Нуга с орехами

sara писал(а):

a cem mozhno zamenitj, ja ne nashla?

Можно взять глюкозный сироп или вообще без глюкозы сделать, тоже получается.

Dobrij den! Bolshoe spasibo sa recept! Polu4ilos s pervogo rasa! U menja est paro4ka voprosov: Gde i kak dolgo mozno hranit nugu? 4em mozno samenit orehi? (moj muz ih ne o4en ljubit) Bolshoe spasibo! S uvazeniem, Lena

karmensitta писал(а):

Polu4ilos s pervogo rasa!

Ураааааа!!! Леночка я этому очень рада!!

karmensitta писал(а):

Gde i kak dolgo mozno hranit nugu?

Лена, этот вопрос я тебе не могу точно ответить, у меня нуга съедается за пару дней. Я храню её при комнатной температуре. Но я думаю что за пару недель с ней не чего не станет, т.к. в ней все продукты варёные. Ты попробуй как будет лучше, положи пару кусочков в закрытой дозе в холодильник и оставь пару кусочков в комнате, тоже в закрытой дозе, только так ты сможешь узнать как будет лучше.

karmensitta писал(а):

4em mozno samenit orehi?

Можешь взять семечки или порезанные сухофрукты вашего вкуса.

Bolshoe spasibo, Anjuto4ka!!! Ja teper dumaju, 4to i mne ne pridetsja ee dolgo hranit!!! Sa dva dnja po4ti vse sjeli!!!! Budem delat eshe!!! Same4atelnij recept!!!

karmensitta писал(а):

Same4atelnij recept!!!

Леночка, спасибо!!

Anjuta, dobrij ve4er! Predstavljaesh, pervij ras vse otli4no vishlo, a vtoroj ja 4to-to naporta4ila Bivaet ze takoe! Dobavila suhofrukti, vse kak obi4no, no nuga po4emu to ne sastila i rastekalas... V 4em tut mozet bit delo? mozet sirop ne uvarilsja kak nado? i eshe voprosik: naskolko tjazelij ti kladesh press na nugu? Spasibo!!!!!

karmensitta писал(а):

... V 4em tut mozet bit delo? mozet sirop ne uvarilsja kak nado?

Может быть, или может быть ты массу мало взбивала. Очень удобно иметь градусник которым можно мерить температуру сиропа, не обязательно специальный для сахара можно и для мяса или жира, главное чтобы он шёл до 200°C.

karmensitta писал(а):

i eshe voprosik: naskolko tjazelij ti kladesh press na nugu?

Я обычно пару толстых книг ложу, сильно тяжелый груз не надо делать, он ложится в принципе толь ко для того чтобы облатки хорошо и ровненько пристали к нуге.

Анна огромное спасибо вам за етот Рецепт)) получилось правда с 3-го раза...но получилось всётаки...и ето безумно вкусно!!!!

Юльчик м. писал(а):

.и ето безумно вкусно!!!!

Ураааа!!! Юленька я этому очень рада!!!!

Спасибо тебе огромное за доверие и фото.

Я делала вчера вечером! Сироп варился меньше 10 минут- потому что он стал очень темным-побоялась что сгорит)
сегодня дегустировали- очень вкусно! консинстенця что надо, не мягкая и не твердая! супер
правда помучились выковыривая нугу из формы

тётя Марина писал(а):

сегодня дегустировали- очень вкусно!

Мариночка, я очень рада что вам понравилось!!!

тётя Марина писал(а):

Сироп варился меньше 10 минут- потому что он стал очень темным

Я думаю время варки от мощности плиты зависит.

тётя Марина писал(а):

правда помучились выковыривая нугу из формы

Я беру не форму, а просто рамку, тогда легче.
Мариночка, спасибо за доверие и фото!

Такой потрясающий рецептик!!! Спасибо.

ukechik писал(а):

Такой потрясающий рецептик!!! Спасибо.

Танечка, пожалуйста.

Хорошо что я не знаю,где в Питере глюкозу продают. А то бы уже джинсы не сходились.

Murmantseva писал(а):

Хорошо что я не знаю,где в Питере глюкозу продают.

Танечка, а без глюкозы тоже можно.

Анечка, подскажи, пожалуйста, можно ли обойтись без меда или заменить его например абрикосовым вареньем?

Элька писал(а):

можно ли обойтись без меда или заменить его например абрикосовым вареньем?

Нет, тогда я думаю не чего не получится. Эля, а почему ты хочешь без мёда?

Аннушка
Я просто мед не переношу на вкус, не люблю его Может он там и не чувствуется? Думаю, все-равно попробую приготовить такую вкуснятину. Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!

Элька писал(а):

Я просто мед не переношу на вкус, не люблю его Может он там и не чувствуется?

Мёд разный бывает, например с акации очень приятный мё и не резкий запах у него.

Элька писал(а):

Думаю, все-равно попробую приготовить такую вкуснятину

Попробуй, думаю, что если сама есть не сможешь, то наверняка будет кого угостить.

Аннушка писал(а):

Мёд разный бывает, например с акации очень приятный мё и не резкий запах у него

Я как раз сегодня такой купила
На выходных буду делать

Элька писал(а):

На выходных буду делать

Элька, удачи тебе!!

Аннушка,подскажи пожалуйста если глюкоза сироп а не порошок то сколько её добавлять? И нужно ли её кипятить вместе с сахаром или добавить после того как сняла с огня?Рецепт замечательный,огромное спасибо!!!

Di@n@ писал(а):

подскажи пожалуйста если глюкоза сироп а не порошок то сколько её добавлять?

Диана, тоже 1,5 ст. ложек.

Di@n@ писал(а):

И нужно ли её кипятить вместе с сахаром

Я кипятила, но можно и под конец варки добавить.

Di@n@ писал(а):

Рецепт замечательный,огромное спасибо!!!

Незачто. Удачи тебе.

Спасибо за ответ! Завтра буду делать.

Di@n@ писал(а):

Завтра буду делать.

Диана, удачи тебе!