Зебра

oksana
Ксюшенька!!!! Спасибо!!! Ооооочень понравился пирожок - просто, красиво и без заморочек!

Оксаночка! А полосочки нужно делать палочкой на всю глубину? Я делала только сверху, но потом в готовом виде рисунка уже не было и в разрезе тоже полоски не получились. Может, духовка была очень горячая или я не так провела полоски?
Давным-давно делала по другому рецепту (со сметаной) и, помнится, там все получалось. Твой рецептик очень вкусненький и ароматный, но не получается, как на Ваших фотографиях.
Если знаешь, что не так сделала, напиши, пожалуйста.

Осаночка,спасиво за добрые слова .Соду положить не забыла,полностью придерживалась рецепта,наверно руки у меня не с того места выросли

Оксана, сегодня готовила в первый раз вашу зебру! Из завалявшегося в холодильнике йогрута Растишка! Положила все по рецепту, но пирог в центре почему-то треснул и вздулся... Но все равно получился вкусным-вкусным!!!!!

Жанчик писал(а):

Я делала только сверху, но потом в готовом виде рисунка уже не было и в разрезе тоже полоски не получились.

У меня первый раз было тоже самое. Посмотри на 7-ой страничке

Жанчик писал(а):

А полосочки нужно делать палочкой на всю глубину?

Второй раз, проводила полоски на всю глубину и получилось

Не знаю, я проводила полосочки только сверху, но, тем не менее, в готовом пироге рисунок прекрасно просматривался.

Жанчик писал(а):

полосочки нужно делать палочкой на всю глубину?

Жанчик я не делаю на всю глубину ,а ты можеш попробовать..

Жанчик писал(а):

рецептик очень вкусненький и ароматный,

и мне он нравится что без жиров разных....ну в тесто можно добавить 3-4 ложки подсолнечного масла если кефир совсем обезжиреный...а если рисунок не получился то можно покрыть кремом,сметана+ сахарная пудра или сахар,очень вкусный крем получается.

Но_море писал(а):

но пирог в центре почему-то треснул и вздулся

У меня так раньше было когда торопилась быстро испечь,но потом разобралась,температуру даю на 180, и ещё рисунок тяну с середины к краю,тоже пересталo вздуваться.

Аська писал(а):

Не знаю, я проводила полосочки только сверху, но, тем не менее, в готовом пироге рисунок прекрасно просматривался.

oksana писал(а):

я не делаю на всю глубину

А возможно, вы большими порцыями чередуете тесто? Я первый раз столовой ложкой выливала, думала больше полосок получиться А оно,тесто, смешалось в один цвет . А 2-ой раз, поварёшкой и протягивала палочкой, до низу. Скорей всего зависит, от колличества вылеваемого теста. Я посмотрела, некоторые девочки, вообще ничего не рисовили, а зебра в разрезе

Таня-Танечка
Я теперь у вас только консультироваться буду
У меня проблема: 2 раза пекла, а тесто не поднималось. Как я поняла результат выпечки - бисквитное тесто. Не могди бы вы мне пошагово написать, что за чем класть, а то у меня лепёшечка получается какая-то, обидно прям.

Таня-Танечка писал(а):

А возможно, вы большими порцыями чередуете тесто?

Я тоже выливала тесто столовой ложкой. Оно ни разу не смешалось, хотя пирог этот пекла много раз. Мой первый опыт можете увидеть на 5 странице. Может, у меня тесто было более густым?

Девочки! Я чередовала по 1 ст.л каждлго цвета, но именно в этом рецепте полоски не сохранились. Странно, но все равно очень вкусно.

Где-то прочитала что надо по 4 стол ложек теста, я же наливайу на глазок,поварёжками,мне так удобнее,но сейчас сообразила что в моей поварёжке как-раз получается 4 ложки теста.

Анна я делайу так...беру яйца туда сахар и кефир-ето всё хорошо мешаю пусть сахар растает, мука в другой миске,выливаю в муку смесь кефирную и туда же сразу соду уже гашёную и соль,я мешаю венчиком,но можеш попробовать и миксером на малых оборотах.

oksana
Спасибочки, обязательно попробую ещё раз!

oksana Oчень красивая и аппетитная зебра!!!! Спасибо за рецептик.

Хаппыелли писал(а):

Спасибо за рецептик.

да не за что...пеките,кушайте на здоровье.

Сегодня снова пекла по этому рецепту только не пирожок, а кексики-маффины, получились тоже очень замечательные вообще тесто выходит всегда, один раз делела не с кефиром или сметаной, а с смесью натурального йогурта, творога и молока, так сказать, по сусекам поскребла а сейчас делала с йогуртом клубнично-чернично-малинным, тоже оставался и тоже всё получилось
спасибо за рецепт

Вот они, кексики. Их осталось мало, так что тот , что на заднем плане в разгрызе, а не в разрезе

Ой, я тоже такое хочу испечь. Только у меня, наверно, не получится так красиво - у нас с тестом взаимная неприязнь. Оксан, а вот тесто - его что ли надо чем ближе к концу, тем меньше наливать?

Пошла пробовать делать.

Воть! На вид, конечно, не очень, но будем пробовать еще. По ходу дела возник вопрос. Шоколадное тесто ведь получается гуще, оно держится в кучке, а белое как бы растекается. Может, я что-то не так сделала? Единственный "недостаток" у этого пирога - съелся моментально, хотя с другой стороны, для того ж и готовим. В общем, вкусно было - обалдеть! И быстро. Спасибо за рецепт!!!
А, еще вопрос - ставить надо уже в нагретую духовку?

да ,желательно духовку разогреть на 180 градусов и ставить печь.

Вот перед выпечкой

и после. (только почему то немного лопнула верхушка.

Вот и я наконец-то испекла зёбру Только немного треснула Но все равно очень приочень вкусно...Оксаночка спасибо за рецепт

Вот:


И кусочек: