Луковый tarte tatin с козьим сыром

Сообщение Автор
Луковый tarte tatin с козьим сыром
11 Фев 2012 21:24

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Фото

Фото

Фото

Ингридиенты:
50 гр мягкого сливочного масла
40 гр сахара
2 средних (ближе к большим) лука
готовое слоеное тесто
150 мл бальзамического уксуса
8 тонких пластин козьего сыра
Лук почистить и порезать на полукольца шириной 2-2,5 см. В небольшом количестве масла на среднем огне поджарить лук до слегка золотистого цвета. Откинуть лук на сито чтобы стекло масло и остудить.
Оставшимся маслом смазать дно и стенки небольшой жаропрочной формы и обсыпать сверху масло сахаром. Остывший лук поместить в форму.
Раскатать тесто немного большего диаметра чем форма. Покрыть форму с луком тестом и закрепить на стенках. Теперь подготовленную форму отправить на один час в холодильник.
Разогреть духовку до 180 градусов. Вытащить форму с луком из холодильника и поместить в духовку на 10-15 минут, пока тесто не пропечется и станет золотистого цвета.

Фото
Фото

Вытащить из духовки готовый tarte tatin, осторожно ножом отделить тесто от стенок и быстро перевернуть на тарелку. Лук должен лежать на подушке из теста. Выложить нарезанный козий сыр и полить (зараннее нагретым) горячим бальзамическим уксусом.
Фото

Приятного аппетита!
 
11 Фев 2012 22:18

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Очень интересный рецептик! good2 good2 good2 Спасибо!!!!!!!! Rose
 
11 Фев 2012 22:26

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Малгося
Пожалуйста Wink
 
11 Фев 2012 23:39

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Рецепт мне тоже понравился!!! good2 Вкусно и очень аппетитно!!! girl_bye Smile
 
11 Фев 2012 23:48

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Акилежна
Да, Ликочка, такое необычное сочетание почти карамелизированного лука, бальзамического уксуса и козьего сыра, действительно оказалось вкусным. good
 
12 Фев 2012 8:25

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
ТЕН
Лен, очень интересный рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Супер! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
12 Фев 2012 11:17

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Леночка! Спасибо sharik sharik sharik очень интересный рецепт sharik sharik sharik
 
12 Фев 2012 14:32

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Имбирь
Татьяна Смирнова
Спасибо Вам за внимание give_heart give_heart give_heart
 
29 Апр 2020 10:58

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Фото

Фото
Страница 1 из 1

Наверх