Огурцы солено-маринованные

Daenur писал(а):

а на иврите-цыпорен

Ааааа ципорен, знаю-знаю (не знала что по русски гвоздика )
Я его не очень люблю, точнее вообще не люблю, запах не нравится.
А без него не обойтись???

уГалёк писал(а):

А без него не обойтись

свободно...я просто эксперементировала

Подскажите плиз, а долго огурцы по этому рецепту в холодильнике хранятся? Думаю сделать банку для себя, но у нас маринованые огурцы практически никто не ест, по этому они 12 часов съедены не будут!

Саботажник писал(а):

Подскажите плиз, а долго огурцы по этому рецепту в холодильнике хранятся?

ты знаешь я как-то не проверяла а ты попробуй уменьшить пропорцию сделай на 1 литр воды

Сделал! Вчера! Учитывая что я люблю очень соленно-маринованный вкус, то пропорции были увеличины ы 2 раза! Огурец хорошо получился! Мне понравилось, а вот помидор только скраев промариновался, а в центре сладкий был! Может больше времени надо на маринование?

Саботажник писал(а):

Сделал! Вчера! Учитывая что я люблю очень соленно-маринованный вкус, то пропорции были увеличины ы 2 раза! Огурец хорошо получился! Мне понравилось, а вот помидор только скраев промариновался, а в центре сладкий был! Может больше времени надо на маринование?

а ты переживал а помидоры со временем промаринуются.Если помидоры крупные то можно в черенке сделать зубочисткой прокол

Илона, а если сделать в стеклянной банке( за неимением бочонков) и если не съесть сразу, то сколько простоят в холодильнике ( чтобы не заплесневели и огурчики пустыми не стали) ?

Алуся писал(а):

а если сделать в стеклянной банке( за неимением бочонков) и если не съесть сразу, то сколько простоят в холодильнике ( чтобы не заплесневели и огурчики пустыми не стали) ?

я делаю в пластмассовых коробках...ммесяц стояли не плесневели

Сегодня уже сделала второй раз, очень понравились нам огурчики, особенно младшему сыну, а ему только 2 годика (скоро будет)

Спасибо за рецепт

уГалёк писал(а):

Сегодня уже сделала второй раз, очень понравились нам огурчики, особенно младшему сыну, а ему только 2 годика (скоро будет) Спасибо за рецепт

СПАСИБООООО

Даенур писал(а):

Всё заливаем рассолом и оставляем закрытым, чтобы остыло, а потом добавляем укроп и петрушку, плотно накрываем сверху тарелкой и крышкой от коробочки...Через 24 часа можно кушать...хотя у меня некоторые товарищи и через 12 часов уже таскают и говорят, что вкусно.

ИЛОНА приветик а где держать огурчики 24 часа в холодильнике?я сегодня сделала но не знайу где держать,наверно все это знайут но я первый раз в жизни делаю соленые огурчики.

ramila писал(а):

где держать огурчики 24 часа в холодильнике?я сегодня сделала но не знайу где держать,наверно все это знайут но я первый раз в жизни делаю соленые огурчики.

а первые часы и не надо держать их в холодильнике.....потом когда промаринуются уже поставишь ты ж залила кипятком..пока остынут

Даенур писал(а):

ты ж залила кипятком..пока остынут

ну это понятно,я делала утром уже остыли я ждала пока ты мне ответишь ,не ставила в холодильник.спасибо за ответ

Илончик!!!
Помидоры просто прелесть, чуть палец не откусила
Вкуснотень, Сегодня купила огурцы, ещё с огурцами попробую сделать завтра.

Спасибо тебе за рецепт и твою поддержку!!!

tatiana писал(а):

, чуть палец не откусила

ты по аккуратней

А кабачки или цуккини можно так делать и закрутить банку?

олина писал(а):

А кабачки или цуккини можно так делать и закрутить банку

привет Лена если честно я не знаю я ни когда не закручивала.... ..вообще ни какие овощи....извини что не могу помочь