Праздничные куриные котлеты с маскарпоне

Сообщение Автор
Праздничные куриные котлеты с маскарпоне
13 Июл 2011 1:26

Распечатать сообщение
Дорогие мои любимые форумчане!
Фото

Хочу поделится ,кто ещё не попробовал ,рецептом этих замечательных котлеток!
Фото

Этот замечательный рецепт с интернета я нашла уже давненько и делаю регулярно, не знаю даже что я не выложила раньше!
Вы должны обязательно попробовать их!Это что то незабываемое , а если вы делаете к праздничному столу , то поверьте мне ,ваши гости оценят эти котлетки!Они сочные с хрустящей корочкой , нежные на столько ,что тянешься не осознавая ещё за одной , и за другой , и другой....
И со стола они исчезают за считанные секунды!
Фото

Ну вообщем что тут говорить ???? - НУЖНО ПРОБОВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!!
Ингредиенты:

700 - 800г куриного фарша
1 большое яйцо (2 маленьких)
3-4 ст. ложки маскарпоне (я делаю сама )
http://forum.say7.info/topic43682.html
1 ст.л. с горкой крахмала (у меня кукурузный)
1 большая луковица
сухарей для панировки + 3-4 ст.л. молотого миндаля
вашей любимой приправы (смесь итальянских трав) + соль, перец


Приготовление:
Луковицу смолоть все с куриным фаршем. Посолить и поперчить.
Фото

Яйцо немного взбить вилкой,добавить крахмал и маскарпоне.
Фото
Все перемешать и добавить к фаршу.
Фото

Фото

Всё !!! Никакой манки ,ни хлеба ,не нужно ничего больше мудрить!!!!
Для панировки смешать молотый миндальный орех с сухарями и добавить приправу.
Фото
Можно конечно и без миндаля ,но один раз обязательно нужно попробовать это вкуснятину!Котлеты делаем средней величины . Обваливаем котлеты в смеси и жарим на большом огне по 2-3 мин с обеих сторон до готовности.
Фото


А это я сделала партию с сыром внутри ,оооочень вкусно тоже!
Фото

Вот тут видно немножко сок из котлеток вытекает
Фото
Фото
Фото
Приятного аппетита !!!
А это самый главный едок(ну после меня конечно)
Фото
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
13 Июл 2011 1:44

Распечатать сообщение
ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ good
Думаю плавленные сырки сюда тоже пойдут. Я их испльзую в говяжем фарше, обязательно попробую с куриным nyam2
Спасибо, Виктория Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
13 Июл 2011 2:26

Распечатать сообщение
я вот только не поняла, какой все-таки орех в панировку нужен - мускатный или всё-таки миндаль? а то 3-4 ст.л. муската - это что-то!!!!!!!! боюсь, что не только глаза вылезут Smile
sly.ka

Лена

51 год
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
13 Июл 2011 2:27

Распечатать сообщение
Какие соблазнительные котлетки good good2 nyam2 !!! Спасибо, Викуля girl_claping girl_in_love friends !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
13 Июл 2011 7:12

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

LeDi WaDa писал(а):
ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Думаю плавленные сырки сюда тоже пойдут. Я их испльзую в говяжем фарше, обязательно попробую с куриным
Спасибо, Виктория


Валерия это вам спасибо !!!!
Плавленые или какие хотите , а можно вообще ни чего не добавлять и так безумно вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

sly.ka

sly.ka писал(а):
я вот только не поняла, какой все-таки орех в панировку нужен - мускатный или всё-таки миндаль? а то 3-4 ст.л. муската - это что-то!!!!!!!! боюсь, что не только глаза вылезут


да Лена спасибо , я уже исправила,чё то я под устала севодня (детю юбилейчик маленький готовила) Smile

blirise


blirise писал(а):
акие соблазнительные котлетки !!! Спасибо, Викуля


Иришанька спасибо тебе дорогая ,что зашла на котлетки! Wink Обязательно решись попробовать - не пожалеешь!А детям как нравится МММММММ.... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
13 Июл 2011 8:31

Распечатать сообщение
Викуль, таких еще не делала - БУДУ! good Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Июл 2011 8:49

Распечатать сообщение
omilo
girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
13 Июл 2011 15:23

Распечатать сообщение
Ну очень заманчивые котлетки! good Сотворю обязательно! nyam2 Romashki
корделия

елена

49 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
13 Июл 2011 17:13

Распечатать сообщение
корделия

корделия писал(а):
Ну очень заманчивые котлетки! Сотворю обязательно!


Елена спасибо на отзыв , надеюсь рецепт пригодится! Wink
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
14 Июл 2011 15:59

Распечатать сообщение
Тори.я
Вика, спасибо за интересный рецепт! good good good Обязательно попробую! Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Июл 2011 19:51

Распечатать сообщение
Имбирь

Имбирь писал(а):
Тори.я
Вика, спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую!


