Овсяно-кунжутное печенье (нарезное)

Julliet писал(а):

В крайнем случае соседям скормишь

Julliet писал(а):

Как созрею прийду к тебе с вопросами..

Приходи, чем смогу-помогу.

marta18

Julliet, огромное спасибо за рецепт! Вчера наваяла. добавила, правда, ещё льняного семени. Но масла ушло по рецепту- без него всё рассыпалось или так можно было? В следующий раз после выпечки покрою одну сторону шоколадом

На Тка
Наташа,на доброе здоровье!
Приятно,что печенье понравилось и хочется повторить))
Конечно совсем без масла все развалится. Если уж хочется совсем не жирное,то можно добавить воды,чтобы овсянка немного набухла - правда за вкус я не ручаюсь. Получится что-то типа запеченной каши...


Спасибо большое за отзыв!

Julliet
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось. Я правда добавила 1 стакан масла, смесь была суховатая и очень рассыпчатая. Может из-за того, что я всё мерила в граммах, а не стаканами. И сахара тоже добавляла, как в рецепте, они мне даже с таким кол-вом сахара не показались очень уж сладкими.

natalia70
На доброе здоровье!Очень приятно,что рецепт пригодился и не разочаровал!

А я уже настолько привыкла автоматически в любой выпечке уменьшать количество масла и сахара,что любое,испеченное без изменений, для меня очень сладкое.

Делала вкусняшки вместе с сыном (я отмеряла, он ссыпал все в комбайн)
В последний момент отошла от рецепта и решила, чтоб потом не резать, сразу сделать отдельными порциями. В итоге пересушила(( мед весь расплылся по коврику...
Но получились в этоге козинаки или что-то типа конфеток грильяж. Вкусненько , но жестко. Буду еще пробовать сделать, но уже все как надо

Ореховая соня
Наташа,козинаки тоже вкусные))
На доброе здоровье!
У меня много рецептов,которые можно делать с детками - свою нужно было занять,да и я люблю простые рецепты

Юлечка ,я с отчетом .У меня было маловато кунжута и я добавила семя льна .Масла у меня ушло 3/4 ,для меня многовато ,попробую уменьшить .Но опять же нужно ведь ,чтоб жестким не было .Промакнула масло салфеткой и порезала кубиками .Получились казинаки. Вкуснююючие ,не могу оторваться .Однозначно буду делать еще .
И кстати я его в форму выложила , толкушкой утрамбовала и все отлично "склеилось".БЫстро ,просто и вкусно1

Оленька, на доброе здоровье!
Согласна с тобой на все сто, это печенье жирновато, масло растительное, от него нет тяжести, но если блюсти фигуру, то часто таким не побалуешся, что уже не получается-как только испек, все балуешся и балуешся)(я сейчас вообще не пеку, только по большим праздникам)

Если любишь кокос, попробуй мое кунжутно-кокосовое печенье, там тоже масло, но оно меньше чувствуется. Как по мне оно более взрослое, чем овсяное - с чашкой кофе улет

Julliet
Юлечка! спасибо большое. очень вкусно. теперь буду кунжут специально для него покупать. напомнило пахлаву или другую сладость, что в Турции делаи. очень вкусно

PPCD
Лилечка,на здоровье!
Печенье действительно напоминает чем-то восточные сладости)) Не высчитывала специально пищевую ценнусть,но подозреваю что оно намного "легче"

И я с благодарностью! Классный рецепт- очень простой, вкусный и полезный!
Уже делала несколько раз. Мне напоминает козинаки. Делаю без яйца.


Спасибо, Юлия!

makar60
Татьяна,на доброе здоровье!
Очень приятно,что рецепт прижился!
Спасибо большое за отзыв,очень аппетитное печенье на фото)

Девочки, а кунжут вы обжариваете предварительно? Перечитала, так и не поняла

Мила_мама_Белки
Я нет

Мила,я не обжариваю кунжут тоже. В этом рецепте сырой кунжут не чуствуется.

