Горячий шоколад «для взрослых»

Magic-2_Lantern
Леночка,рада тебя видеть!
На здоровье! Очень рада,что тебе понравился напиток))
Знаешь,у меня тоже иногда шоколад сворачивается и получается как бы шоколадный осадок. Но зависит это не от качества,как мне кажется,а от фирмы и процента какао в плитке.

Julliet писал(а):

Очень рада,что тебе понравился напиток

Julliet писал(а):

Знаешь,у меня тоже иногда шоколад сворачивается и получается как бы шоколадный осадок.

Вот0вот, у меня тоже осадок образовался

Julliet писал(а):

Но зависит это не от качества,как мне кажется,а от фирмы и процента какао в плитке.

Вполне может быть Шоколад презентировали, % какао большой, где-то 80... Как-нибудь попробую с другим А этот шоколад у меня уже сворачивался, в другом рецепте тоже, так что это он виновник Теперь так буду есть, прям куском необработанным

Magic-2_Lantern

Magic-2_Lantern писал(а):

А этот шоколад у меня уже сворачивался, в другом рецепте тоже, так что это он виновник

Бывает..
Я несколько раз покупала шоколад чтобы с ним печь или глазурью покрывать и тоже сворачивался. Теперь уже знаю какой фирмы покупать. Причем у нас на подделку вроде не нарватся (ну может нарватся,но я даже не знаю где). Хотя часто бывает так что одной и той же фирмы - 85 % какао хороший шоколад,а 65% хуже или наоборот. Приходится методом проб и ошибок экспериментировать с новыми продуктами

Magic-2_Lantern писал(а):

Теперь так буду есть, прям куском необработанным

Тоже вкусно))))