Приправа из красного перца (сырая!)

Лидия-57 писал(а):

Евочка,привет дорогая сделала вчера в ночи твою приправу,разложила по баночкам-очень симпатично

Привет, солнышко!!

Лидия-57 писал(а):

А потом решила внимательно почитать ,где и как применять

Логично... Сначала сделать, потом почитать - ЗАЧЕМ...

Лидия-57 писал(а):

И тут до меня доходит ,что я совсем не положила горький перец,забыла,его ж на картинке не было (придется тебе для склеротиков фото менять )

Ну, здрассссьте!! А это что такое??!!

И даже написано:

Yeva64 писал(а):

(На фото, в маленькой пиалке как раз несколько очень острых перчика!)

Лидия-57 писал(а):

Евочка оставить как есть или добавить горький?хотя и прочла у тебя,что можно и без него.

Конечно, можно и без него! Но... лучше с ним!!!

Можешь отдельно помолоть немного острого и вмешать в каждую баночку по 1-2 ложечке....

Yeva64 писал(а):

Сначала сделать, потом почитать - ЗАЧЕМ..

да ,бывают и такие особи

Yeva64 писал(а):

Ну, здрассссьте!! А это что такое??!!

прошу пардоньте
у вас горький ,как у нас болгарский,вот у меня и смазалась картинка.
Получилось мне выкрутиться?

Yeva64 писал(а):

Можешь отдельно помолоть немного острого и вмешать в каждую баночку по 1-2 ложечке...

какая же ты умная
вопрос решен ,а я что-то туплю
спасибо, дорогая

Лидия-57 писал(а):

да ,бывают и такие особи

Лидия-57 писал(а):

у вас горький ,как у нас болгарский,вот у меня и смазалась картинка. Получилось мне выкрутиться?

Не-а!!! Не получилось!
Горький и у нас не как болгарский, а тоненький и длинненький...
Просто на фото он уже порезан на кусочки...

Лидия-57 писал(а):

какая же ты умная

УЖЖЖЖАСНО ВУМНАЯ!!!!!!!

Ева, моя сырая приправа была готова в субботу! Фоткать не когда было,НО...ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Делала из 2,5 кг перца + 0,5 пачки соли (крупной правда)... получилось оооочень ароматно! Вчера ее даже уже использовала Нарезала салат помидоры/огурцы... но помидоры были "сливки"...суховато вышло, а я люблю,когда сочно...,так вот я приправы Вашей положила +зелень,лук,масло оливковое... такоооой вкусный салатик получился) так что... применений ей и правда масса СПАСИБО!!!

На очереди приправа из перца по рецепту Натальи... еще недельку моему перчику "кваситься" и буду Уся в приправах перечных

Ырка)) писал(а):

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Делала из 2,5 кг перца + 0,5 пачки соли (крупной правда)... получилось оооочень ароматно!

На здоровье, Ирочка!!

Ырка)) писал(а):

Вчера ее даже уже использовала Нарезала салат помидоры/огурцы... но помидоры были "сливки"...суховато вышло, а я люблю,когда сочно...,так вот я приправы Вашей положила +зелень,лук,масло оливковое... такоооой вкусный салатик получился)

Ырка)) писал(а):

так что... применений ей и правда масса

КАНЕШНА!!!!!

Ырка)) писал(а):

буду Уся в приправах перечных

Я тоже уже вся пропахла перцами...
И приправу сделала, и маринованный перец, и цицак квасится, а сегодня аджику делаю...

Ева, я пришла снова Вас поблагодарить за приправу! Тааак выручает,тем более,когда сейчас перец стоит 300 р/кг и в борщ я ее, и в соусы,супы, мясо с ней тушила а как выручает,спасая салат из зимних помидор и огурчиков,который не сочный получается.... столовая ложка приправы и вуаля! и перчика вкус свежего,и сочность появляется! Супер! Каждый год буду ее заготавливать СПАСИБО

Ырка)) писал(а):

Ева, я пришла снова Вас поблагодарить за приправу!

На здоровье, Ирочка!!!!!!!

Ырка)) писал(а):

Тааак выручает,тем более,когда сейчас перец стоит 300 р/кг

Ага!! И, кроме того, что дорогой, он пока тепличный.. Ни вкуса, ни аромата..

Ырка)) писал(а):

и в борщ я ее, и в соусы,супы, мясо с ней тушила

Ырка)) писал(а):

а как выручает,спасая салат из зимних помидор и огурчиков,который не сочный получается.... столовая ложка приправы и вуаля! и перчика вкус свежего,и сочность появляется! Супер!

Абсолютна согласна!!!!!!

Ырка)) писал(а):

Каждый год буду ее заготавливать СПАСИБО

Я страшно рада, дорогая!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Ага!! И, кроме того, что дорогой, он пока тепличный.. Ни вкуса, ни аромата..

у нас вкусный продают,мясистый,красивый,но он даже не тепличный,а импортный спасибо

Ырка)) писал(а):

даже не тепличный,а импортный

И у нас такие продают.. Дорогущие.. Красивущие.. Но вкус.. как пластмасса... Даже запаха нет...
Да и ГМО всякие пугают...

Вобщем, пользуйся на здоровье!!!!!!!!

И от меня море благодарности за этот рецепт . В прошлом году случайно наткнулась, сделала на пробу несколько баночек, каждый раз с благодарностью автора рецепта вспоминала. Щи, борщи и прочие харчо и гороховые без этой приправы не варю, в маринад для шницелей и рыбы, в мясо и в овощи...в общем везде идет. В этом году обязательно буду повторять! Спасибо большое!

Боба с вазой писал(а):

И от меня море благодарности за этот рецепт . В прошлом году случайно наткнулась, сделала на пробу несколько баночек, каждый раз с благодарностью автора рецепта вспоминала.

