Салат «Свежесть» с жареным сыром

Салатик очень простой:
помидорки "шерри"
оливки (какие любите)
огурчик
морковь и грецкие орехи.
А! Еще листья салата....тоже сорт не особо важен, но я люблю "кудрявый".
Помидорки на половинки и заливаю очень горячим оливковым маслом. Это заправка для салата, потом выжимаю половинку лимона и не солю....
Сыр я делаю так (думаю, что это мой рецепт, потому-что придумала так делать сама и рецептов, именно таких не встречала) Люблю сыр с ярковыраженным вкусом, натераю на крупной тёрке, делаю густой кляр (яйцо + мука), соединяю с сыром, формую котлетку и панирую в крупных жёлтых сухариках. Потом быстро обжариваю в олив-м масле......

Супер - пупер!!!

Помидорки шерри и "кудрявый" салат не нашёл, заменил обычными.
Всё равно было очень вкусно.
А рецепт жар. сыра в таком "исполнении" я тоже не видел, так что можете смело "патентовать идею"!!!

Очень приятно, что нашим гостям, салтик пришёлся по душе....

Ритуль!
Салатик ну ничем не хуже ,чем в самых дорогих ресторанах!!!!
Не хуже,а даже лучше!!!!!
Оформление-просто классика жанра!

Рита, а скажите как Вы делаете кляр?

Аичка
Кляр:
Для сыра
- 1 яцо
- 1 ст.л. муки с "горкой"
Что бы, прям густой был, не как на клёцки.

manunka писал(а):

не хуже ,чем в самых дорогих ресторанах!!!!

Спасибо, Рита! Буду делать, думаю, что будет класс!

Аичка, но сыра должно быть больше, чем кляра

Рита!

Как интересненько!!!
Ритулька!!!

Барбусенька! А сыр не прилипает к сковородке?

Я пользуюсь тефлоновой....
А к ней ни чего не прилипает

Понятно...
А у меня какие сковородки?

Ритуль, ну очень давно смотрю я на этот салат... - таким он мне...экзотическим казался
И вот я ...созрела....Зделала - правда черри заменила на обычные - очень пикантный, необычный летний салат, в качестве праздничной закуски очень подходит! Спасибо!

Мышакличка
А сыр получился?

Получился - взяла сыр "Звенигородский" твердый, остренький, сделала кляр по рецепту, сухарики были свои (булку терла на терке) - и быстренько прихватила тефлоновой сковородке, что б только схватились. Нам понравилось!

Здорово! Заложила!

Мышечка Викуся писал(а):

быстренько прихватила тефлоновой сковородке, что б только схватились. Нам понравилось!

Ура!!!!
А то я уже расстроилась, что Паштида все мои рецепты перекрыла и думала, что больше ни чего из моего не пригождается
**********************

Splattie писал(а):

Заложила!

Барбацуца писал(а):

А то я уже расстроилась, что Паштида все мои рецепты перекрыла и думала, что больше ни чего из моего не пригождается

Ритуль, ты чего? я вот печёнку по твоему рецепту сёдня задумала

Барбацуца писал(а):

сыр с ярковыраженным вкусом, натераю на крупной тёрке, делаю густой кляр (яйцо + мука), соединяю с сыром, формую котлетку и панирую в крупных жёлтых сухариках. Потом быстро обжариваю в олив-м масле......

надо попробовать

Риточка, ну просто нет слов какая красота, сегодня идем с мужем на день рожденье свекромамы постараюсь изобразить, надеюсь получиться мне их удивить. Спасибоньки!!

Барбацуца писал(а):

Паштида все мои рецепты перекрыла

Все никак не соберусь ее приготовить, а понравилась сразу и наповал!

Зефирка писал(а):

я вот печёнку по твоему рецепту сёдня задумала

Слава Те Г-споди!!!
А то я, ужо было
**********************************

Яся писал(а):

день рожденье свекромамы

Яська, как Ты здорово сказала

Яся писал(а):

надеюсь получиться мне их удивить

************************************

Splattie писал(а):

Барбацуца wrote: Паштида все мои рецепты перекрыла Все никак не соберусь ее приготовить, а понравилась сразу и наповал!

_____________
Не напоминайте мне про неё