Сладкий пирог

Оксана К, прелесть! И готовишь ты так красиво - прямо стильно!
А мне еще понравился молоточек, которым ты раскатываешь тесто. Покажи в хвастушках!

Splattie
Вот такая мини-скалочка, очень удобная ,

если надо тесто на листу по углам раскатать или в форму круглой.Рекомендую!!!

Оксана К
Оксаночка, где ж ты раньше-то была, а? Я рецепт такого пирога (сеточкой) тааааак давно искала, даже потеряла надежду! Муж все просит приготовить, а у меня рецепта не было. Теперь есть! УРА! Спасибо
Вопросик, свежие фрукты можно использовать тут, или в любом случае нужно варить такое варенье из сезонных фрутков?

Karina
Можно свежие , но они должны быть зрелыми.Или же готовое любимое варенье возьми

Оксано4ка вот и моя о4ередь дошла спе4ь твой заме4ательный пирог,только я пекла с конфитюром из яблок,нектарина,банана,груш,полу4ился на славу,спасибо за рецепт

natawa-Натальюшка Красивый получился и вкусный

Оксана К писал(а):

Красивый получился гирл_ин_лове и вкусный гирл_ин_лове

это тебе солнце спасибо,нау4ила,вкуснятину пе4ь

natawa-Ната

А это мой пирог с готовым апельсиновым вареньем

Угощайтесь !!!

Любаня писал(а):

Оксана! Очень красивый пирог! Я обожаю зимнюю начинку! только никогда не варила лимон. Перекручиваю сырой лимон с кожурой и сахаром. Попробую твой вариант. Спасибо!

Любочка,подскажи мне пожалуйста что можно сделать чтобы лимон не горчил. Мне недавно дали очень вкусный рецепт печенья с лимонной начинкой.Там начинка такая как ты пишешь...Печенье получается вкусное и араматное ,но с горчинкой.Раньше делала в торт крем лимонный такой же и горечи не было.Может лимоны такие пошли и все зависит от их сорта?

Оксана,спасибо за замечательный рецепт пирога
Вот мой пирожок,правда он не такой красивенький как у тебя....Зато я теперь знаю о мини скалочке Спасибо тебе

Начинка -малина+сахар+крахмал

Тереза
Очень даже красивый и аппетитный пирог !!!
И отличная идея - в начинку добовлять крахмал , а то оранжевое варенье было жидковато и вытекло много.

Оксана К, отличный пирожок! Рецептик забрала! Спасибо!

Надюха-Надежда
Приятного чаепитие !!!

Пирог готовила по рецепту, вместо лимонов брала апельсиновое варенье. Пекся пирог около часа, видимо поэтому тесто оказалось пересушенным. В конце температуру повышала, т.к. тесто оставалось светлым.

Rosalinda
Спасибо за доверие
Пирог не должен быть запечён до коричнегого цвета, это зависит от духовок.Если время выпечки вышло и пирог светлый, надо потрогать тесто, если оно упругое- то пирог готов.
Я все же надеюсь, не смотря на сухое тесто, он вам понравился!

Очень вкусненький с лимонной начинкой!
Оксаночка, ты точно 25 мин лимоны с сахаром варишь? У меня через 10-13 мин она такая густая стала, что уже невозможно было мешать, да и потемнела очень, а у тебя на фото светленькая Может быть, на водяной бане надо варить, или воды немного подлить?

Monica-Элина, варила всего 25 минут.Может это зависит от Плиты, у вас газовая?
Воды не подливай, иначе из пирога вытекит! Если тебе эта начинка не понравилась, сделай в следующий раз с любимым вареньем !!!
Надеюсь, у тебя всё получилось!?!

Оксана К писал(а):

Может это зависит от Плиты, у вас газовая?

Ага, газовая.

Оксана К писал(а):

Если тебе эта начинка не понравилась, сделай в следующий раз с любимым вареньем !!!

Оксаночка, я на него запала именно из-за начинки лимонной (мне очень нравится горчинка лимонная в выпечке).

Оксана К писал(а):

Надеюсь, у тебя всё получилось!?!

Еще как получилось! В другой раз двойную порцию делать буду - нам только на одно чаепитие хватило . Просто вижу, что начинка у тебя светлее и не такая густая на фото. Попробую в следующий раз ориентироваться по внешнему виду.

Monica-Элина я рада , что , не смотря на полученную начинку, вам понравилось !!!
Спасибо за доверие
У нас плита со стеклянной платой (церановая), вот может на газовой надо на медленном огне варить лимонную начинку!?!

Оксана К писал(а):

У нас плита со стеклянной платой (церановая)

Это электрическая?

Monica-Элина
Да электрическая!

Тогда всё понятно.

Monica-Элина, ты вари тогда не так долго, как по-рецепту
Надеюсь у тебя теперь лучше получится, как с варкой сиропа, так и с выпеканием пирога!

Оксана К

Я с отчетом



Начинка: вишня, брусника, ежевика (+сахар, крахмал и корица)

Оочень вкусно!!!

Янок-Яна
Какой аппетитный и начинка
Спасибо за доверие и отчёт