Очень рада , пробуйте на здоровье !!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Очень надеюсь , что понравятся!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
14 Июл 2011 19:57

Распечатать сообщение
УУУУУУУУУ! Интересненько. А то вечно куплю 2 кг маскарпоне, нажрусь тортиков и сижу думаю куда бы оставшиеся пол кило засунуть. girl_haha girl_haha girl_haha Кстати, может кому пригодится, в МЕТРО 2 кг банка маскарпоне 500 с чем-то рублей. Wink
Иринча

Ирина

33 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
14 Июл 2011 20:01

Распечатать сообщение
Иринча

Иринча писал(а):
УУУУУУУУУ! Интересненько. А то вечно куплю 2 кг маскарпоне, нажрусь тортиков и сижу думаю куда бы оставшиеся пол кило засунуть.


Ирина ну если и котлетки любишь и маскарпоне у тебя бывает , то и сам ...велел попробовать!Это что тот с нечто..... wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
15 Июл 2011 5:18

Распечатать сообщение
А, я делаю нечто подобное но только с фаршем из индейки то же очень вкусно получается, обязательно попробую с курицей. wacko1 Yahoo! Romashki
lara74

Лариса

43 года


lara74Мои рецепты
 
15 Июл 2011 5:31

Распечатать сообщение
lara74
good good good
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
16 Июл 2011 1:12

Распечатать сообщение
Великолепные котлетки!!! nyam2 Обожаю все что связано с птицей. Romashki В восторге от рецептика..низкий поклон Yahoo!
cuisinier-ljubitelj

KATERINA

40 лет
France

cuisinier-ljubiteljМои рецепты
 
16 Июл 2011 2:00

Распечатать сообщение
cuisinier-ljubitelj

cuisinier-ljubitelj писал(а):
Великолепные котлетки!!! Обожаю все что связано с птицей. В восторге от рецептика..низкий поклон


Катерина на здоровье пользуйтесь,мне очень приятно! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Я сама только птицу и ем,очень редко когда говядину.....
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
18 Июл 2011 21:41

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю good2 , пользуюсь куриным фаршем. спасибо за идею girl_claping Rose Romashki Wink
ElenaMed43


50 лет
Тольятти

ElenaMed43Мои рецепты
 
18 Июл 2011 22:19

Распечатать сообщение
ElenaMed43

ElenaMed43 писал(а):
Обязательно приготовлю , пользуюсь куриным фаршем. спасибо за идею

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
19 Июл 2011 3:04

Распечатать сообщение
girl_bye girl_bye girl_bye вот делала сегодня ,мммммм пальчики облизывали! Попробовала сделать маскарпоне с обычным творогом (протёртым) - получилось ничуть не хуже !
Фото

Рекомендую!!!!
Фото
Фото
Фото
Фото
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
19 Июл 2011 8:47

Распечатать сообщение
Очень вкусно. Я делаю немного иначе.
Вместо маскарпоне майонез, филе курицы (сырая грудка или вареное мясо целой курицы - мелко порезать) - и получаются котлетки по-министерски. И в панировке не обваливаю, кладу при помощи двух столовых ложек на сковороду.
У Виктории действительно праздничный вариант - маскарпоне, молотый миндаль. Ох, побалую своих котлетками.
Левитан

Ирина

53 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
19 Июл 2011 16:18

Распечатать сообщение
Левитан

Левитан писал(а):
Очень вкусно. Я делаю немного иначе.
Вместо маскарпоне майонез, филе курицы (сырая грудка или вареное мясо целой курицы - мелко порезать) - и получаются котлетки по-министерски. И в панировке не обваливаю, кладу при помощи двух столовых ложек на сковороду.
У Виктории действительно праздничный вариант - маскарпоне, молотый миндаль. Ох, побалую своих котлетками.


Я тоже раньше делала с майонезом(очень вкусно), но после того как попробавала этот вариант- майонез уже на втором месте!!
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
27 Июл 2011 0:29

Распечатать сообщение
Виктория, попробовала твои котлетки, очень вкусно получилось! nyam2 nyam2
Но ещё больше мне понравились маленькие тефтельки из этого фарша - очень нежные получились good2 good2 good2
Спасибо за рецепт! Rose
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
27 Июл 2011 0:53

Распечатать сообщение
Лиза


Лиза писал(а):
Виктория, попробовала твои котлетки, очень вкусно получилось!
Но ещё больше мне понравились маленькие тефтельки из этого фарша - очень нежные получились
Спасибо за рецепт!


Лиза спасибо вам girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping ,что вы не попробовали этот рецепт и мне безгранично приятно ,что вам понравились котлетки! Rose Rose Rose А тефтельки или котлеты это уже не имеет значения,лишь бы вкусно было! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
16 Авг 2011 5:40

Распечатать сообщение
Фото
Фото
Фото
Тори.я

Виктория

40 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |