Мини кексики

Масло сливочное или маргарин - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Сода не гашеная - 0,5 ч.л.
Изюм - 300 гр.
Мука - 200 гр.
Масло или маргарин растереть с половиной нормы сахара. В другой посуде взбить яйца с второй половиной сахара до пышной пены. Соединить Растертое масло и взбитые яйца - перемешать. Добавить соду, муку - перемешать. В последнюю очередь вводим замоченый и промытый изюм - хорошенько перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
Маленькие формочки смазываем маргарином и посыпаем сухарями, раскладываем в них тесто - я ложили 1 столовую ложку. Ставим разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут - до подрумянивания.
Изюму можно положить меньше, просто мои очень его любят поэтому я ложу много!

nattali
очеень красивые кесики. спасибо за рецепт.

Ну вот, чудесное фото. Обычно девочки сначала ставят фото, потом текст, а
впрочем неважно, было бы фото хорошее, да рецепт хороший. А судя по всему, тебе всё удалось!

Betta16
Спасибо, у меня эти кексики просто "смели" со стола.

Анечка
Спасибо за отзыв! Попробуйте, они действительно вкусненькие.

nattali
в субботу сделаю- в понедельник рассказу как получились. Думаю все будет ОК!

Анечка
Удачи в приготовлении!!!

nattali
в субботу делала кексы. Таких вкксных еще ни разу не пробывала. Я в них еще добавила курагу. СУпер!!!! У меня получилось из этого кол-ва теста 6 средних кексов. Съели- моментально. Огромное спасибо.

Анечка
Незачто! Я очень рада, что вам понравилось и все получилось!!!!!
Кстати с курагой надо попробавать.