Помидорно-луковый пирог

Сообщение Автор
Помидорно-луковый пирог
22 Сен 2011 18:49

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Пока на улице осень и в самом разгаре "бабье лето" хочу предложить Вам этот совсем несложный и абсолютно легкий пирог. Корочка у него получается тонкой и хрустящей, пропекшиеся помидоры и хрустящий лук с базиликом придают ему поистине волшебный вкус nyam2 Как в дополнение, можно добавить отварную куриную грудку, но я Вам предлагаю овощной вариант этого пирога

Фото


500 г готового слоеного теста
3 крупных помидоров
1 крупная синяя луковица (или 2 маленьких)
3 веточки базилика (у меня был сухой базилик)
2-3 зубчика чеснока
250 г жирной сметаны (у меня была сметана 25%)
2 яйца
соль, черный молотый перец


Листики базилика перетереть в ступке

Фото


Фото


Если у Вас свежий базилик, то его вымыть и мелко нарезать.
Чеснок также мелко нарезать

Фото


и добавить его к базилику, можно по желанию еще добавить сухой зеленый базилик

Фото


Содержимое ступки размять пестиком в однородную массу и чтоб все ароматы между собой соединились

Фото


Сметану взбить с яйцами, добавить базилик с чесноком, посолить и поперчить по вкусу, перемешать

Фото


С помидоров снять шкурку, предварительно ошпарив их кипятком и порезать четверть кольцами

Фото


Также четверть кольцами порезать тоненько синий лук

Фото


Форму смазать маслом (у меня форма размером 25х35 см), раскатать слоеное тесто так, чтоб получились небольшие бортики и выложить его в форму. На поверхности теста сделать частые проколы вилкой

Фото


Влить в форму яично-сметанную смесь

Фото


Выложить помидоры

Фото


На помидоры порезанный лук, присолить немного его и поперчить черным молотым перцем

Фото


Форму отправить в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 20-25 мин. (в зависимости от Вашей духовки). Пирог готов!!!

Фото


Разрезать пирог на порционные кусочки и можно наслаждаться nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Можно подавать как теплым, так и холодным (мне больше понравился пирог, когда он теплый)
 
22 Сен 2011 19:44

Распечатать сообщение
Танюх@

Татьяна

39 лет
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
Вкуснятина!!!! wacko1
Утащила в закладки.
 
22 Сен 2011 19:54

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Танюх@ писал(а):
Вкуснятина!!!!

Это действительно очень вкусно good2
Танюх@ писал(а):
Утащила в закладки.

Танюша, на здоровье Rose Rose Rose
 
23 Сен 2011 16:23

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
vesnyashka
Анечка, пирог замечательный! good good good good И фото очень красивые! girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО! sharik
 
23 Сен 2011 17:03

Распечатать сообщение
pretti-women

Светлана




pretti-womenМои рецепты
какой классный пирог Yahoo! Yahoo! Yahoo!
сегодня на ужин приготовлю Wink
 
23 Сен 2011 17:11

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Имбирь писал(а):
Анечка, пирог замечательный! И фото очень красивые!

Олечка, мне очень приятно, что ты заглянула ко мне в гости и тебе понравился пирог Rose Rose Rose
Имбирь писал(а):
СПАСИБО!

Спасибо тебе, для меня твоя похвала многого стоит Embarassed Rose Rose Rose
pretti-women писал(а):
какой классный пирог
сегодня на ужин приготовлю

Светочка, на здоровье, надеюсь, что Вам он очень понравится Rose Rose Rose У нас его вчера съели за раз, но мужчины сразу, как его увидев, сказали, что это не пирог, а пицца, за счет тонкого слоеного теста girl_haha girl_haha girl_haha
 
28 Сен 2011 14:53

Распечатать сообщение
pretti-women

Светлана




pretti-womenМои рецепты
vesnyashka писал(а):
У нас его вчера съели за раз, но мужчины сразу, как его увидев, сказали, что это не пирог, а пицца, за счет тонкого слоеного теста girl_haha girl_haha girl_haha

во-во, я и оглянуться не успела как его съели. до фото даже и дело не дошло. очень вкусный пирог nyam2 , даже сынок с удовольствием ел Yahoo! , хотя он помидоры ни в каком виде не ест unknown. спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
 
28 Сен 2011 16:33

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
pretti-women писал(а):
во-во, я и оглянуться не успела как его съели. до фото даже и дело не дошло. очень вкусный пирог

Светочка, я очень рада, что пирог Вам понравился Yahoo! Rose Rose Rose
pretti-women писал(а):
даже сынок с удовольствием ел , хотя он помидоры ни в каком виде не ест

Класс!!!!!!! Мне очень приятно, что и сыночку Вашему тоже понравился пирог, не смотря на то, что помидоры он не есть Yahoo!
pretti-women писал(а):
спасибо за рецепт

Светочка, спасибо, что доверилась этому рецепту Rose Rose Rose
 
30 Май 2012 20:34

Распечатать сообщение
Karamel

Ира

41 год
Москва

KaramelМои рецепты
Готовила этот пирог - невероятно вкусно!!! Добавляла туда сыр Фета - ещё вкуснее! Rose Rose Rose
 
24 Июн 2012 20:01

Распечатать сообщение
Leyka

Яна




LeykaМои рецепты
Romashki Спасибо за рецептик, сегодня на обед разлетелся.Очень вкусненький!
 
26 Июл 2012 15:31

Распечатать сообщение
Викторинк@

Виктория

33 года
Ивановская обл. г. Юрьевец

Викторинк@Мои рецепты
Спасибо за рецептик, правда у меня получился чуток жидковат)
 
28 Июл 2012 18:32

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Викторинк@ писал(а):
Спасибо за рецептик, правда у меня получился чуток жидковат)

Виктория, может сметана у тебя была не жирной и жидковатой или помидоры водянистые попались unknown . Жаль, что у тебя пирог не очень удался unknown
 
01 Май 2014 8:02

Распечатать сообщение
lara74

Лариса

49 лет


lara74Мои рецепты
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2Анютик и как я пропустила вкусняшку такую, good как пойдут местные помидоры обязательно приготовлю они у нас мясистые, сладкие, вкусные
 
11 Май 2014 0:01

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
lara74 писал(а):
Анютик и как я пропустила вкусняшку такую

Ларочка, не порядок girl_haha
lara74 писал(а):
как пойдут местные помидоры обязательно приготовлю они у нас мясистые, сладкие, вкусные

Приготовь обязательно, надеюсь, что он тебе понравится girl_in_love Rose Rose Rose
 
19 Сен 2014 4:03

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
vesnyashka
Анна, похоже на пиццу good2
А заче вилкой тесто протыкать?
 
28 Сен 2014 22:42

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
photo2011 писал(а):
А заче вилкой тесто протыкать?

Наташа, думаю для того, чтобы тесто лучше пропеклось, т.к. заливается заливкой, плюс помидоры дают влагу и лук немного unknown Embarassed
Rose Rose Rose Rose
 
04 Ноя 2014 16:37

Распечатать сообщение
Mashenjka

Мария

40 лет
Riga

MashenjkaМои рецепты
Скажите, а слоеное тесто - дрожжевое или бездрожжевое? или всё равно? Выглядит аппетитно! Smile
 
05 Ноя 2014 0:42

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
Mashenjka писал(а):
Скажите, а слоеное тесто - дрожжевое или бездрожжевое? или всё равно? Выглядит аппетитно!

Мария, без разницы, дрожжевое будет или нет, получается очень вкусно. Также слоеное тесто можно заменить на песочное.
 
05 Ноя 2014 0:45

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
vesnyashka писал(а):

Наташа, думаю для того, чтобы тесто лучше пропеклось, т.к. заливается заливкой, плюс помидоры дают влагу и лук немного

Анна, спасибо Rose
 
13 Ноя 2014 1:09

Распечатать сообщение
vesnyashka

Анна

41 год
Днепр

vesnyashkaМои рецепты
photo2011 писал(а):
Анна, спасибо

Да не за что!!! friends Rose
 
03 Сен 2015 19:12

Распечатать сообщение
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
Анна, хотим поблагодарить вас за такой замечательный рецепт пирога Rose - просто и вкусно. Пекли его вчера - нам всем он очень понравился: сочный и ароматный. nyam2 Мы, правда, готовили не из слоеного теста, а вот это: http://forum.say7.info/topic58659.html (мы любим готовить овощные пироги с ним). В сметанную заливку добавили не только базилик, но и другие сушеные травы (мята, шалфей, укроп).
Вот какой у нас вышел красавец:
Фото
Страница 1 из 1

Наверх