Блюдо из печени
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
30 Апр 2008 0:25
Продукты: 500 гр. говяжьей печени, 300 гр. капусты, 2 моркови, 4 луковицы, 200 гр. сметаны, 100 гр. сыра, 100 мл. белого вина, зелень, чеснок, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление: печень промыть, удалить пленку и сухожилия,нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть белым вином. Оставить на 20 минут. Капусту нашинковать, морковь нарезать мелкими кубиками, лук нарезать крупно. На сковороде обжарить лук на растительном масле, затем добавить капусту и морковь, потушить несколько минут и выложить печень. Тушить все вместе, помешивая. Приготовить соус: смешать сметану и мелко нарезанный сыр, добавить 100 мл. белого вина и рубленной зелени ( чем больше, тем лучше ) и несколько зубчиков измельченного чеснока. Залить тушеную печень соусом и довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу. Приятного аппетита! |
Unika12
 Татьяна 48 лет Россия г.Москва   |
|
30 Апр 2008 13:24
Unika12
Танечка!!! Соус - просто прелесть!!! Спасибо! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
|
30 Апр 2008 13:26
Классненько!!! Только сегодня собралась покупать капусточку!!
Татьяна |
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
|
01 Май 2008 11:20
Очень здоровский рецепт!
|
Люси
 60 лет Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
