Калачики
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
01 Май 2008 3:11
Несколько лет назад вычитала сей рецепт в одном кулинарном журнале. Выношу на ваш, девоньки, суд. Правда, это не совсем выпечка - калачики жарятся. Но больше вставить некуда.
Нам потребуется: 0,5 л воды 40 г дрожжей 100 г сахара 75 г растительного масла щепотка соли ванилин мука растительное масло для жарки. Из указанных ингредиентов замесить тесто как на пироги и отправить его на 1,5-2 часа в холодильник. Потом раскатать слоем примерно 1 см, рюмкой вырезать кружочки, пробкой из-под шампанского продавить середку. Получаем калачики. Обжариваем их в глубокой сковороде в большом количестве растительного масла с обеих сторон. Готовые калачики обсыпаем сахарной пудрой. Калачики получаются очень мягкие и совершенно не жирные (что меня немало удивляет). И еще совет - лучше готовить половину порции. Из указанного количества продуктов получается очень много печенья - задолбаетесь с ним возиться. |
Аська
24 года Украина |
||||
|
01 Май 2008 7:01
Какие красавцы!!! Я парочку стащила! Спасибо!
|
Имбирь
35 лет Сибирь |
||||
|
01 Май 2008 10:15
Хороши калачики!
|
Люси
60 лет Москва |
||||
|
01 Май 2008 12:27
Спасибо за рецепт!!!!!!! Калачики супер!!!!!!!!!
|
Dina
36 лет Sacramento CA, USA |
||||
|
01 Май 2008 13:04
Аська
Просто и вкусно! |
Томита
40 лет Солнцево |
||||
|
01 Май 2008 13:28
Аська, замечательный рецепт! Надо будет попробовать!
|
Лиза
53 года Германия |
||||
|
01 Май 2008 13:53
Спасибо переписала в кулинарную тетрадь.
|
Куська
47 лет Санкт-Петербург |
||||
|
01 Май 2008 13:59
Спасибо за отзывы, девочки.
|
Аська
24 года Украина |
||||
|
04 Май 2008 11:07
я несовсем поняла дрожжи когда должны подняться?
|
avilka
35 лет Астана |
||||
|
04 Май 2008 14:10
Если тебя интересует, должна ли подняться опара, то нет, тесто безопарное.
А если смущает холодильник, то в холодильнике тесто отлично поднимается. |
Аська
24 года Украина |
||||
|
04 Май 2008 22:36
Аська Такие красивенькие и аппетитные!!!! Надо будет как-нибудь испечь! Спасибо за рецептик!!!
|
Надюха
47 лет Москва |
||||
|
19 Авг 2008 11:01
Аська.Ты права. Получается очень много из этого кол-ва . жадность фраера погубит.Думала никогода не закончу делать.
|
Куська
47 лет Санкт-Петербург |
||||
|
19 Авг 2008 12:48
Хи-хи! Зато надолго хватает!
Вот и я так же. Спасибо за внимание! |
Аська
24 года Украина |
||||
|
24 Авг 2008 19:22
Наверное похожи на пончики думаю стоит попробовать.
|
Светляк
30 лет Германия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |



