Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
05 Фев 2016 15:16
 |
Ksunik87
 Ксения 36 лет Чернушка Пермский край   |
|
Ага, такой и получился в первый раз. Во второй я пожадничала и взяла 3 плитки...взбивала 23минуты, тогда только стал муссом и минута была лишней начал подтекать. Но вкус-совершенство! Главное привыкнуть вовремя выключать и наверно с горьким попробую. Украшать удобнее шприцом, в мешке от рук таял и концовка жидковата. Рецепт на всю жизнь! Надо ещё с белым попробовать |
||
|
05 Фев 2016 22:55
|
graNATKA
 Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
STAR*KA
Ура!!!! Таня, очень рада,что всё получилось! Огромное спасибо за отчёт!   |
||
|
05 Фев 2016 22:57
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
Ksunik87
Ксюша, буду ждать экспериментов с белым, удачи тебе, дорогая!  |
||
|
09 Фев 2016 21:36
|
Ksunik87
Ксения 36 лет Чернушка Пермский край |
|
|
маленькие из первой попытки-удачной, торт со второй-чуть поплыл
  но вкус......обожаю шоколад без посторонних вкусов!!! |
||
|
09 Фев 2016 21:44
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
Ksunik87
Моя ж ты умница!!! Спасибо, Ксенечка, за отчёт! Очень красиво,особенно капкейки!  |
||
|
13 Фев 2016 2:51
|
СеЛіМ
 Лілія 37 лет Волинь |
|
|
Супер!!!
 |
||
|
13 Фев 2016 12:32
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
СеЛіМ
 |
||
|
01 Мар 2016 15:45
|
Ksunik87
Ксения 36 лет Чернушка Пермский край |
|
|
Делала из горького, вот он точно может густым стать и не течет, а если его смешать с заварным кремом и взбить с растопленным и подмороженным сливочным маслом(у меня 50г) получается обалденный мусс. Украшал сын
 |
||
|
01 Мар 2016 20:51
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
Ksunik87
Ксенечка, спасибо тебе,птичка за чудесные отчёты-эксперименты Сынуле -респект! |
||
|
02 Май 2016 15:43
|
LeRim
 Римма 46 лет Псков |
|
|
Вот мой мусс. Получилось быстро и просто. Делала из горького шоколада. Взбился легко, в конце добавила столовую ложку сливочного масло. Мусс плотный, густой, но очень нежный. отсадила из конд.мешка. Спасибо за рецепт.
[img]  |
||
|
02 Май 2016 22:02
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
LeRim
Спасибо за отчёт! Очень красиво |
||
|
09 Июн 2021 5:39
|
олина
 лена |
|
|
Это просто гениально!!! Наташенька, спасибо, что поделилась рецептом!!! Рецепт занесла себе в списочек
 |
||
|
10 Июн 2021 0:43
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
олина
Леночка,при случае ооочень рекомендую попробовать,это вкусно Спасибо тебе,дорогая,что и мне напомнила  ,надо будет приготовить) |
||
|
13 Июн 2021 17:06
|
binbin
 Ирина 69 лет Московская область |
|
|
Наташа, вот и я , наконец-то, попробовала этот рецепт-фокус!
Всё получилось, буду использовать для украшения выпечки и тортов. Спасибо!
  |
||
|
15 Июн 2021 1:01
|
graNATKA
Наталья 59 лет Днепропетровск |
|
|
binbin
Ирина,вот порадовала! Как замечательно получилось у тебя
Да,я тоже украшала торт этим муссом, форму держит отлично. Спасибо огромное за отчет  |
