Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Рыжулик писал(а):

softball Ирина, пекла тортик для домашнего чаепития , очень нежный и не сладкий, именно так как любят мои [url=http://radikal.ru/big/5d7769e5d33f41418db9e61aac27aa53][/url] Рецептик из закладок перенесен в тетрадь с лучшими рецептами спасибо за такой простой и очень вкусный тортик!!!

Анастасия, как я рада, как я рада, что так всё вкусно и легко получилось. На здоровье!

Daria19 писал(а):

Огромное спасибо за рецепт! Результат превзошел ожидания Решила попробовать испечь, только потому что много моркови оказалось, все домашние вообще скептически поглядывали, пока я терла морковку) А теперь даже фото нет, потому что тортик исчез Я взяла больше сметаны, а в само тесто добавила меньше сахара, пропитала коржи и полила сверху еще теплый кекс. Он исчез еще в теплом виде, во вкусе слегка ощущалась морковь, но на утро остался последний мааааленький кусочек, пропитался кремом и стал вкуснющим! В общем, его нужно на ночь пропитать, охладить и наслаждаться!)

Дарья, спасибо за такой вкусный отчётик! Как приятно, когда на кухне такие вкусняшки!

Mazzzi писал(а):

здравствуйте. подскажите, этот тортик можно в мульте приготовить?

Ленусик, долго я сюда не заходила. Думаю, можно и в мульте. Но у меня ее нет. Но тесто похоже на другие торты с разрыхлителем и на "Торт на кипятке", которые на фото из мульти очень пышные. Буду рада, если всё получится.

softball
надо попробовать сделать

Ирина, спасибо за такой простой рецепт ТАКОГО вкусного торта сделала его впервые, но теперь думаю не в последний раз у нас в семье в прошедший выходной отмечалось Событие! - Рубиновая свадьба родителей (40 лет)!! Приготовила два торта, одним из которых был Морковный делала полторы порции и....несмотря на пристрастие большинства к шоколадным сладостям (второй торт Пражский http://forum.say7.info/post1582126.html#1582126) "Золотой" тортик умяли быстрее Получился легкий, тающий во рту и красивый торт! Мы назвали его "Рубины в золоте" поскольку я пыталась придать ему более праздничный вид с помощью кусочков вишневого желе

Лариса, как мне приятно, что такие восторги. Мне самой часто не верится, что бывает такое- просто и вкусно, кажется всегда какой-то подвох. На здоровье, спасибо за отчетик и фото. Красавец!

Вкуснятина!!!
Все ели даже дети

Twixi писал(а):

Вкуснятина!!! Все ели даже дети

Таня, как я рада, что дети домашними, свежими и полезными тортиками питаются. На здоровье!

Спасибо Ирина за супер мега вкусненький тортик) к тому же морковка - это же польза!!! Уже пекла много раз...и сегодня хочу опять, как вы думаете а рулет получится..Тоесть если я на противень тонким слоем тесто вылью, испеку и потом когда горячий сверну? Как думаете получится??

Никогда у меня рулеты не выходили, а тут муж так просит, а это наш любимый тортик, вот и подумала..

Я к Вам с отчетиком!
Тортик делается быстро!
В тесто добавила чуть меньше сахара, но положила пару ложек меда!
Еще добавила цедру апельсина!
Сметану забыла купить, но были дома сливки. .....вот их взбила и украсила тортик!
Сверху какао!




Вкус обалденный!
Спасибо за рецепт!

Елена))) Супер, как вкусно. Скопирую идею на главную страницу, как только до компа доберусь. Спасибо за аппетитнейший отчетик.

vodyanova писал(а):

Спасибо Ирина за супер мега вкусненький тортик) к тому же морковка - это же польза!!! Уже пекла много раз...и сегодня хочу опять, как вы думаете а рулет получится..Тоесть если я на противень тонким слоем тесто вылью, испеку и потом когда горячий сверну? Как думаете получится?? Никогда у меня рулеты не выходили, а тут муж так просит, а это наш любимый тортик, вот и подумала..

Оля , приятно слышать, что у вас прижился рецептик. Про рулет не подскажу, но мне кажется, что может потрескаться. Однако, если женщина хочет, то можно и нужно пробовать. Жду с отзывом после

Ирина, спасибо за вкусный рецепт торта. Делала полторы нормы, как вы и советовали. Вначале показался суховат, хотя сметанного крема было много (подумала, что в следующий раз надо пропитать коржи). Но, спустя 1,5 дня коржи пропитались и вкус стал изумительным. Так что ваш тортик должен постоять в холодильнике не ночь, как мы привыкли, а 2 ночи.

Ирина, спасибо за отчётик. Сухость коржей, мне кажется, еще и от духовки зависит. У меня старая реактивная и тоже суше, чем у моей подруги. У нее чуть другие коржи получаются. Но как правильно написано- крем делает свое дело в любом случае и все пропитывается Готовьте на здоровье

Ириш, еще раз, спасибо за рецепт. делала второй раз, уже с пропиткой (она кстати, особых "улучшений" не внесла, в плане мягкости, коржи,- да, стали выше ;так что, оригинальный рецепт очень даже выверен),-размели. Правда, крем сметанный делаю из 450-500 мл сметаны + 1,5 пакета загустилеля для сметаны тогда получается "стоячий" крем. Торт пользуется популярностью - 3 человека взяли рецепт. . Рецепт - просто находка. Во-первых, просто, быстро, доступно. Во-вторых, нет жиров, поэтому с чистой совестью можно есть круглосуточно, (типа, забота о талии, хи-хи), что и делаем.

