Фруктово-кукурузно-овсяные оладушки

photo2011 писал(а):

специально оранжировала для отчета для тебя Мой сегодняшний завтрак

Спасибо, Наташ! Мне очень приятно!!!

Ириша, я тоже с оладушками. Замачивала в кефире, вместо овсянки -хлопья из кинвы (стараюсь сейчас овсянку не есть). С яблочком и клюквой. Очень вкусные, с приятной кислинкой от кисломолочки. Напекла много, хватило на два завтрака. Вот они, с брусничным вареньицем.

mangobanana писал(а):

Ириша, я тоже с оладушками.

mangobanana писал(а):

Замачивала в кефире, вместо овсянки -хлопья из кинвы

А я недавно увидела в магазине кинву, постояла, посмотрела, так и не вспомнила, чего из нее делать. И пошла без кинвы.

mangobanana писал(а):

С яблочком и клюквой. Очень вкусные, с приятной кислинкой от кисломолочки

Ну, если с клюквой, тут даже без вопросов- вкуснятина!!!!

mangobanana писал(а):

Напекла много, хватило за два завтрака. Вот они, с брусничным вареньицем.

Эх, еще и с брусничным вареньем!!! Какие аппетитные оладушки!!!!!
Спасибо, Леночка, за прекрасный отчет!!!!
А это тебе!!! И с днем Валентина!!!!

Irina Divers писал(а):

А это тебе!!! И с днем Валентина!!!!

Ирочка, Поздравляю тебя тоже с Днём Святого Валентина! Счастья, Любви и Радости тебе!!!

mangobanana писал(а):

Ирочка, Поздравляю тебя тоже с Днём Святого Валентина! Счастья, Любви и Радости тебе!!!

Леночка, Спасибо!!!!

Irina Divers

photo2011
Наташенька, спасибо за открытку!!!! Очень красивая!!!
А тебе счастья, любви и радости!!!! И эти орхидеи!!!

Ирина Диверс писал(а):

И эти орхидеи!!!

Спасибо!
У меня иh уже 4

photo2011 писал(а):

У меня иh уже 4

Настоящие? Сама выращиваешь?

Ирина Диверс писал(а):

Настоящие?

конечно!!

Ирина Диверс писал(а):

Сама выращиваешь?

купили, сеичас ухаживаю

Привет, Ира
У меня вопрос по оладушкам - можно вместо йогурта добавить ряженку, 4-%? Она, конечно, жидковата, но йогурта нету сейчас
Рецепт мне очень понравился, да-а-авно в закладках уже И вот решила сделать, тем более 1 порция получится - на 4 буду делить, в наличии куриное яйцо размером с голубиное

Magic-2_Lantern писал(а):

У меня вопрос по оладушкам - можно вместо йогурта добавить ряженку, 4-%?

Лен, можно добавить любой кисломолочный продукт. Если тесто будет жидковато, добавь чуть больше овсянки.

Irina Divers писал(а):

Лен, можно добавить любой кисломолочный продукт. Если тесто будет жидковато, добавь чуть больше овсянки.

Спасибо большое! Сегодня с вечера наведу тесто, на утро

Magic-2_Lantern писал(а):

Сегодня с вечера наведу тесто, на утро

Ирочка, отчитываюсь
Сделала оладушки на завтрак, 3 шт. получилось (1 ст.л. муки+1 ст.л. хлопьев+2 ст.л. ряженки), добавила апельсин, изюм и замороженную клубнику при выпекании Было очень вкусно! Но, поскольку я оладушки пеку раз в 100 лет, и тут были нюансы У девочек в разломе они нежные-нежные, пушистые - у меня не поднялись ни капли Но это вкусу не помешало Как-то так у меня получается, что учусь только на своих ошибках Так что надо бы оладушки как-нибудь повторить
Вопрос 1 остался - ты их сразу накрываешь крышкой, или сначала пару мин подрумяниваешь, а уже потом? Или не накрываешь вообще? Я вот думаю, в этом вся суть
Кстати, твой хлебушек-лаваш я уже так приноровилась делать - поднимается на сантиметр где-то! Так что все с опытом приходит Спасибо еще раз за чудесный рецепт!
П.С. Оладьи я поливала ряженкой, соком с замороженной клубники, украсила дольками апельсина Фото, увы, нету - съела все, пока горяченькое было

Magic-2_Lantern писал(а):

Ирочка, отчитываюсь

Жду, жду!!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

У девочек в разломе они нежные-нежные, пушистые - у меня не поднялись ни капли Но это вкусу не помешало

Лен, может дело в разрыхлителе? Попробуй поменять брэнд и купить другой, и испечь что-нибудь уже проверенное, типа тех же оладушек.
У меня кстати они тоже не сильно поднимаются, только чуть-чуть. Ну, и я тебе скажу, что я не самый крутой специалист по оладушкам, у девочек в моей же темке они всегда выглядят аппетитнее, чем мои.

