Что приготовить из куриных потрохов?

Девочки, посоветуйте, пожалуйста. Остались потрошки (внутренности) от двух кур. Что мне с ними сделать? Можно ли из потрохов сварить бульон?

Мариша насчёт бульёна на мой вкус он получается постным ,я сильно люблю потрошки немного отварить а потом обжарить их с лучком и морковочкой. Хотя наверно ничего нового тебе не подсказала.
Кстати вчера только делала

перчик
Натуль, честно говоря, я в приготовлении потрохов полный профан. Потому что в наших с мужем семьях их никто не ест... А вот мне нравится!
Наташ, а как ты думаешь, если сварить бульон из потрохов, а потом на нём рассольник, вкусно будет?

Марина.
Я из куриных потрошков делаю начинку для блинчиков. Сердечки и печеночку обжариваю на сливочном масле (предварительно порезать, только не мелко). Добавить мелко порезанный лук (побольше), поперчить, посолить, а когда остынет добавить порезанные вареные яички. Начинка готова. Блинчики свернуть не конвертиком, а рулетом. Сложить блинчики в огнеупорную посуду, посыпать натертым сыром положить, немного сливочного масла и запечь в духовке. Очень вкусно получается.

МАРИША
Мне кажестся бульён будет не жирный( ну если ты конечно в него килограмм сала не добавиш) шучу
А вообще кто не рескует тот не пьёт шампанского

Я вот варю бульон из потрохов. Хороший диетический супчик получается. А лишний жир не к чему.

Лори очень вкусненько!

перчик писал(а):

Мне кажестся бульён будет не жирный

Натуль, мне такой и нужен!

Ganna писал(а):

Я вот варю бульон из потрохов. Хороший диетический супчик получается

Анечка, расскажи подробнее, пожалуйста, как варить бульон и из чего ты варишь на нём суп?

Мариночка варю как обычный бульон. В холодную воду ложу вымытые потроха( шейка, печень, сердце, пупки) и варю примерно 45 минут.И еще добавляю целую луковицу. А потом добавляю картошку, рис и специи. вот и все .

Ganna
Анютка, супер! Спасибо большое! Завтра сварю супчик с потрошками!

Марин, я это дело оч люблю! Делаю так, варю потроха, желудочки, сердечки, печенка че там у курицы еще есть ? Полукольцами обжариваю лук, добавляю нарезанные проваренные до готовности потроха, малость тушу, добавляю томатную пасту, соль перец и ВСЕ, кушать подано, господа!
Кстати у нас это блюдо называется "тжвжик"