Хычины

Счастливая белка, ты - на пике популярности с твоим рецептом. My congratulation! :Росе:

Я, если попросить испечь - сама не вспомню теперь. Но еще деталь. Спрашивали про молоко или что там подмешивают. Помню, что все пекли на айране. Сами делали.

Я пекла на обычной тефлоновой сковородке на кефире, из поллитра получилось около 20штук(d=26).
Люда :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: , ещё сто раз скажу тебе спасибо, т.к. хычины будут блюдом дня у нас очень часто!

Jasmin писал(а):

АХ, какие аппетитные лепешечки, умереть - не встать

Инночка молодец, такие красавцы! :good: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Надюха писал(а):

Какой интересный рецептик!!! Спасибо!!! У меня вопрос. А, если делать с мясным фаршем, в него яйцо надо добавить? Или только один лук?

Надюш, спасибо за внимание к рецепту! :sharik: :friends: Я яйцо не добавляла, можно попробовать - мне кажется, все зависит от фарша, иногда он продается очень сочный, там наверное яйцо будет не лишним.

Элена писал(а):

Izvenite menja ,no u menja vopros. Nado v duhovke pe4 ili na plite? Ho4u poprobivat ispe4.

Jasmin писал(а):

можно я отвечу? печь надо на плите в сковороде без масла

Элечка, спасибо! :romashki: :romashki: :romashki: :give_heart: :friends:

Splattie писал(а):

Счастливая белка, ты - на пике популярности с твоим рецептом. My congratulation!

Это не я.. :oops: Это все Кавказ!:) :Rose:

Splattie писал(а):

Я, если попросить испечь - сама не вспомню теперь. Но еще деталь. Спрашивали про молоко или что там подмешивают. Помню, что все пекли на айране. Сами делали.

У меня так бывает - в голове не вспомнишь, а начинаешь делать - руки помнят (технологию)!:) Айран - это было-бы здорово, это в идеале... :girl_in_love: Возможно в Сочи готовили и на мадзуне (или мацоне, тоже сами делают, похоже на кефир), а здесь, на Урале, этого нет... Я надеюсь, что это не особо влияет на вкус, и то и другое - кисломолочные продукты:), они хорошо взаимозаменяются! :friends: :Rose: :give_heart:

Vintage писал(а):

Я пекла на обычной тефлоновой сковородке на кефире, из поллитра получилось около 20штук(d=26). Люда, ещё сто раз скажу тебе спасибо, т.к. хычины будут блюдом дня у нас очень часто!

Инночка, тебе :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :friends:

Счастливая белка
Спасибо за быстрый ответ на мой вопрос!!! :Rose:

Надюха писал(а):

Спасибо за быстрый ответ на мой вопрос!!!

Буду ждать результат! :Rose: :Rose: :Rose:

Vintage писал(а):

Белочка :romashki: , купила я сыра адыгейского и пошла стряпать твои хычины, потом отчитаюсь :-) :-) :-) :-) :-)

Инна, а расскажи поподробней, как с сыром адыгейским делала, пожалуйста :girl_in_love:
Я очень люблю адыгейский сыр и мне кажется, что я созрела испечь хычины... вот только дела с переездом улажу :boast:

Эль :romashki: , я делала всё точно по инструкции Люды :-D :-D :-D, за исключением того, что сыр тёрла на тёрке :-D плюс картоф.пюре, плюс зелень-лучёк :good:

Людочка :girl_in_love: , а это идея про Айран или Тан! И тесто можно не солить :good:
Ближайшие дни напеку на них и отчитаюсь! :-D :-D :-D

Спасибо, Инночка, за ответ!
Попробую на выходных сделать...ой, как хочется :girl_in_love:
Да, буду пробовать на айране или тане :wink3:

Vintage писал(а):

Людочка , а это идея про Айран или Тан! И тесто можно не солить Ближайшие дни напеку на них и отчитаюсь!

Инночка, у вас Айран продается? Здорово! :good: Буду ждать результат! :sharik: (а я к чурчхеле готовлюсь,:) буду делать на этой неделе, приду в гости с фотоотчетом! :wink3: :Rose: )

Счастливая белка
Людочка-Белочка!!!! :good: :good: :good: Это - песТня!!!! :girl_in_love: Ужасно понравились!!!! :verygood: Спасибо!!!!! :verygood: Ооооочень в моем вкусе! :give_heart: Я делала на кефире, пекла на сковороде "Tefal Privileg", все о'кей! В следующий раз попробую на "Айране" или "Тане". :wink3: Они у меня получились немного толстоватыми, но я это учту на следующий раз, а это будет очень скоро!!! :girl_in_love: Спасибки!!!! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:


Девочки!!!! Это - объедение!!!!! :verygood: :verygood:

Имбирь писал(а):

Это - песТня!!!!

Олечка, сколько штук получилось? с какой начинкой делала?

