Многослойный кекс

любушка писал(а):

у меня в духовке есть гриль.

Любушка, раз есть гриль - надо печь girl_haha

любушка писал(а):

какая красотень.....

Очень рада, что понравилось Romashki

Irina Haas
give_heart

шикарно!!!! good2

ЛЕНОЧКА.КАКИЕ У ТЕБЯ КРЕАТИВНЫЕ РЕЦЕПТИКИ. good2

БОЛЬШОЕ САСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДНЫЙ КЕКСИК. Rose

persianprinces писал(а):

шикарно!!!!

Спасибки, Танюшка Romashki

natagry1 писал(а):

КАКИЕ У ТЕБЯ КРЕАТИВНЫЕ РЕЦЕПТИКИ.

Наташенька, люблю что-то необычное Drinks or Beer

natagry1 писал(а):

БОЛЬШОЕ САСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДНЫЙ КЕКСИК.

Очень хочется, чтобы ты попробовала его испечь girl_cook

Спасибо, что зашла girl_bye

Малгося
Какая карона.....ах, это мне Rose

мой размерчик girl_haha

Спасибо, Малгося give_heart

вот это идея!!! good2

СУПЕР!!!

Леночка,спасибо!!!

marina42 писал(а):

СУПЕР!!!

Мариночка, спасибо Romashki

суперский кексик!

kalipso43

Леночка! Только что испекла твой интересный кекс. Стоит остывает.
Если чесно, то получила удовольствие от выпечки, хотя немного волновалась. И в самом конце получился фейерверк - загорелась бумага для выпечки вокруг формы. Еле сбила пламя и допекла последний слой.
В след.раз (а я надеюсь, что он будет) возьму фольгу.
Кекс получился мягкий и ароматный. Отщипнула с одного края и вкус мне понравился, но пробовать буду завтра и тогда уже продемонстрирую, как он выглядит. Краски вышли со срока, так что сделала с добавлением какао в меньшую часть теста.
Хочу еще уточнить, каким стаканом ты пользовалась - 200 или 250 мл? Я взяла стакан 200 мл и тесто не получилось, как жидкая сметана, а гуще. И на каком уровне ты пекла кекс? Ближе к грилю или подальше?

Жанчик писал(а):

Только что испекла твой интересный кекс. Стоит остывает.

Классс

Молодец

Жанчик писал(а):

каким стаканом ты пользовалась - 200 или 250 мл?

У меня стакан 250мл

Жанчик писал(а):

Я взяла стакан 200 мл и тесто не получилось, как жидкая сметана, а гуще.

Ничего страшного, главное распределить тесто равномерно и нетолстым слоем, чтобы все пропеклось

Жанчик писал(а):

И на каком уровне ты пекла кекс? Ближе к грилю или подальше?

Специально пошла померила, расстояние от гриля до решетки - 22см

Жанчик писал(а):

И в самом конце получился фейерверк - загорелась бумага для выпечки вокруг формы. Еле сбила пламя и допекла последний слой.

Вот это да girl_wacko

, завершающий аккорд wacko1

Я пеку с фольгой, даже не думала, что такое возможно girl_pardon

Сколько минут ты выпекала каждый слой? У меня 2-3 мин и пора вынимать

Жанчик писал(а):

В след.раз (а я надеюсь, что он будет) возьму фольгу.

Надеюсь, что тебя этот фейерверк не отпугнет girl_haha

Жанчик писал(а):

Кекс получился мягкий и ароматный. Отщипнула с одного края и вкус мне понравился, но пробовать буду завтра и тогда уже продемонстрирую, как он выглядит.

Желаю тебе распробовать кекс как следует nyam2

и остаться довольной результатом good2

Жанчик, буду ждать girl_yes3

фоток и впечатлений girl_in_love

Леночка! А вот и обещанное фото

Думаю, что для первого раза не плохо.

адалия писал(а):

Я пеку с фольгой, даже не думала, что такое возможно Сколько минут ты выпекала каждый слой? У меня 2-3 мин и пора вынимать

А я не часто использую фольгу для этих целей - больше бумагу для выпечки.
Пекла минуты по 2 каждый слой. Светлый чуть бежевым становился и по нему типа коричневых точек, тогда мазала след.слой, а шоколадный просто подсыхал и становился матовым, тогда опять мазала.

адалия писал(а):

Специально пошла померила, расстояние от гриля до решетки - 22см

В моей духовке 4 уровня. Я поставила решетку на 2-ой от низа, а потом переставила на 1 выше (2-ой от верха), так быстрее печется, но не видно через дверцу.
А сейчас я тоже измерила расстояние до этих уровней. Так вот 22 см у меня как раз до 2-ого от низа духовки, т.е. тот, с которого я начинала.
Все познается в процессе, в след.раз учту и еще краски куплю.
А почему нужно 2 одинаковых цвета, а потом другой? Это принципиально или можно каждый слой чередовать по цвету?

Самое главное забыла - кексик очень вкусный и каждый слой имеет свой неповторимый вкус. Спасибо тебе за рецепт!

Жанчик писал(а):

А вот и обещанное фото

Жаннночка, спасибо за фото girl_in_love

Жанчик писал(а):

Думаю, что для первого раза не плохо.

Просто отличный результат Clapping

МОЛОДЕЦ

Жанчик писал(а):

А почему нужно 2 одинаковых цвета, а потом другой? Это принципиально или можно каждый слой чередовать по цвету?

Это совсем непринципиально. Используй какие хочешь цвета. Я даже один раз пекла вообще без цветных слоев, использовала просто тесто. Слои видны полюбому. А с цветными он выглядит просто необычно Rose

Жанчик писал(а):

Самое главное забыла - кексик очень вкусный и каждый слой имеет свой неповторимый вкус. Спасибо тебе за рецепт!

А вот это главное good2

кексик понравился и все довольны cook

Спасибо за рассказ и фото, заходи еще heart

--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------
12.03.2012
Добавляю новое фото

Леночка, а красители какой фирмы ты используешь?

sfinks
Лен, красители "Foster Clarks"
Красители жидкие, хватает 2-3 капли для теста.

Какой красивый тортик girl_in_love

omilo писал(а):

Какой красивый тортик

Спасибо, Оленька, и правда, на тортик похож[url=http://[censored smayliki]/smilie-121344231.html]

[/url]

Очень красивый разрез-просто сказка.Спасибо,Елена Romashki

.А в круглой форме для торта,наверно,не получится Embarassed

?

maman писал(а):

А в круглой форме для торта,наверно,не получится ?

Aysha, все получится и в круглой форме [url=http://[censored smayliki]/smilie-1165575111.html]

[/url]

Леночка, спасибо за ответ!

sfinks
Елена [url=http://[censored smayliki]/smilie-1139370471.html]

[/url]

Леночка, спасибо за рецепт вкусного кекса, Rose

семье очень понравился, да и делать его забавно очень good2

Я правда, решила без красителей обойтись, сделала просто ванильно-шоколадный, не такой ровный, как у тебя, конечно, надо еще порепетировать, Smile

но очень вкусный nyam2

Ух ты, какой красавец!!!!Браво, Оксаночка, кекс в разрезе просто шикарный[url=http://[censored smayliki]/smilie-942292359.html]

[/url]

Оксана 74 писал(а):

Я правда, решила без красителей обойтись, сделала просто ванильно-шоколадный

Ну и правильно сделала, выглядит отлично good

Оксана 74 писал(а):

семье очень понравился, да и делать его забавно очень

Класс!!!Все довольны, всем угодила[url=http://[censored smayliki]/smilie-1251004455.html]

[/url]
Оксаночка, мне очень понравился твой кекс
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1064615175.html]

[/url]

Ничего себе! Вот это да ))) не знала, что так можно печь ))) сразу возникла идея сделать радужный кекс ))