Курица карри

ТЕН писал(а):

будет по-другому

Ладно, уговорила - сделаю по рецепту.
А свою целую приправку в тикка масалу использую

omilo писал(а):

А свою целую приправку в тикка масалу использую

Спасибо за рецепт
Давно был в закладках, но все руки не доходили, да и специи очень много.
Анис так и не попался, кардамон нашелся только в порошке, вместо листьев Карри, как и было рекомендовано, взяла листья лаврушки. Надеюсь, что на вкус это не повлияло.
Взяла бескостное бедро курочки, еще порезала его на кубики. Получилось ну очень вкусно!!!
От рецепта отклонилась только в одном - добавила еще молотые орешки кешью.
На гарнир сверили рис басматти.

Анастасия Анастасия

Анастасия Анастасия писал(а):

Давно был в закладках, но все руки не доходили, да и специи очень много.

Мне кажется, что у многих здесь куча рецептов в закладках.
Все хочется приготовить, но всему свое время!
Это индийский рецепт, а в индийских рецептах, обычно,
много специй.

Анастасия Анастасия писал(а):

Анис так и не попался, кардамон нашелся только в порошке, вместо листьев Карри, как и было рекомендовано, взяла листья лаврушки. Надеюсь, что на вкус это не повлияло.

Отсутствие одной-двух специй не существенно влияет на вкус блюда.

Анастасия Анастасия писал(а):

Взяла бескостное бедро курочки, еще порезала его на кубики. Получилось ну очень вкусно!!!

Вот это самое главное!
И я этому бесконечно рада!
Настенька и Игорь, спасибо Вам за доверие рецепту и за Ваш отзыв!