообщение
Yeva64 - Ева, делаю и здесь отчет небольшой. Сок делала по "вишневому".
Презентовали мне ведро абрикосов, они были мелковаты- но дарёному коню... Использовала для сока примерно 6-7 л абрикосов. Из остальных сделала варенье с косточками по рецепту еленка. Получилось вкуснющее...

1- сначала мясорубкой перемалывала абрикосы,
Фото

2- потом пакет с абрикосами обминала как следует руками;
3- всю массу в кастрюлю+ немного водички холодной и еще разминала;
4- на дуршлаге протирала и все отжимки снова заливала водой, разминала и снова на дуршлаг
Фото

5- довела до кипячения, пенку сняла, добавила сахар, снова прокипятила и в банки!!!
Фото
Фото


Оставшиеся отжимки ( я отжимала без фанатизма, суставы начинают болеть при усердном отжатии) снова залила холодной покупной водой на ночь. Третий отжим был утром: дуршлаг+сахар + небольшой нагрев и готовый сок на ближайшие дни. Жара стоит и мой муж много пьет соков, воду не признает. Спасибо и за этот рецепт, раньше абрикосы у меня были только в компоте и варенье, но мы компоты не очень любим. А соки таким способом делаю и зимой из апельсинов+лимончик. Только мясорубка в этом случае вся в сборе Smile . Думаю, что и здесь можно использовать в сборе. Только и шкурки перемелются, но, возможно, решетка забьется, я не пробовала. Ева , при Ваших масштабах нужно попробовать Wink
А это варенье по еленке
Фото
mopowka

Галина

69 лет
Санкт-Петербург, Ульяновск

mopowkaМои рецепты
 
12 Авг 2016 17:07

Распечатать сообщение
mopowka писал(а):
Ева, делаю и здесь отчет небольшой.

Вот спасибо, Галочка! friends friends friends
Отчет - это всегда очень приятно!! girl_in_love girl_in_love

mopowka писал(а):
Сок делала по "вишневому".

Ага... То есть сырые перемолола... Smile
Ну, не знаю, смотри сама... Но слегка обваренные абрикосы очень легко и быстро протираются! Wink

mopowka писал(а):
Презентовали мне ведро абрикосов, они были мелковаты- но дарёному коню...

Да такие - в самый раз для сока! good2 good2 good2

mopowka писал(а):
Думаю, что и здесь можно использовать в сборе. Только и шкурки перемелются, но, возможно, решетка забьется, я не пробовала. Ева , при Ваших масштабах нужно попробовать

Я тоже думаю, что можно провернуть и в полной сборке.. Wink
Но вот я так делать не буду.. Правда! Абрикосы после варки намного легче и лучше превращаются в гладенькое пюре.. Wink

mopowka писал(а):
Спасибо и за этот рецепт, раньше абрикосы у меня были только в компоте и варенье

На здоровье, Галочка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

И тебе спасибо за такой подробный и красивый отчет!!!! give_heart give_heart give_heart

mopowka писал(а):
А это варенье по еленке

good good good good good


Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
17 Авг 2016 15:48

Распечатать сообщение
Спасибо, обязательно попробую!)
Lorushka

Лидия

31 год


LorushkaМои рецепты
 
20 Авг 2016 14:33

Распечатать сообщение
Lorushka писал(а):
Спасибо, обязательно попробую!

Не за что, Лидочка! friends friends
Попробуй, это вкусно и полезно! good2 good2 good2

Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
04 Окт 2016 16:38

Распечатать сообщение
Ева!!! С большой благодарностью за наивкуснейший сок!!! nyam2 Муж (армянин) сказал: " Такого вкусного сока никогда не пробовал!". Вот!
Жаль, что мало запасла... Немного компенсировала персиковым соком (по такой же технологии) На следующий год буду больше запасать!
Фото
абрикосовый сок

Фото
персики для сока
Katika-DM

Екатерина


Россия-Армения

Katika-DMМои рецепты
Страница 17 из 18

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |