Клюквенные оладушки

Клюквенные оладушки



По мотивам рецепта из журнала "Коллекция рецептов" №4(2012). В оригинале это были клюквенные "сердечки"...

Ингредиенты:

По оригинальному рецепту:
1 ст. муки,
1 ст. молока,
3 ст. л. сахара,
3 ст. л. растопленного сливочного масла,
1 яйцо,
2 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соли,
1/2 ст. клюквы.
От себя добавила 1 ч.л. мелко натертой лимонной цедры.

Приготовление:

Просеять муку в миску, соединить с сахаром, разрыхлителем и солью. Добавить яйцо, молоко и 2 ст. л. масла, цедру лимона, взбить тесто до однородности.

Промыть клюкву, очистить от веточек, обсушить.

Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом, в цент сковороды поместить силиконовую форму в виде цветочка. Заполнить ее на 1/2 тестом, посыпать клюквой. Обжаривать до схватывания верхнего слоя оладушка, после чего аккуратно снять форму, перевернуть оладушек и жарить с другой стороны до золотистого цвета.



Простим друг другу все обиды,
Оставим в прошлом их, друзья!
Забудьте ссоры, огорченья,
Да злые, горькие слова.
Родных попросим о прощеньи,
А их самих в ответ простим.
Во всем сегодня повинимся,
Обиду в сердце не таим.
Красоты, любви, добра!
Радости, душевного тепла!
Успехов в честь святого дня!

Какие красотули

Очень симпатичные оладушки . Света, спасибо, забираю.

мне кажется я видела такие уже на форуме.. вот,точно http://forum.say7.info/topic24626.html

Зимняя
Надо и мне купить такую формочку

Санни Кеш
Спасибо, Кира, за комплимент!

escada
Ленуль, рада, что тебе понравился рецепт...


Марина_67
Действительно, рецепт очень похожий. Но есть небольшая разница и в ингредиентах и в технологии приготовления.
И вообще, с каждым днем, очень тяжело прослеживать наличие идентичных рецептов. Уж очень их много на сайте, да и названия все разные.
Так что пардон...

Morgee
Маргарита, формочка, действительно хороша. Мне очень понравилась. Единственный минус: очень долго печь - по 1-у оладышку. Один выход - покупать пару и печь на двух сковородах...

Зимняя писал(а):

Маргарита, формочка, действительно хороша. Мне очень понравилась. Единственный минус: очень долго печь - по 1-у оладышку. Один выход - покупать пару и печь на двух сковородах.

Я кстати, у нас в магазинах не видела таких, может просто не обращала внимания.

Morgee
Ритуля! У нас в магазинах тоже не продают. Поэтому только через интернет-магазинт Тескома и вытащила. Я там частенько гуляю...

Светуль,сто лет тебя не видела!!!
Очень аппетитные твои оладушки ,рецепт суппер вкусный Спасибо тебе большое ,за предоставленный рецепт!!!

Акилежна
Это точно. Сто лет не была на сайте. А все потому, что фотоаппарата у меня не было...
Теперь буду заходить чаще, ведь теперь я владелица собственной фотокамеры. Осталось научиться прилично фотографировать...

Света, поздравляю тебя с обновкой!
Очень аппетитные и красивые оладушки!
Спасибо за рецептик!

Малгося
Спасибо, Солнышко!