Спасибо. Очень вкусно получилось. Половина муки была кукурузная. Сверху остывшие коржи полила сметаной с сахаром. Полезно и вкусно!

Ika73 писал(а):

Ириш, еще раз, спасибо за рецепт. делала второй раз, уже с пропиткой (она кстати, особых "улучшений" не внесла, в плане мягкости, коржи,- да, стали выше ;так что, оригинальный рецепт очень даже выверен),-размели. Правда, крем сметанный делаю из 450-500 мл сметаны + 1,5 пакета загустилеля для сметаны тогда получается "стоячий" крем. Торт пользуется популярностью - 3 человека взяли рецепт. . Рецепт - просто находка. Во-первых, просто, быстро, доступно. Во-вторых, нет жиров, поэтому с чистой совестью можно есть круглосуточно, (типа, забота о талии, хи-хи), что и делаем.

Ирина, на здоровье. Я тоже с загустителем делаю. Подписываюсь под каждым словом. И про совесть - в точку. Еще люблю свежий запах и вкус - так в магазинах не бывает почти - люди и забыли, каково это. Домашняя выпечка!!!

Любимая Женулька писал(а):

Спасибо. Очень вкусно получилось. Половина муки была кукурузная. Сверху остывшие коржи полила сметаной с сахаром. Полезно и вкусно!

Мария, на здоровье. Запомню про кукурузную муку. Я её тоже люблю. Спасибо за отчетик.

Мой опыт приготовления пирога. Готовил из полуторной нормы ингредиентов, вместо моркови была тыква, добавил грамм 500 завалявшегося свежего инжира, сахара положил в 1,5 раза меньше (т.е. стакан вместо полутора) - и то получилось очень сладко (возможно, отчасти из-за инжира). Стеклянная форма 26,8 см. Выпекал в СВЧ (это был мой первый пирог в СВЧ) в смешанном режиме (у меня называется режим "Смешанный высокий + духовка", т.е. 30% мощности микроволны + конвекция) при температуре 180 градусов с предварительным разогревом духовки. Мощность моей СВЧ - 900 Вт. Время выпечки - 30 мин. Вокруг инжира тесто получилось более влажное. Если бы выпекал в форме бОльшего диаметра или без инжира, думаю, тесто пропеклось бы лучше, хотя и такой результат вполне устроил.

serb1982 писал(а):

Мой опыт приготовления пирога. Готовил из полуторной нормы ингредиентов, вместо моркови была тыква, добавил грамм 500 завалявшегося свежего инжира, сахара положил в 1,5 раза меньше (т.е. стакан вместо полутора) - и то получилось очень сладко (возможно, отчасти из-за инжира). Стеклянная форма 26,8 см. Выпекал в СВЧ (это был мой первый пирог в СВЧ) в смешанном режиме (у меня называется режим "Смешанный высокий + духовка", т.е. 30% мощности микроволны + конвекция) при температуре 180 градусов с предварительным разогревом духовки. Мощность моей СВЧ - 900 Вт. Время выпечки - 30 мин. Вокруг инжира тесто получилось более влажное. Если бы выпекал в форме бОльшего диаметра или без инжира, думаю, тесто пропеклось бы лучше, хотя и такой результат вполне устроил.

Сергей, супер. Восхищаюсь творческим подходом. Прослеживается рука мастера. Надеюсь вкус не разочаровал и всё прошло гладко. Спасибо, за такой подробный отчётик.

Мне нужно было срочно "утилизировать" запасы моркови, которая начала портиться. Морковный торт стал палочкой-выручалочкой. И овощи не пропали и вкусный десерт к чаю. Делала двойную норму в круглой форме 28 см., легко разрезала на 4 слоя. Результат, как всегда, потрясающий. Спасибо! Фото не стала делать, здесь и так немало моих отчетов .

Юлия, спасибо за доверие и все все все отчеты)))

Извините Ирина, что не сразу ответила. Спекла я в виде рулета (жаль не сфотографировала). Вы были правы немного треснул, но совсем чуть чуть, и то я покрыла верх кремом, стало не заметно, зато как вкусно. МММмммм..Кстати в тесто добавила немного корицы и имбирь. Это придало пряную нотку.

Сегодня пеку обычный вариант, тортиком.

спасибо миллион за то что ответили и за рецепт..

vodyanova писал(а):

Извините Ирина, что не сразу ответила. Спекла я в виде рулета (жаль не сфотографировала). Вы были правы немного треснул, но совсем чуть чуть, и то я покрыла верх кремом, стало не заметно, зато как вкусно. МММмммм..Кстати в тесто добавила немного корицы и имбирь. Это придало пряную нотку. Сегодня пеку обычный вариант, тортиком. спасибо миллион за то что ответили и за рецепт..

Оля, чудесно, что вкус понравился. Сама не знаю, как я про 'потрескается' угадала -чудеса. Ешьте на здоровье

Ириша, я с большим удовольствием присоединяюсь к многочисленной армии поклонников этого великолепного торта . Готовила его уже несколько раз и хочу сказать тебе огромнейшее спасибо за этот простой, но безумно вкусный тортик .Лично для меня это самый лучший рецепт морковного торта !!! Еще раз благодарю !!!