Хлеб пшеничный на закваске

Наташенька, огромное тебе спасибо за тёплые слова!!

sakisha72 писал(а):

А особенно от моей сестры,она теперь для всей родни печет и ей это за удовольствие

Я этому очень рада!!!! Передай твоей сестре большой привет и удачи в дальнейшей выпечке хлеба.

Анюта, мне бы хотелось теперь попробовать спечь хлеб на пшеничной закваске, но у нас нет в продаже цельнозерновой муки. Я могу в этом рецепте заменить её на пшеничную?

Недождавшись ответа, заменила!
Хлеб - получился. Хотя пропорция не соблюдена: "Если мы хотим печь хлеб только из пшеничной муки то нам понадобится 30-40% пшеничной закваски от нужного количества муки". Мне как-то показалось, что 40% (т.е. 320г закваски) слишком мало, вот я и рискнула добавила, как в рецепте данного хлеба - 550г

Буду теперь чередовать с серым, чтобы не приелся. Анюта, если есть рецепты пшеничного хлеба на закваске, выстави где-нибудь, пожалуйста.

Monica писал(а):

Недождавшись ответа, заменила!

Ой, Элина я твоего вопроса не заметила.

Monica писал(а):

Хлеб - получился.

Урааааа!!!

Monica писал(а):

сли есть рецепты пшеничного хлеба на закваске, выстави где-нибудь, пожалуйста.

Я ещё не нашла такого рецепта который мне 100% понравился.

Буду с нетерпением ждать

Анютка!!!!
Это снова я! Решила попробовать печь твой пшеничный Хлебушек.
Какое удовольствие, ароматный, красивый, вкуууусный!!!
Наконец, и пшеничного посмаковали!!!!!!!!
А какое удовольствие от процесса, и приготовления, ну просто словами
не передать!!!!!!
Спасибо тебе, наша умничка, хлебопекарочка!!!!
Восхищаемся твоим старанием, и любовью к выпечке \замечу, не только
Хлебушка\ и сдобных изделий, но и других блюд!!!!!!
В этот раз кругленький пекла.