Лилечка,спасибо,что помогла. Я так редко сейчас отвечаю на сайте

Юля, спасибо огромное за рецепт одно из лучших печений, что я ела Безумно вкусное, переписала его в свою тетрадку с рецептами класса люкс Делала строго по рецепту, ничего не уменьшала, пропорции признанного мастера Бени Сайда меня более чем устроили получилось вкуснейшее печенье Мне кажется, что если уменьшать масло, убирать яйцо и т.д., то, возможно и испечёшь нечто на 10,5 калорий меньше, но вкус будет уже не тот, здесь же всё продумано.
А, так девочки, всем рекомендую, повторюсь печенье потрясающее

Карина,на доброе здоровье!
Спасибо большое за такой здоровский отзыв и красивое фото)) Думаю Бени тоже был бы в восторге от твоих слов)

Если ты любишь такой вид печенья,то рекомендую попробовать еще и это:
http://forum.say7.info/topic62749.html
http://forum.say7.info/topic62157.html
мне например в овсянно-кунжутном масла многовато,а вот кунжутно-кокосове напоминает больше гозинаки

казачка писал(а):

не кажется, что если уменьшать масло, убирать яйцо и т.д., то, возможно и испечёшь нечто на 10,5 калорий меньше, но вкус будет уже не тот, здесь же всё продумано.

вот знаешь.относительно уже готовых рецептов я с тобой полностью согласна. Тем более,что все знают- если что-то уменьшить,то нужно обязательно что-то добавить,иначе будет уже не то,но не все способны сделать это правильно - учатся этому годами и в основном не на домашних кухнях. Хотя я сама балуюсь подобным - но и результат часто не такой,как хотелось бы.правда вначале пробую в оригинальном варианте,часто бывает,что слишком сладко(

До абсурда доходит,когда отзыв о каком-то яблочном пироге со сметанной заливкой состоит из сплошной претензии : яблоки заменили на ревень,сметану на йогурт напополам с водой, муку на кокосовую, сливочное масло на фруктовое пюре,а яйца на авокадо. Оказалось не вкусно..хозяйка рецепта виновата))

Благодаря Карине увидела рецепт и испекла это чудесное печенье. Не было достаточного количества кунжута,поэтому часть заменила семенами подсолнечника.Сахара клала полную меру,а масла 3/4 стакана.Простота приготовления и отличный результат,поэтому непременно испеку еще не раз. Спасибо тебе,Юлечка,за рецепт

Павлючка
Ирочка,на доброе здоровье! Очень приятно,что печенье пришлось по вкусу . Больше спасибо за отзыв!

Юлия, спасибо за рецепт, очееень вкусно, вместо простой муки добавила нутовую, в надежде уменьшить калории, и половину кунжута заменила кокосом, вкуснотища!!!

НатаВита
Наташа,на здоровье! Очень рада,что даже несмотря на довольно таки существенное изменение печенье удалось!

НатаВита писал(а):

вместо простой муки добавила нутовую,

И как на вкус? У меня нут ни в каком виде,кроме как горохом и хумусом не прижился.Пробовала делать сладости- не пошло. Разница в калориях между видами муки не особо большая, нутовая богата белком,но дорогая,зараза,у нас

Печенье очень вкусное, на мягкий грильяж похоже, а нутовую муку можно самой сделать из вареного нута, вот здесь рецепт http://chickpeas.ru/?p=917 но я пока не делала у меня еще запасы с прошлого года есть готовой.

НатаВита писал(а):

нутовую муку можно самой сделать из вареного нута, вот здесь рецепт http://chickpeas.ru/?p=917

интересный рецепт)
Но мне надо запасы всего остального уничтожить,пока за меня это не сделали насекомые - лето на подходе,у нас они сразу заводяться,а я что-то в этом году не пекла вообще ничего почти