Крокодил на пире

Крокодил на пире.


Уверена что это блюдо украсит любой ваш праздничный стол.
Мясо(говядина,свинина.....)у меня говядина-1 кг.
Рис-2 стакана
Морковки-3-4 шт.
25 шт. чернослива
жир или маргарин
соль и специи для мяса

Для теста:
воды-1 ст.(200мл.)
муки-3,5 стакана по (200мл.)
шепотка соли
6 ст.ложек под.масла.

Нам потребуется замочить мясо в вине на 5-6 часов,с луком и кореньями и солью по вкусу и поставить в холодное место.

После выдержки,мясо поджарим с луком,минут 45.

Рис поварим до полуготовности в подсоленной воде.Чернослив замочим в кипятке, когда остынет выльем с него воду.Морковь поджарим на жире или маргарине на сковороде.

На миксере или руками замесим тесто.

выложем на стол

и разделим на две неровных части,большую часть положим на дно,а верхнюю крышку раскатаем из меньшей части.Раскатывать пышки не тонко.Дно формы смазать маргарином или маслом и обсыпать не сладким сериалом.

Накрыть форму большой раскатанной лепёшкой,сформировать по форме и насыпать тонкий слой риса.



потом морковки



слой чернослива

опять слой риса,слой мяса, в конце опять рис и верх обмазать

маргарином или жиром,

накрыть другой меньшей раскатанной пышкой.





руками выдавить края,слепляя концы пышек и сделать небольшие надрезы


поставить в горячую духовку и выпекать 1 час до румяности на большой температуре.перевернув другой стороной поместить на блюдо для сдобы овощами и зеленью


Теперь наш главный герой крокодил.Из огурца на одном его kонце вырезаем рот
[img]:http://img231.imageshack.us/img231/6716/dsc01976bg9.jpg[/img]
и зубы


обрезаем наискосок низ другого конца огурца


из обрезков делаем лапы,а из чеснока одного маленького зубочка,разрезая пополам делаем глазки


вокруг крокодила наводим праздничную обстановку,вырезая из овощей розы и цветы




интeресно из гостей угодают на чём сидит крокодил,конечно,когда разрежут!

Оленька!!!!!!!Вау!!!!!! Как красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!

Дин,а главное просто .Рада что тебе понравилось,спасобки

Какая прелесть , очень понравилось, Олечка, большое спасибо!

olga68
Шикарное угощение!!! Просто не оторваться Олечка, а сколько по времени ушло на приготовление крокодила?
Спасибо за отличный и необычный рецепт!!!

Какая кросота!! Спасибо за рецептик!!!!

Замечательное блюдо, вкусное и красивое!!! Действительно украшение праздничного стола!!! Спасибо за рецепт!!!

Красота!! Оформление - выше всех похвал! Молодец!

Цитата:

verygood Олечка, а сколько по времени ушло на приготовление крокодила?

Оксанчик очень просто,главное зубы вырезать,остальные части за секунды,а на зубы у меня ушло минут 6 больше с цветочками возилась,а то же интересненько попробуй!!!
спасибо девочки за тёплые слова!!!Это вам!!