Овощное «Ассорти» с Куриной печенью и Зирой

Овощное «Ассорти» с Куриной печенью и Зирой


Рецепт родился спонтанно за один час, когда было быстро приготовить печень и гарнир к ней из тех овощей, что были в доме. Данное блюдо не притязательное, но было неожиданно вкусно. Может кто-то и воспользуется.



Состав:
*300 г куриной печени,
*1 стебель сельдерея,
*1 морковка,
*1 луковица,
*200 г кабачка,
*~0,5 корня пастернака,
*3 зубчика чеснока,
*1 ст.л. соевого соуса,
*приправа «Зира» (Кумин) по вкусу...!!!!!!!,
*растительное масло для обжаривания.



Приготовление:
*все овощи порезать соломкой или по своему усмотрению,
*обжарить на растительном масле вначале морковь и лук, потом добавить остальные овощи, немного потушить, затем добавить печень, соевый соус,
*тушить всё вместе до готовности (не солить), в конце добавить чеснок.




Вот какой пастернак (вставила позже из-за вопросов):



Приятного аппетита!!!

Ура!!!!!!Я первая на такую вкусняшку.Очень люблю такие рецептики.Забираю и большое спасибо.Только вот корень пастернака даже т не видела у нас,но думаю и без него будет вкусно.

ольгуньчик1 писал(а):

Я первая на такую вкусняшку.Очень люблю такие рецептики.Забираю и большое спасибо.

Оленька! Спасибо, что заглянула...

ольгуньчик1 писал(а):

Только вот корень пастернака даже т не видела у нас,но думаю и без него будет вкусно.

Он похож по форме на морковку...просто мне дала его подруга-садовод,
поэтому я его и положила, а так, конечно, и без него можно,
но он продаётся на рынках, где морковь бывает...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1244839527.html][/url]

Татьяна Смирнова
Танюша, какая вкуснятина! Только вопрос: что из себя представляет корень пастернака, слышала о нем, но ни разу не видела. Ты его покупаешь или выращиваешь?

Keily писал(а):

Танюша, какая вкуснятина!

Оля!
Спасибо...

Keily писал(а):

Только вопрос: что из себя представляет корень пастернака, слышала о нем, но ни разу не видела.

Он похож на морковь, но белого цвета...

Keily писал(а):

Ты его покупаешь или выращиваешь?

Это муж моей подруги выращивает его, он большой его любитель...таких кореньев...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Танечка! Большое спасибо! Пора уже осваивать пастернак!..

*ELISHKA* писал(а):

Большое спасибо! Пора уже осваивать пастернак!..

Элина!
Спасибо, что заглянула... кстати, пастернак очень полезен для мужчин...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Танечка, спасибо за новый рецепт , люблю куриную печенку, а вот пастернак ни разу не пробовала.

escada писал(а):

Танечка, спасибо за новый рецепт , люблю куриную печенку, а вот пастернак ни разу не пробовала.

Леночка!
Я не только люблю, но и обожаю именно куриную печёнку, а всё как-то редко покупала..., а тут экспромтом всё получилось, я и не собиралась выставлять рецепт, а пастернак случайно у меня появился, дала подруга, я его в супы вместе с морковкой добавляла, он похож на корневую петрушки чем-то...
Здесь очень неожиданно удачно подошла Зира, обычно я её в плов клала...

Тебе, Леночка, большое за визит ...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова
Танечка, очень люблю печень, рецепт забираю!

Танечка, чудный рецептик, печень люблююю особенно куриную, унесла

бизнесвумен писал(а):

Танечка, чудный рецептик, печень люблююю особенно куриную, унесла

Леночка! Готовь на здоровье, видишь мы почти все любители её ...
Спасибо за внимание к рецепту, надеюсь не разочаруешься

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Танечка,печень везде и совсем очень уважаю,поэтому беру на заметку(в принципе кроме кабачков есть все)Спасибо большое!!!!

полесье писал(а):

Танечка,печень везде и совсем очень уважаю,поэтому беру на заметку(в принципе кроме кабачков есть все)

Леночка!
Отсутствие кабачка не будет заметно, вся фишка здесь "зира", а овощи любые, обычные - морковь, лук, сельдерей ...

Спасибо за внимание...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Спасибо, Татьяна !!! Рецепт очень понравился
Куриная печень с зирой просто созданы друг для друга Обязательно попробую (в сезон кабачков)

LeDi WaDa писал(а):

Татьяна !!! Рецепт очень понравился Куриная печень с зирой просто созданы друг для друга

Лера! Я это сочетание нашла случайно, последнее время добавляю Зиру везде по-немногу, прямо балдёж...

LeDi WaDa писал(а):

Обязательно попробую (в сезон кабачков)

А когда у вас сезон кабачков...?
наверное, ни как у нас, в августе, а то долго ждать...

Спасибо

[url=http://[censored smajliki]/smilie-838139079.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Лера! Я это сочетание нашла случайно, последнее время добавляю Зиру везде по-немногу, прямо балдёж...

А у нас тут куриную печень без зиры и не готовят

Татьяна Смирнова писал(а):

А когда у вас сезон кабачков...?

У нас они и сейчас есть Но хочется своих с грядки. В июле уже во всю будут

LeDi WaDa писал(а):

У нас они и сейчас есть Но хочется своих с грядки.

Я тоже не люблю кабачки, какие у нас сейчас продаются...,
привезённые импортные, а у меня оставался последний с осени,
вот я его и положила...

Дорогая Татьяна, спасибо за подсказку. Очень вы мне нравитесь.

таненка писал(а):

Дорогая Татьяна, спасибо за подсказку.

таненка!
Очень рада, что помогла
Спасибо за визит и за внимание
Удачи...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Дорогая Татьяна! Очень-очень рада получить от вас весточку. Как нам всем нужна удача! Мое первое сообщение вам.

Очень интересное сочетание: печень и зира.
Надо будет попробовать!!!!!!

Малгося писал(а):

Очень интересное сочетание: печень и зира.

Малгося!
Очень просто и вкусно, попробуй...
Благодарю тебя, что заглянула и за доверие рецепту...

Дорогая Татьяна, поздравляю с праздником весны, с нашим, женским! Будь здорова, счастлива и любима. Всего самого хорошего.

таненка писал(а):

Дорогая Татьяна, поздравляю с праздником весны, с нашим, женским! Будь здорова, счастлива и любима. Всего самого хорошего.

Танюша!
Я также поздравляю с праздником 8 марта!
Здоровья, счастья, радости, душевного тепла, исполнения всех желаний...

Спасибо за внимание!!!