Зебра

Получился, красивый но не высокий( надо увеличить норму...

вкусный пирог я пеку такой же только с одним стаканом муки получается не мокрым

Испекла и я "зебру". Перечитала отзывы, очень боялась, что пирог будет резиновым и при выпечке сверху будет готовый, а внутри жидкий (бывает у меня такое с шарлоткой). Поэтому: по совету Татьяны (Tasmi) (за что ей огромное спасибо!) добавила 50 гр. масла, соду НЕ гасила и выпекала при где-то при 170. Делала на сметане, муки ушло чуть больше стакана. Результат порадовал: пирог не треснул, пропекся, поднялся и не резиновый! Но на мой вкус просится крем или какая-нибудь добавка в тесто. Буду пробовать с орехами и кокосом.



P.S. Полила-таки глазурью от "чародейки" Вкусно!

Красавец пирог.!!!

Давно, смотрела на рецепт и все не решалась испечь. Вчера наконец-то решилась.Пирог получился очень вкусный, даже не ожидала такого результата, пропекся, такой воздушный Оксана, огромное спасибо за такой простой рецепт.

Наташ пеки на здоров'e!

У меня резиновый пирог получился и плохо поднялся...

Ксения жалко конечно.Может кефир был холодным или не свежим.Даже незнаю в чем причина.Не унывайте,на форуме есть другие пироги.

Очень вкусно!!! Спасибо! Сфотографировать не успела Добавляла изюм для выпечки в белую половинку теста.

Дорогая Оксаночка!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!! Я искала рецепт меньшей калорийности, без масла! Вот ОН!!! Всё прекрасно получилось!
Добавила сахара 3/4 стакана, соды ч.л. без верха и не гасила. Естественно на кефире и в мультиварке! УРАААААА!!! Это МОЙ рецепт!!!

Добрый день!
пирог получился красивый на вид, но не вкусный(
кто может подсказать почему вышел плотный и немного резиновый
и поверхность глянцевая (

Heritage писал(а):

Добрый день! пирог получился красивый на вид, но не вкусный( кто может подсказать почему вышел плотный и немного резиновый и поверхность глянцевая (

Добрый день! У меня бывает, что не поднимается,но пирог съедобный. Тогда я думаю, что дело в кефире или соде. На сметане магазиной всегда получается.

LaraMama
Лариса, спасибо за ответ!
так хочется "пушистой" зебры

Спасибочки несколько раз уже пекла этот кексик.Всегда получается красивым и неимоверно вкусным.

Я с очередным спасибо.С каждым разом он у меня красивее и красивее.Вкусняшка.

а у меня не пропекся

Оксана, спасибо за вкусненький рецептик!!!

Подскажите, какой диаметр вашей формы?

Сделала! Очень вкусно! Но почему-то внутри получились большие дыры-пустоты,почему?

танюшечк@ писал(а):

Подскажите, какой диаметр вашей формы?

Автор давно не реагирует на вопросы
Может я чем-то помогу - пекла и в 25 см, и 22 см - было всё хорошо, но мне понравилось лучше в 22 см, так как люблю повыше пирог

Zainka82 писал(а):

почему-то внутри получились большие дыры-пустоты,почему?

Плохо промешано тесто, неравномерно распределилась в нём сода, как говорят - "где густо, а где пусто", вот поэтому она по разному среагировала в тепле и в результате образовались пустоты думаю так
У меня такое такое бывает

Пирог не поднялся, получился красивый резиновый блин.
Делала строго по рецепту. Почитав комментарии поняла, что возможно не нужно было гасить соду уксусом.

Пекла сегодня пирог, на кефире ,был комнатной температуры, соду не гасила! Понравился рецепт своей простотой! Буду делать ещё