Как приятно это слышать, дорогая!!!

Боба с вазой писал(а):

Щи, борщи и прочие харчо и гороховые без этой приправы не варю, в маринад для шницелей и рыбы, в мясо и в овощи...в общем везде идет.

Боба с вазой писал(а):

В этом году обязательно буду повторять! Спасибо большое!

На здоровье!!!!

И тебе спасибо за такой приятный отзыв!

P.S. Может, напишешь какое-нибудь имя в своем профиле? А то как-то неудобно обращаться к Бобе, да еще с вазой...

Шикарная ВЕСЧ
Делаю пару лет уже.
Пора и спасибо сказать:
Большая благодарность за уникальные рецепты и яркое их изложение.

Уманчанка писал(а):

Шикарная ВЕСЧ Делаю пару лет уже.

Уманчанка писал(а):

Пора и спасибо сказать:

Пора, пора...

Уманчанка писал(а):

Большая благодарность за уникальные рецепты и яркое их изложение.

На здоровье, Натуля!!

И тебе спасибо!!! Мне очень приятно!!!

Сначала сделала, разлила по бутылочкам от детского питания. Потом спрашиваю.
Перемолола перец на блендере. Какой-то жидкий получился. При большом желании эту жидкость можно было отчерпать ложкой. Надо ли? Но было лень.

nadinka-996 писал(а):

Сначала сделала, разлила по бутылочкам от детского питания. Потом спрашиваю.

Чисто по женски!

nadinka-996 писал(а):

Перемолола перец на блендере. Какой-то жидкий получился. При большом желании эту жидкость можно было отчерпать ложкой. Надо ли? Но было лень.

Ну, и хорошо, что было лень..
Возможно, так получилось из-за блендера, возможно, просто перец попался очень сочный... В любом случае, ничего вычерпывать не нужно!

Надеюсь, приправочка понравится, Надюш!

Евуля, Дорогая моя!!!!!!!
смотри, что я вырастила



давно я приправку не крутила . . . . .
такой хороший перчик уродился и я не записала сорт . . . .ну да ничего страшного, зато будет у меня нынче приправа перечная!!!!!!
Евочка

Ирочка писал(а):

Евуля, Дорогая моя!!!!!!!

Привет, солнц!!!!!!!!!

Ирочка писал(а):

смотри, что я вырастила

Шикарноооооооо!!

Ирочка писал(а):

давно я приправку не крутила . . . . .

Да уж... Непорядок!!

Ирочка писал(а):

такой хороший перчик уродился и я не записала сорт . .

А ты семечки сохрани! И будет он у тебя каждый год расти!

Ирочка писал(а):

зато будет у меня нынче приправа перечная!!!!!!

Ирусик, я в командировке, в Черногории.. А дома фасолька твоя зреет...

Yeva64 писал(а):

А ты семечки сохрани!

а если он F 1? они же какие-то непонятные . . . . .могут и не плодоносить . . .

Yeva64 писал(а):

в Черногории.

ух ты ух ты!!!!!!

Yeva64 писал(а):

А дома фасолька твоя зреет..

вауууууу!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо, Евулечка!!!!!!!!

Ирочка писал(а):

а если он F 1?

Это еще что такое???

Ирочка писал(а):

они же какие-то непонятные . . . . .могут и не плодоносить . . .

Могут... Но! Попытка - не пытка!!

Ирочка писал(а):

спасибо, Евулечка!!!!!!!!

Мне пока не за что... Пока ей спасибо..

Вот и я рецептик опробовала, правда еще из впечатлений только визуальные, органолептические (телевизор смотрю, страшные слова знаю) свойства буду определять позже. Красотищщщщщааа!!!! Самые красивые баночки!!! Очередное СПАСИБО, Евочка!
Жаль только я поздно прочитала комментарии девочек, так жалко было миску из-под приправы мыть, там ее столовая ложечка оставалась, а я как раз помидорчик хочу порезать.. Эх...
Получилось у меня три пол литровые баночки, залила маслицем, только вот острого перчика совсем мало положила- пальцы косточками персика и сливы поцарапала вчера- сегодня, теперь вычищать острые перчинки - удовольствие не для всех. Поскольку в рецепт идет очищенный перец, сыпанула молотого.
Теперь меня разрывает на части- показать мужу красоту или тихо затолкать вглубь холодильника, он еще 5 бутылок аджики назад ругался, пытаясь втиснуть туда кастрюльку...

Ляксандровна писал(а):

органолептические (телевизор смотрю, страшные слова знаю

Ляксандровна писал(а):

Красотищщщщщааа!!!! Самые красивые баночки!!! Очередное СПАСИБО, Евочка!

Не за что, Юлечка!!!!!!!!! Я страшно рада, что ты довольна!!!!!!!!

Ляксандровна писал(а):

сыпанула молотого

Ну, и молодец!

Ляксандровна писал(а):

Теперь меня разрывает на части- показать мужу красоту или тихо затолкать вглубь холодильника

Лучше мне покажи...

Юлечка!!

Ева,подскажите,5-6 кг это чищеного перца или целого?

May@ писал(а):

Ева,подскажите,5-6 кг это чищеного перца или целого?

Маиночка, тут так много соли, что это не имеет никакого значения!

вторая баночка в ход пошла . . . .
вот думаю, хватит мне моих баночек или нет?

Ирочка писал(а):

вторая баночка в ход пошла . . . .

ИРУСИК!!!!!!!!
Привет, солнышко!!!!!!!

Какую красоту принесла...

Фасолька твоя почти высушилась...
Скоро вплотную пересылкой займусь.. Тебе фасольку, а еще двум девочкам семена цицака...