Быстрые рогалики

Очень простое и вкусное печенье. Для меня незаменимое, когда узнаю о скором приходе гостей. На все про все уходит 45-60 минут.



Понадобится:
3,5 стакана муки,
200г сметаны,
200г размягченного маргарина,
половина чайной ложки соды,
варенье,
3-4 ст ложки сахарной пудры,
маленькая щепотка соли (при желании)

Смешать муку, соль и соду и положить нарезанный кусочками размягченный маргарин (ни в коем случае НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если эта масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу нужно охладить.
В рассыпчатую массу добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы это было не жидкое варенье, которое вытечет за время выпечки, а цельные куски. Например, дольки яблок или абрикосов.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга). Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания. Вынуть из духовки и сразу посыпать сахарной пудрой.

P.S. Я пекла рогалики с вареной сгущенкой. Все равно вкусно.

Аська
Вкусно и просто !

Аська писал(а):

P.S. Я пекла рогалики с вареной сгущенкой. Все равно вкусно.

, Асенька, думаю не " всеравно вкусно", а еще вкуснее , спасибо за простой рецептик, а рогалики рассыпчастые получаются?

Отличные рогалики
Люблю вареную сгущенку

Спасибо, девочки!
Людмилочка, рогалики получаются ОЧЕНЬ рассыпчатые, особенно первые два часа после выпечки.

Аська Рогалики отличные

Настя!

Хороши рогалики!

Рогалики СУПЕР!!! А если края смазать взбитым в крепкую пену белком, то варенье не будет вытекать.

Аська
Рогалики выглядят так заманчиво...

Давно не пекла рогаликов... Твои напомнили.
Жаль, что сегодня делаем с внучкой печенье. Может, рискнуть и из моего теста выпечь рогалики?