Маффины с ежевикой

Оленька, закинула маффинчики в печку - уже поднимаются
жди фотоотчетик

ДОРОГАЯ, ОЛЕЧКА!!!
Во-первых, рецепт замечательный!!!(как и все твои блюда )Спасибо,попробуем!!!
А во-вторых, только обратила внимание,что у тебя появилась персональная книга!!! ОЛЕЧКА, ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ, КАК ДОСТОЙНОГО КУЛИНАРА НА ЭТОМ САЙТЕ!!! РАДУЙ НАС И ДАЛЬШЕ СВОИМИ ШЕДЕВРАМИ !!!М О Л О Д Е Ц! ! !

Лили
Ура!!!! Прекрасные маффины!!!! А молоко ты пипеткой отмеряла??? Такие красавцы!!!!! Очень рада, что рецепт понравился!!!!! Спасибо!!!
Немного попозже сделаю страничку о себе.
Брусничка
Настена!!! Очень жду!!!!
Вита
Вика, большое спасибо!!! Мне так приятнооооо!!!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

А молоко ты пипеткой отмеряла???

вот только бы посмеяться,а мне как раз это молоко в душу запало
сегодня сделала 12 штук,только масла чуть меньше взяла,а молока больше мне кажется,что почти такие,как вчера получились(в смысле тесто)
а ежевики не было,бросила клюкву,очень даже ничего
мы уже с дочкой по одному ,,заметали,,
ещё парочку спрятала для подруги



а про страничку так мелко написала,хоть микроскоп бери

Лили
Красотища!!!!! Мне ужасно приятно!!!! Мне кажется, что сюда может подойти любая ягода с кислинкой: клюква, брусника, смородина черная и красная, несладкая вишня, а так же смесь разных ягод. Эксперементировать можно бесконечно.

Ну вот и мой отчетик


Вкуснятинка!!! Готовила сюрприз мужу, но младшенький сынок снял пробу первым Судя по тому, что на тарелке остались только крошки - понравилось
Спасибки!!!

Брусничка
Настя, спасибо огромное, за такое красивое и аппетитное зрелище!!!!!

Брусничка писал(а):

младшенький сынок снял пробу первым

Ура!!!!

Олечка, какая прелесть! Никогда не пекла маффины, а тут загорелась! На днях куплю форму для них и тоже приду с фотоотчетом, спасибо тебе за очередной вкусный-вкусный шедевр!

Счастливая белка
Белочка, спасибо!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!! Удачи!!!

Ну, а мне ничего не остаётся, как присоединиться к хору восторженных голосов!

Люси
Люси, спасибо, дорогая!!!!

класненькие маффины!
только ежевику не люблю совсем, но можно и другую ягодку - ту же малину...

Анель
Леночка, если любишь выпечку послаще, то бери и ягодку сладкую. А ежевика очень ароматная, даже в замороженном виде. Спасибо!!!

Имбирь
Оленька!!! Маффины класс!! Я очень люблю с лимоном, ну а с ягодками И вообще -прелестно!! 5 баллов
Оля!! Поздравляю с открытием персональной кулинарной книги!!
Твои рецепты простыми не назовешь,они необычны,изысканны и неповторимы! Молодец! Творческих тебе успехов всегда и во всем!!

Astra/olga/
Олечка, спасибо огромное!!! Мне ужасно приятно!!!! И радостно!!!

Astra/olga/ писал(а):

Твои рецепты простыми не назовешь,они необычны,изысканны и неповторимы!

В большинстве рецептов мне хочется показать, что необычно и изыскано - не обязательно сложно и долго.

Оленька, испекла маффины с ежевикой, стала выставлять в обедах-ужинах, а там ты предлагаешь шоколадные маффины с черешней Так что два предложения к угощению рядом
Вот мои маффины (кстати, а на каком слоге ударение? )

ООООЧЕНЬ вкусно

Valentina47
Валечка, красотища какая!!!!! Супер! Мне так радостно, что рецепт пригодился!!!!!! Ураааа!!!!! Спасибо!!!!!

Valentina47 писал(а):

Вот мои маффины (кстати, а на каком слоге ударение?)

Сама не знаю... , но если они от слова "мафия", то на первом!

Имбирь
Опять вкуснятина! Рецептик забрала. Летом столько ежевики на даче! Обязательно испеку!!! Спасибо за рецептик!!!

Надюха
Надя, всегда - пожалуйста!!!! Надеюсь, рецепт пригодится!!! Спасибо!!!!

Олечка, маффины твои просто изумительные! Спасибо большое за рецепт!



С благодарностью, от меня несколько слов про маффины .

Английское слово muffin (ударение, совершенно верно, на первом слоге ) вероятнее всего обязано своим происхождением французскому moufflet, что означает "мягкий хлеб", или, по другой версии, немецкому muffle, обозначающему разновидность хлеба.

Современный маффин очень похож на кекс, но отличается более низким содержанием сахара и жира. В тесто для маффинов добавляют ягоды, фрукты, шоколад, корицу, тыкву, морковь, орехи и т.д. Всё это относится к американской разновидности маффинов.


А классический английский маффин готовится из дрожжевого теста, представляет собой толстую лепёшку, по вкусу нечто среднее между хлебом и оладушкой. Обычно подаётся разрезанным пополам, подсушивается в тостере и намазывается маслом.


(по материалам статьи из Wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin)

Марья-искусница
Машенька!!!! Красотища!!!! Даже запах чувствуется!!!! Большое спасибо!!!И за информацию - огромное спасибо!!!! Очень интересно!!!

Имбирь

пиcaлa kak-тo в тему ,,дачный совет,,
загрузила фотку и...

...забыла название
сижу,вспоминаю,,Оля,,-не так...
,,Имбирь,,-опять не так
полезла в твои рецепты-вспомнила-ЕЖЕВИКА это у меня цветёт!!!!!!!!!!
вот дождусь плодов и печь буду

Лили писал(а):

...забыла название сижу,вспоминаю,,Оля,,-не так... ,,Имбирь,,-опять не так полезла в твои рецепты-вспомнила-ЕЖЕВИКА это у меня цветёт!!!!!!!!!! вот дождусь плодов и печь буду

Лили писал(а):

сижу,вспоминаю,,Оля,,-не так... ,,Имбирь,,-опять не так

Красотища, какая у тебя цветет!!!! Здорово!!!

Спасибо за рецепт.Олечка,уже испекла,получились очень нежные.Теплыми даже больше понравились.
Но и холодные тоже очень хорошие