Соленая красная рыбка за 24 часа
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Июл 2016 2:07
 |
goi
 Ольга 63 года г. Москва   |
|
Вереск
Вероника, только по этому рецепту солю рыбку! Спасибо за твои чудесные рецепты.  |
|
|
30 Авг 2016 15:41
|
vi2
 Вера Севастополь |
|
Вчера засолила форель, получилась жесткая. Не знаете, девочки, с чем связано это?
|
|
|
16 Окт 2020 15:06
|
Ambra
 Виктория Украина Одесса |
|
+
 |
|
|
03 Ноя 2020 12:56
|
---Весна---
 Наталья 45 лет |
|
Первый раз солила рыбку, получилось вкусно!
Взяла кусок семги 800 гр, после удаления кожи и костей осталось 650 гр филе. Разделала на 6 частей: отрезала тонкую (брюшинную) часть у каждой филешки, а потом толстую часть оставшейся филешки разрезала на 2-3 пласта. Получилось примерно как рецепте "в палец" толщиной. Соли и сахара взяла меньше - на 650 гр 1 ст ложку крупной соли и 1 ст ложку сахара, и просолилась меньше чем за сутки. на мой вкус  |