Картофель с мясным соусом

Это блюдо появилось спонтанно из того, что было в холодильнике.

Молодой картофель
Лук
Готовое мясо
Сметана
Укроп
Чеснок
Брынза
Отварить молодой картофель почти до готовности, выложить на сковороду и обжарить на масле до румяной корочки.
Одновременно в другой сковороде обжарить большую измельченную луковицу до золотистого цвета. Добавить мелко порезанное готовое куриное (или любое другое) мясо, немного сметаны, посолить, поперчить, накрыть крышкой и протомить пару минут.
Измельчить большой пучок укропа, смешать с чесноком, пропущенным через чесночницу.
Часть укропа выложить к картофелю, остальную – к мясному соусу. Перемешать, накрыть крышками и притушить около минуты.
Выложить на тарелку с одной стороны картофель, с другой соус, сверху-маленькие кубики брынзы. Украсить по вашему желанию. И приятного аппетита!

Очень красивый, практичный рецепт. Огурчик ты выложила замечательно.

таненка писал(а):

Очень красивый, практичный рецепт. Огурчик ты выложила замечательно.

Не то слово, запах стоял на всю квартиру! А вкусно то как. Случайно приятельница зашла в гости, отведав блюдо сразу же взяла рецепт.
Танюша, спасибо, что заглянули и вам понравилось.

marta18
Валя, и мне рецепт очень понравился! Забираю и буду делать. Спасибо!

Имбирь писал(а):

Забираю и буду делать.

Оля, спасибо и готовьте на здоровье!

Просто и очень вкусно. Рецепт понравился всей семье. Жаль, что не смогли сделать фото (это было еще и красиво ), т. к. у нас почти сутки не было света, все телефоны разрядились. Есть страшненькое фото остатков, которые забрали вчера с собой на дачу.

И еще одно: здесь остатки мяса с рисом и яйцами, тоже на даче приготовили. Муж сказал, что классно получилось.

Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Просто и очень вкусно. Рецепт понравился всей семье

Амритана писал(а):

Спасибо за рецептик.

И тебе, Натуля, спасибо, что за сколько лет нашла мой забытый рецепт.
Готовь и дальше радуй своих близких!