Тефтельки-ежики
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Фев 2012 12:37
 |
mellorn
 Мария 49 лет Санкт_Петербург   |
 700 гр. фарш 100 гр. отваренного до полуготовности риса (у меня золотистый) 1 яйцо соль перец специи ************** 300 мл. сливок (10%) 75 гр. сыра 1 стол. ложка муки укроп соль перец ************** 3 горсти замороженных опят Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи и рис. Хорошо вымесить. Из фарша скатать шарики и выложить их в форму для запекания.  Между тефтельками положить грибы.  Приготовить заливку. В сливки добавить натертый на мелкой терке сыр, порезанный укроп, муку, соль и перец. Тщательно размешать.  Заливку вылить на тефтельки.  Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).   |
|
|
23 Фев 2012 23:34
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Вкуснотища
 Я такое очень лю  |
|
|
24 Фев 2012 2:13
|
Катя Астрахань
 Катя 42 года |
|
А заливочка с грибами из серии моих обожаемых
Нямка!  |