Magic-2_Lantern писал(а):

Вопрос 1 остался - ты их сразу накрываешь крышкой, или сначала пару мин подрумяниваешь, а уже потом? Или не накрываешь вообще? Я вот думаю, в этом вся суть

Вообще не накрываю крышкой. А может и надо попробовать?

Magic-2_Lantern писал(а):

. Оладьи я поливала ряженкой, соком с замороженной клубники, украсила дольками апельсина

Ой, как вкусно!!!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Фото, увы, нету - съела все, пока горяченькое было

Прекрасно тебя понимаю. Сама так часто делаю, иногда фотографирую только остатки.

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо еще раз за чудесный рецепт!

Леночка, тебе спасибо за такой чудесный отчет!!! Мне очень приятно, что тебе было вкусно!!!!
А это тебе лета немного!!!

Irina Divers писал(а):

Лен, может дело в разрыхлителе?

Разрыхлитель хороший вроде - Др. Эткер (вроде так ) С ним уже пекла твой лавашик - отлично поднимается

Irina Divers писал(а):

Ну, и я тебе скажу, что я не самый крутой специалист по оладушкам, у девочек в моей же темке они всегда выглядят аппетитнее, чем мои.

Ну-ну, это лишняя скромность - меня вот наборот ИМЕННО твои фото привлекли - такие зажаристые и пышные на вид, аппетиссимо!

Irina Divers писал(а):

Сама так часто делаю, иногда фотографирую только остатки.

Irina Divers писал(а):

Леночка, тебе спасибо за такой чудесный отчет!!! Мне очень приятно, что тебе было вкусно!!!!

Irina Divers писал(а):

А это тебе лета немного!!!

Ааа, прелесть какая! Сасибо, Ириш!

Magic-2_Lantern писал(а):

меня вот наборот ИМЕННО твои фото привлекли - такие зажаристые и пышные на вид, аппетиссимо

Ой! Спасибо!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо, Ириш

Спасибо за оладушки они меня очень выручают. Готовлю я их с вечера, а утром муж себе на завтрак жарит. Но так как как муж ни ест молочного, то молоко у нас кокосовое и йогурт тоже кокосовый. Ну а все остальное по вашему рецепту
Еще раз огромное спасибо!!!

falcon писал(а):

Спасибо за оладушки

falcon писал(а):

Готовлю я их с вечера, а утром муж себе на завтрак жарит.

Молодец- муж, сам оладушки жарит!!!!

falcon писал(а):

Но так как как муж ни ест молочного, то молоко у нас кокосовое и йогурт тоже кокосовый.

Представляю, как вкусно с кокосовым молоком и йогуртом. Оль,а не пробовала с миндальным молоком сделать? Я сама еще не пробовала, только пить его начала, очень нравится, думаю, как интересно в выпечке оно будет?

falcon писал(а):

Еще раз огромное спасибо!!!

Оленька, мне очень приятно, что оладушки нравятся!

Irina Divers писал(а):

только пить его начала

Ир, приветики! Я тоже миндальное молочко пью. И покупаю, и сама делаю. Видела в Хол Фуде миндальный йогурт.

mangobanana писал(а):

Ир, приветики!

mangobanana писал(а):

Я тоже миндальное молочко пью

Я только недавно его заметила. Все как-то не по глазам было.
Вот очень нравится!!!! Ну, и думаю, все же оно полезное.

mangobanana писал(а):

Видела в Хол Фуде миндальный йогурт.

А я пока не видела, но может просто не заметила. Надо присмотреться.

Irina Divers писал(а):

А я пока не видела, но может просто не заметила. Надо присмотреться.

Вот он, Ириш, только сейчас он исчез, остановили производство вроде. На их сайте пишут, что к концу сентября начнут делать опять.

http://amandeyogurt.com/

Irina Divers
Ирина, пеку частенько оладьи по этому рецепту

mangobanana писал(а):

Вот он, Ириш

Лен, спасибо за фото!!! Ни разу такой не видела, но теперь постараюсь обратить внимание в магазине. А ты как молоко миндальное сама делаешь?
Сильно сложно?

photo2011 писал(а):

Ирина, пеку частенько оладьи по этому рецепту

Ой, Наташ, как приятно!!!
Такие оладушки вкуснючие на тарелке!!!
Спасибо за отчетик!!!!