Борщ (любимый рецепт, который никогда не подводит)

интересный вариант борща, только вопрос, для чего в конце муку добавлять? для густоты?

да. для добрости )

lexuzz
Обожаю борщ! Алексей, большое мерси за рецепт, обязательно приготовлю с этими, для меня новыми, хитростями : сырая свёкла, обжаренный картофель и добавление муки. Только буду варить без мяса, так как не ем. Ещё раз Благодарю за новый рецепт!

Пацанка писал(а):

чтобы свекла в бульоне сварилась порезанная, а не натертая на терке, сколько живу и слышу это в первый раз! Бульон от варения свеклы станет темным, а не красным. И надо же свеклу варить еще и до прозрачности...Мда... Это минут так 40-45 наверное. Ну уж извините - есть бы такой борщ не стала!

Поддерживаю.
Хотя у каждого и рецепт и вкус разный.
Как по мне, от варки сырой свеклы - появляется неприятный вкус и запах, какой то сырости подвала овощного. Но это мнение моё.
ИМХО.

Наталия13 писал(а):

Поддерживаю. Хотя у каждого и рецепт и вкус разный. Как по мне, от варки сырой свеклы - появляется неприятный вкус и запах, какой то сырости подвала овощного. Но это мнение моё. ИМХО.

Поддерживаю. Запах сырости точно будет!

Наталия13 писал(а):

Поддерживаю. Запах сырости точно будет!

сами себя поддерживаете?

Борщеец сегодня!!! Всем отличного дня!

борщ это отдельная песня!