Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

Cняв шикарный урожай фасоли спаржевой, попробовала повторить всё по рецепту с заменой баклажан на привареную спаржевую фасоль. УРА!!! Получилось вкусно! Обязательно сделаю фасолевую заготовку в зиму.

Таня,здравствуйте! Прочитала все и теперь еще хочу ваш рецепт тещиного языка если можно!Завтра буду делать ваши баклажанчики,завтра суббота запланировала кучу заготовок и хочу еще тещин язык если можно? Спасибо вам за рецепт

ОХ-ох-охо! Ирочка, прости...
Смогу выложить только во вторник следующий...

Может, пока такой рецепт с баклажанами подойдет? -
http://forum.say7.info/topic46065.html

Танечка я буду ждать рецептик! Спасибо,я вас наверное сильно напрягаю,у всех сейчас время заготовок

Да-да-да ! Яблок несколько ящиков, кг-примерно 10 кабачков, фасоли стручковой - море... В общем, ночки впереди бессонные с банками в обнимку. Зато зимой будет красота в подвале - ряды закаток

Танюш, вчера открыла баночку ВКУСНОТИЩА!!!! В этот раз уже ничего не напутала Спасибо тебе большое за рецепт

Да на здоровье!
Оксана,а ты их закатывала? Как, если не секрет?

Татьяна.. писал(а):

Оксана,а ты их закатывала? Как, если не секрет?

Нет, не закатывала, в холодильнике держала. Я буду по полтора литра приблизительно по надобности делать. Мне так удобней Да и крышек надёжных уже нету.

Я тоже в холодильнике храню.

Татьяна.. писал(а):

Оксана,а ты их закатывала? Как, если не секрет?

Oxana Pshenychna писал(а):

Нет, не закатывала, в холодильнике держала. Я буду по полтора литра приблизительно по надобности делать. Мне так удобней Да и крышек надёжных уже нету.

Я чёт тормознула... А почему ты про закатку спрашиваешь? Вроде для холодильника рецепт

На днях опять баночку сделала Жду пока настоятся

Oxana Pshenychna писал(а):

А почему ты про закатку спрашиваешь?

Да в этой теме народ обсуждал закатку, но как-то невнятно
Вдруг у кого-то получится? Было-бы неплохо...
Иногда ведь жалко места в холодильнике.
А овощи практически во всей России сезонно, зимой уже жди-пожди, когда свежие созреют.

Татьяна.. писал(а):

Да в этой теме народ обсуждал закатку, но как-то невнятно Вдруг у кого-то получится? Было-бы неплохо... Иногда ведь жалко места в холодильнике. А овощи практически во всей России сезонно, зимой уже жди-пожди, когда свежие созреют.

Да, было бы неплохо. Но думаю, что это не прокатит. Это только, если погреб холодный есть, где картошка да капуста хранится, то можно наверное про запас в больших количествах делать. Или если веранда неотапливаемая есть... У меня сейчас балкон дополнительным холодильником служит.

Oxana Pshenychna писал(а):

Я буду по полтора литра приблизительно по надобности делать.

Я уже передумала. Жду скидку на баклажаны, сделаю побольше и выставлю на балкон До весны схомячим
Я фоточки загрузила

Oxana Pshenychna писал(а):

Жду скидку на баклажаны, сделаю побольше и выставлю на балкон

- резонно!
Спасибо за фото! Красота!