Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
24 Июл 2013 14:53
 |
graNATKA
 Наталья 59 лет Днепропетровск   |
|||
|
Лилия_Одесса
  |
||||
|
07 Авг 2013 2:30
|
kukusya
 Ольга 44 года Файна Юкрайна |
|||
|
Dellamisa
Потрясно!!!!!!!  |
||||
|
07 Авг 2013 11:26
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
kukusya
Оля, рада, что тебе понравилось! |
||||
|
09 Авг 2013 15:01
|
JaySee
 Анна только на Ты 41 год Крым, Черноморское |
|||
|
graNATKA
Наталья, добрый день!! Подскажи пожалуйста, а можно мусс приготовить, а использовать по назначению часа через 1,5-2? Хочу промазать один слой в торте, но буду печь когда заснет доча - шуметь не хочу  .
Может закрыть пищевой пленкой и в холодильник? Или может кто из девочек подскажет ....? |
||||
|
09 Авг 2013 15:30
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
JaySee
Аня, конечно можно! Он отлично стоит и не оседает, даже плёночкой можно не накрывать!
Удачи вам, девочки!!!! |
||||
|
13 Сен 2013 15:26
|
anpetra
 Настя 38 лет Москва |
|||
|
Шикарный крем-мусс!!!!!! Я от него в восторге!!!!!!!
 СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за ТАКОЕ ШОКОЛАДНОЕ ЧУДО!!!!!!!!!!!  Вот мои птифурчики с ним:
 Основа: кекс от Акилежны http://forum.say7.info/topic45996.html  и крем от tatiana http://forum.say7.info/topic6424.html  |
||||
|
13 Сен 2013 17:30
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
anpetra
Настенька, спасибо огромное за такой приятный отчёт!Птифурчики просто чудо!  Очень рада, что понравился мусс! Я сама его очень люблю!   |
||||
|
10 Ноя 2013 19:50
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|||
|
Рецепт гениальный!!
 graNATKA, спасибо, что поделились такой ценностью!  |
||||
|
10 Ноя 2013 23:05
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
mulberry
Спасибо, дорогая, мне тааак приятно, что кто-то ещё влюбился в этот рецепт!!!  |
||||
|
13 Дек 2013 17:22
|
мармарэнси
 Марина 41 год Москва |
|||
|
Наташа, а подскажите пожалуйста, эту роскошь можно как прослойку в торт использовать?
|
||||
|
14 Дек 2013 20:33
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
мармарэнси
Спасибо, это действительно роскошь! Мариночка! Думаю, можно,конечно! Посмотрите в теме, девочки присылали отчёты - мусс , как начинка для эклеров, как прослойка в пирожных. Так что ,думаю, и для торта он будет оооочень кстати. |
||||
|
15 Дек 2013 0:38
|
мармарэнси
Марина 41 год Москва |
|||
Да, я видела. Значит ждите эксперимент с тортом!  |
||||
|
15 Дек 2013 2:43
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
мармарэнси
Уже жду!!!! Мариночка, удачи Вам! Очень надеюсь, что всё будет хорошо! |
||||
|
17 Янв 2014 0:53
|
Юляша .
Юля Старый Оскол |
|||
|
Добрый вечер, подскажите ,пожалуйста , какой шоколад лучше использовать ( сколько % какао)
Очень интересный рецепт, заинтриговал  |
||||
|
21 Янв 2014 23:58
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
Юляша .
Юлечка, шоколад должен быть ХОРОШИЙ, а процент какао может быть от 56% и выше( просто ниже процент я не использовала, может и из другого тоже получится  ) Если у вас есть наш "ROSHEN" или "Корона" , или "Свиточ" - можно смело пробовать, хотя , наверняка, есть и российские качественные шоколадочки |
||||
|
25 Янв 2014 15:29
|
Юляша .
Юля Старый Оскол |
|||
|
Большое спасибо за ответ! ! Получился очень нежный ,вкусный крем-мусс
|
||||
|
25 Янв 2014 18:13
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
Юляша .
Юлечка,очень рада,что все получилось!  Спасибо за отчет! |
||||
|
30 Янв 2014 23:05
|
Koshka L
Людмила 43 года г. Сумы |
|||
|
|
||||
|
31 Янв 2014 1:15
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
Koshka L
 |
||||
|
05 Фев 2014 20:09
|
karolina-r
 Каролина 60 лет Украина |
|||
|
Не смогла пройти мимо, рецептам Наташеньки (graNATKA) доверяю на 100%. Но так жаль, что я сейчас на диете и попробовать пока не смогу, но в будущем обязательно сделаю, хоть чайную ложечку, но попробую. Спасибо!
|
||||
|
06 Фев 2014 2:50
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
karolina-r
Каролиночка, птичка моя!!!! Спасибо тебе огромное, что доверяешь мне и забежала ко мне в гости!!!! 
Ничего, не переживай, диеты - это наше хроническое состояние  Хотя в этом муссе калорий даже меньше, чем в самом шоколаде! Каролин, а какой он вкуснющий  , не могу передать! Я просто влюблена в этот рецепт! Очень надеюсь, что когда-нибудь и ты его попробуешь! |
||||
|
01 Авг 2014 11:34
|
П@ртизанко
 Иришка 35 лет Украина/Киев |
|||
|
Я Так расстроилась ((( увидела Ваш рецепт и побежала делать. И у меня не получилось. Не загустело (((
Я делала на 50г шоколада. Вода была ооочень холодная, с холодильника. Вот только я сначала взбивала в кастрюльке обычным венчиком ( где топила шоколад), но через 1-2 минуты перелила в стеклянную посуду и взбивала уже миксером. Может подскажите, где ошибка? |
||||
|
01 Авг 2014 20:51
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
П@ртизанко
Ирочка, жаль, что у тебя не получилось(((( В этом рецепте самое главное -это ХОРОШИЙ шоколад и точное количество воды , думаю, на 50 г шоколада очень сложно отмерить 44,5 г воды И очень важно взбивать мусс в очень холодной"бане" Если решишься ещё раз, попробуй всё-таки на 100 г сделать У меня ни разу не было проблем с этим рецептом,поэтому очень расстраиваюсь, если у кого-то не получается |
||||
|
13 Авг 2014 10:39
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|||
|
Очень интересно !!!
|
||||
|
13 Авг 2014 22:22
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|||
|
Тори.я
Спасибо,могу сказать, что это ещё и оооочень вкусно |