Вот уж который раз смотрю на эту вкуснотищу...и не сомневаюсь, что мне это оооочень понравится. :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
А видимо, нужно взять, да и приготовить...только боюсь, что мои местные «аборигены» не будут есть.....ну не понимают они моей любви ко всякого рода пирожкам.:( :( :(
Ничего....скоро поеду в Россию...там есть кому оценить...вот и оторвемся по полной программе.:-) :-) :-)
Просто не могу больше молчать....так нравится рецептик
Спасибо Людочка!!!
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Dusya
Олечка, попробуй для начала половину продуктов из данного рецепта :girl_in_love:
себя любимую порадуешь, твои попробуют... может и они оценят :wink3:

Jasmin
Элечка, у меня получилось 11шт., т.к они толстенькие. Надо было бать меньше теста и тоньше катать, что я и сделаю в следующий раз!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: Я делала с картошкой и брынзой. :verygood: :verygood: Советую всем! :good: :good: :good: :good:

А я тоже сделала, но перестаралась! Испекла аж 20 штук!!! Думаю, что надо было раскатывать потолще!
Делала с мясом и зеленья, получились немного суховаты, но мужу с куриным бульоном очень понравились!!!!
А еще, сделала немного с домашним сыром, творогом и зеленью. Эти мне понравились больше!!!
Спасибо за рецептик! Но в следующий раз сделаю немного потолще!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Людочка-Белочка!!!! Это - песТня!!!! Ужасно понравились!!!! Спасибо!!!!! Ооооочень в моем вкусе! Я делала на кефире, пекла на сковороде "Tefal Privileg", все о'кей! В следующий раз попробую на "Айране" или "Тане". Они у меня получились немного толстоватыми, но я это учту на следующий раз, а это будет очень скоро!!! Спасибки!!!!

Олечка, :Rose: как я рада что рецепт тебе понравился!!!!! :Rose: :Rose: :Rose: Хычины получились просто супер, красавцы!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :good: Спасибо тебе!!! :sharik: :friends: :give_heart:

Dusya писал(а):

Вот уж который раз смотрю на эту вкуснотищу...и не сомневаюсь, что мне это оооочень понравится

Олечка, я очень надеюсь, что понравится! :Rose:

Dusya писал(а):

А видимо, нужно взять, да и приготовить...только боюсь, что мои местные «аборигены» не будут есть.....ну не понимают они моей любви ко всякого рода пирожкам. Ничего....скоро поеду в Россию...там есть кому оценить...вот и оторвемся по полной программе.

Нелюбовь к пирожкам - дело временное, :wink3: я думаю, что они "приручатся", :-D к хорошему быстро привыкаешь.. :-D

Jasmin писал(а):

Олечка, попробуй для начала половину продуктов из данного рецепта себя любимую порадуешь, твои попробуют... может и они оценят

Вот, Элечка правильно советует! :sharik:

Dusya писал(а):

Спасибо Людочка!!!

Олечка, тебе спасибо за внимание к рецепту! :Rose: :Rose: :Rose:

Надюха писал(а):

А я тоже сделала, но перестаралась! Испекла аж 20 штук!!! Думаю, что надо было раскатывать потолще!

Надюш, хычины получились отличные! :good: :girl_in_love: А то, что тонкие - ничего, первый раз к рецепту всегда нужно немножко адаптироваться.. :sharik:

Надюха писал(а):

Делала с мясом и зеленья, получились немного суховаты, но мужу с куриным бульоном очень понравились!!!! А еще, сделала немного с домашним сыром, творогом и зеленью. Эти мне понравились больше!!!

Надюш, как я рада, что понравилось и тебе, и мужу! :Rose: Жалко, что были суховаты... :oops:

Надюха писал(а):

Спасибо за рецептик! Но в следующий раз сделаю немного потолще!!!

Я уверена, что в следующий раз все будет отлично! :sharik: Надюш, спасибо! :romashki: :romashki: :romashki:

Людмила спасибо за ооооочень вскусненькие лепешки. :romashki:

Танечка, тебе большое спасибо за внимание к рецепту! :Rose: :sharik: :friends: Очень надеюсь, что хычины принесут тебе и твоей семье много удовольствия! :girl_in_love:

Людмила, спасибки за рецептик - делала с двумя начинками:
1. брынза +зелень
2. кабачки+зелень
все получилось очень вкусненько и совсем несложно))
делала все по рецептику, добавила только то, что рассказывала Splattie - делала дырочки в серединке, куда потом положила кусочки маслица
Спасибо, девочки, что помогаете разнообразить наш ежедневный рацион :-)
Это вам :romashki: :romashki: :romashki:

от какие у меня получились :blush2:
начинка - картошка, брынза и жареный лучок
вкуснотища какаяяяяяяяяяяяя!!
спасибо огромное за рецепт!!

:blush2: правда у меня они толстенькие получились, как плациндочки

Брусничка

Брусничка писал(а):

все получилось очень вкусненько и совсем несложно

Настенька, :Rose: спасибо тебе за внимание к рецепту! :romashki: :romashki: :romashki: Как я рада, что все получилось и блюдо понравилось!!! :sharik: :Rose: :friends: Кстати, мы землячки: я из Челябинской области! :wink3: :Rose:
fanya

fanya писал(а):

от какие у меня получились начинка - картошка, брынза и жареный лучок вкуснотища какаяяяяяяяяяяяя!! спасибо огромное за рецепт!!

Мариночка, :Rose: какие они красавцы - прелесть, заглядение и объедение!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :good: С жареным лучком в начинке - классная идея, тоже так попробую! :good: Спасибо тебе! :romashki: :romashki: :romashki:

Люда спасибки за вкусный рецептик. Делала вчера, но сфотать не успела, уходили прямо со сковороды, в следующий раз будет фото. Делала с фаршем и брынза с зеленью, тесто на кефире получилось :good:
:Bravo: :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki: :romashki:

Ната72 писал(а):

тесто на кефире получилось

я тоже делала на кефире, хочу в следующий раз на айране сделать тесто на пробу))

Счастливая белка писал(а):

Кстати, мы землячки: я из Челябинской области!

Я вообще-то тоже из области, просто уехала учиться, да тут и осталась :-)