Манговый десерт- мусс

Наташенька! Только что попробовали с мужем этот десерт. Очень вкусный!!! Только он у меня не застыл! Я просто в шоке! Наверно, мало желатина добавила - всего 1 ч.л., а нужно было больше.
Ну ничего, так поедим!
Спасибо тебе огромнейшее за рецепт и дружескую поддержку в процессе моих приготовлений!

Жанчик писал(а):

Только он у меня не застыл! Я просто в шоке! Наверно, мало желатина добавила - всего 1 ч.л., а нужно было больше.

ой,как жалко!
Жан,а он достаточно густой был,перед холодильником?
Однозначно желатина мало положила.

Жанчик писал(а):

Спасибо тебе огромнейшее за рецепт и дружескую поддержку в процессе моих приготовлений

Жанночка,на здоровье и не за что.
Жаль,что так получилось.

Наташенька! Масса была очень густой перед х-ком, но так уж было суждено! Знаешь, посмотрела я на эту бесформенную массу на тарелке, достала ее из х-ка, развела еще желатин, влила, все перемешала и опять выложила в ту же форму. Пусть вот только попробует не застыть! Вроде, уже схватился - я через час проверяла. Но все равно ведь очень вкусно!

Жанчик писал(а):

Масса была очень густой перед х-ком, но так уж было суждено

ну надо же!

Жанчик писал(а):

Знаешь, посмотрела я на эту бесформенную массу на тарелке, достала ее из х-ка, развела еще желатин, влила, все перемешала и опять выложила в ту же форму.

ух,ты,ну молодец!
теперь-то она не посмеет не застыть,уверена!

Жанчик писал(а):

Но все равно ведь очень вкусно!

да,сам вкус очень даже!

Жанночка,напиши потом,как же повела себя масса,ок?

nata69 писал(а):

Жанночка,напиши потом,как же повела себя масса,ок?

Наташенька! Я ее победила!!! Вот результат моих стараний!


У Р А !!!!!

Жанчик
Жанночка,урррраааа!
Какой классный он после раставрации,супер.
МОлодчина ты,что не сдалась!
Спасибо за фото доказательство. Из формы легко достался?

nata69 писал(а):

Из формы легко достался?

Наташенька! У меня есть такой маленький ножичек с закругленным лезвием - специально для масла, так им было очень удобно очерчивать контуры формы. Потом я перевернула форму на тарелку и все великолепно сползло на нее. В след.раз я уже сразу добавлю нужное к-во желатина, чтобы не нуждаться потом в адреналине.

Спасибо тебе за сопереживания!!!

Жанчик писал(а):

Потом я перевернула форму на тарелку и все великолепно сползло на нее. В след.раз я уже сразу добавлю нужное к-во желатина, чтобы не нуждаться потом в адреналине.

ну да,теперь ты знаешь,какое количество желатина необходимо
в итоге сколько ты положила?
сначала одну чайную ложку,а после?

nata69 писал(а):

в итоге сколько ты положила? сначала одну чайную ложку,а после?

А потом еще 2 ч.л. - в принципе, это в итоге 1 п.желатина, т.е. 14 г

Жанчик писал(а):

потом еще 2 ч.л. - в принципе, это в итоге 1 п.желатина, т.е. 14 г

ого!
плюс к ним пачка желе
может сыпучий желатин послабее листового?

nata69 писал(а):

может сыпучий желатин послабее листового?

У меня желатин на основе рыбьих костей - только таким и пользуюсь. Я всегда кладу 1 п., если в сумме все составляющие 500 мл +/-

Жанчик писал(а):

У меня желатин на основе рыбьих костей - только таким и пользуюсь. Я всегда кладу 1 п., если в сумме все составляющие 500 мл +/-

получается,ты побоялась и положила меньше обычного?

nata69 писал(а):

получается,ты побоялась и положила меньше обычного?

Побоялась только в самый первый раз, когда понадеялась на абрикосовое желе, а потом просто уже добавила и в сумме получилась 1 п.

Жанчик писал(а):

Побоялась только в самый первый раз, когда понадеялась на абрикосовое желе, а потом просто уже добавила и в сумме получилась 1 п.

и главное,что ты все таки его добила!

nata69
Наташа! Шикарный десерт - легкий и, надеюсь, не очень сладкий!
Спасибо за рецепт!

Зимняя
Светлана,спасибо!
он действительно в меру сладкий и чем-то похож на мороженое

интересный десерт!

cream

Наташа! Очередной шедевр!!!! Умница!!!!!!

Island Girl
спасибо,Ия!
а я твоим медом-шедевром любовалась только что

nata69 писал(а):

спасибо,Ия!

Наташа, пожалуйста! Завтра же пойду за манго. Очень их люблю.

nata69 писал(а):

а я твоим медом-шедевром любовалась только что

Может быть попробуешь тоже?

Island Girl писал(а):

автра же пойду за манго. Очень их люблю.

и я тоже
это один из немногих фруктов,которые я еще ем

Island Girl писал(а):

ожет быть попробуешь тоже?

если найду одуванчики

nata69 писал(а):

это один из немногих фруктов,которые я еще ем

А ты пробовала dragon fruit ? Очень вкусненько и не так сладко)))
http://en.wikipedia.org/wiki/Pitaya

nata69 писал(а):

если найду одуванчики

Кто ищет - тот всегда найдет)))

Island Girl писал(а):

А ты пробовала dragon fruit ? Очень вкусненько и не так сладко)))

ага,очень нравится
экзотические фрукты,если они вкусные,обожаю
но,опять же,не часто...так быстро все надоедает

nata69 писал(а):

экзотические фрукты,если они вкусные,обожаю

Я тоже люблю всякие такие разные попробовать)))

nata69 писал(а):

но,опять же,не часто...так быстро все надоедает

согласна что не часто, но я бы не сказала что мне может такое надоесть)) помнится мне, живя у бабуки в Горячем Ключе нас посылали на яблоки в школе на Золотую Горку))) так мы там каждая по полведра запросто за день схомячивали))) и ничего, к яблокам до сих пор интерес не потеряла))) могу их хрумкать постоянно. не по полведра конечно)))))